Summarize the following text. [Unit- 10; Lesson- 3(E)] Junk foods are processed foods consisting of high calories, but that is considered only as a broad umbrella. These foods are prepared in a way that they look appealing and are enjoyable so you are chemically programmed [গণিত] ask for more. According [গণিত] Dr. Sunali Sharma, a Dieticlan & Nutritionist, "Commercial products including salted snack foods, chewing gum, candy, sugary desserts, fried fast food, and sweetened carbonated beverages that have little or no nutritionas value but are high in calories, salt, and fats may be considered junk foods. Though not all fast foodinitely not junk food. Some foods like burgers, plzzas, and tacos may alternate between junk and healthy categories depending on the ingredients, calories and process of manufacturing." Frequent consumption of junk food increases the intake of excess fat, simple carboh-ydrates, and processed sugar which may lead [গণিত] a higher risk of obesity and cardiovascular diseases, among other chronic health problems. The resulting obesity may [গণিত] up the arteries and lay the basis of an impending heart attack. It has also been suggested that cating junk food affects the brain in the same way as consuming addictive drugs. An addiction [গণিত] junk food may even result in the rejection of healthier food options like fruits, vegetables, salads, etc. leading [গণিত] further lack of nourishment. বাংলা অনুবাদ: জাঙ্ক ফুড হল প্রক্রিয়াজাত খাবার, যা সাধারণত উচ্চ ক্যালোরি সম্পন্ন হয়, তবে এটি একটি বিস্তৃত ধারণা মাত্র। এই খাবারগুলো এমনভাবে প্রস্তুত করা হয় যাতে সেগুলো দেখতে আকর্ষণীয় লাগে এবং খেতে মজাদার হয়, ফলে আপনি রসায়নগতভাবে এমনভাবে প্রভাবিত হন যে আরও বেশি খেতে ইচ্ছা করে। ডায়েটিশিয়ান ও নিউট্রিশনিস্ট ড. সুনালি শর্মার মতে, "বাণিজ্যিকভাবে প্রস্তুতকৃত কিছু পণ্য যেমন- নোনতা স্ন্যাক্স, চুইংগাম, ক্যান্ডি, মিষ্টিযুক্ত ডেসার্ট, ভাজা ফাস্ট ফুড এবং চিনিযুক্ত কোমল পানীয়—যেগুলোর পুষ্টিগুণ কম বা নেই বললেই চলে, অথচ ক্যালোরি, লবণ এবং চর্বি অনেক বেশি—এই ধরনের খাবারকে জাঙ্ক ফুড বলা যেতে পারে। যদিও সব ফাস্ট ফুড-ই জাঙ্ক ফুড নয়, তবে এর অনেকটাই জাঙ্ক ফুডের আওতায় পড়ে। উদাহরণস্বরূপ, সালাদ হতে পারে ফাস্ট ফুড, কিন্তু এটি কখনই জাঙ্ক ফুড নয়। আবার বার্গার, পিৎজা বা টাকোর মতো কিছু খাবার উপাদান, ক্যালোরি এবং প্রস্তুত প্রণালির ওপর নির্ভর করে কখনও জাঙ্ক, কখনও স্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে পড়ে।" জাঙ্ক ফুড নিয়মিত খাওয়ার ফলে অতিরিক্ত চর্বি, সরল শর্করা এবং প্রক্রিয়াজাত চিনির মাত্রা শরীরে বেড়ে যায়, যা স্থূলতা, হৃদরোগসহ বিভিন্ন দীর্ঘস্থায়ী স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি বাড়ায়। এর ফলে সৃষ্ট স্থূলতা ধীরে ধীরে ধমনী বন্ধ করতে পারে এবং ভবিষ্যতের হৃদ্রোগের ভিত্তি তৈরি করে। এছাড়াও, গবেষণায় দেখা গেছে যে জাঙ্ক ফুড মস্তিষ্কে এমন ধরনের প্রভাব ফেলে যেমনটা আসক্তিকর মাদক গ্রহণে হয়। জাঙ্ক ফুডের প্রতি আসক্তি সৃষ্টি হলে স্বাস্থ্যকর খাবার যেমন ফল, শাকসবজি, সালাদ ইত্যাদি এড়িয়ে যাওয়া হয়, যার ফলে শরীর আরও বেশি পুষ্টিহীনতায় ভোগে।
উত্তর: Summary- Junk foods comprise high calories. These artificially made foods look charming and appetizing. These foods are prepared commercially, ignoring the nutritive value. Frequent taking of these foods leads to obesity. Obesity leads to fatty material building up in the arteries. The damaged arteries increase the risk of heart attack. Moreover, junk foods damage the brain. Addiction to junk foods results in aversion to taking healthier foods. বাংলা অনুবাদ: জাঙ্ক ফুডগুলোতে উচ্চ মাত্রার ক্যালোরি থাকে। এই কৃত্রিমভাবে তৈরি খাবারগুলো দেখতে আকর্ষণীয় এবং সুস্বাদু লাগে। এগুলো বাণিজ্যিকভাবে প্রস্তুত করা হয়, কিন্তু পুষ্টিগুণের ব্যাপারে কোনো খেয়াল করা হয় না। এই খাবারগুলো নিয়মিত খেলে স্থূলতা বৃদ্ধি পায়। স্থূলতার কারণে ধমনীগুলোতে চর্বিযুক্ত পদার্থ জমা হয়। ক্ষতিগ্রস্ত ধমনীগুলো হার্ট অ্যাটাকের ঝুঁকি বাড়ায়। এছাড়া, জাঙ্ক ফুড মস্তিষ্ককেও ক্ষতি করে। জাঙ্ক ফুডের নেশা থাকার ফলে স্বাস্থ্যকর খাবারের প্রতি অবজ্ঞা তৈরি হয়।
HSC English 1st Paper Reading : Writing Summary of the Text/Poem CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · English 1st Paper · Reading : Writing Summary of the Text/Poem · সৃজনশীল
Summarize the following text.
[Unit- 10; Lesson- 3(E)]
Junk foods are processed foods consisting of high calories, but that is considered only as a broad umbrella. These foods are prepared in a way that they look appealing and are enjoyable so you are chemically programmed more. According Dr. Sunali Sharma, a Dieticlan & Nutritionist, "Commercial products including salted snack foods, chewing gum, candy, sugary desserts, fried fast food, and sweetened carbonated beverages that have little or no nutritionas value but are high in calories, salt, and fats may be considered junk foods. Though not all fast foodinitely not junk food. Some foods like burgers, plzzas, and tacos may alternate between junk and healthy categories depending on the ingredients, calories and process of manufacturing." Frequent consumption of junk food increases the intake of excess fat, simple carboh-ydrates, and processed sugar which may lead diseases, among other chronic health problems. The resulting obesity may \begin{clogging}up the arteries and lay the basis of an impending heart attack. It has also been suggested that cating junk food affects the brain in the same way as consuming addictive drugs. An addiction fruits, vegetables, salads, etc. leading nourishment.
বাংলা অনুবাদ:
জাঙ্ক ফুড হল প্রক্রিয়াজাত খাবার, যা সাধারণত উচ্চ ক্যালোরি সম্পন্ন হয়, তবে এটি একটি বিস্তৃত ধারণা মাত্র। এই খাবারগুলো এমনভাবে প্রস্তুত করা হয় যাতে সেগুলো দেখতে আকর্ষণীয় লাগে এবং খেতে মজাদার হয়, ফলে আপনি রসায়নগতভাবে এমনভাবে প্রভাবিত হন যে আরও বেশি খেতে ইচ্ছা করে।
ডায়েটিশিয়ান ও নিউট্রিশনিস্ট ড. সুনালি শর্মার মতে, "বাণিজ্যিকভাবে প্রস্তুতকৃত কিছু পণ্য যেমন- নোনতা স্ন্যাক্স, চুইংগাম, ক্যান্ডি, মিষ্টিযুক্ত ডেসার্ট, ভাজা ফাস্ট ফুড এবং চিনিযুক্ত কোমল পানীয়—যেগুলোর পুষ্টিগুণ কম বা নেই বললেই চলে, অথচ ক্যালোরি, লবণ এবং চর্বি অনেক বেশি—এই ধরনের খাবারকে জাঙ্ক ফুড বলা যেতে পারে। যদিও সব ফাস্ট ফুড-ই জাঙ্ক ফুড নয়, তবে এর অনেকটাই জাঙ্ক ফুডের আওতায় পড়ে। উদাহরণস্বরূপ, সালাদ হতে পারে ফাস্ট ফুড, কিন্তু এটি কখনই জাঙ্ক ফুড নয়। আবার বার্গার, পিৎজা বা টাকোর মতো কিছু খাবার উপাদান, ক্যালোরি এবং প্রস্তুত প্রণালির ওপর নির্ভর করে কখনও জাঙ্ক, কখনও স্বাস্থ্যকর খাবারের মধ্যে পড়ে।"
জাঙ্ক ফুড নিয়মিত খাওয়ার ফলে অতিরিক্ত চর্বি, সরল শর্করা এবং প্রক্রিয়াজাত চিনির মাত্রা শরীরে বেড়ে যায়, যা স্থূলতা, হৃদরোগসহ বিভিন্ন দীর্ঘস্থায়ী স্বাস্থ্য সমস্যার ঝুঁকি বাড়ায়। এর ফলে সৃষ্ট স্থূলতা ধীরে ধীরে ধমনী বন্ধ করতে পারে এবং ভবিষ্যতের হৃদ্রোগের ভিত্তি তৈরি করে।
এছাড়াও, গবেষণায় দেখা গেছে যে জাঙ্ক ফুড মস্তিষ্কে এমন ধরনের প্রভাব ফেলে যেমনটা আসক্তিকর মাদক গ্রহণে হয়। জাঙ্ক ফুডের প্রতি আসক্তি সৃষ্টি হলে স্বাস্থ্যকর খাবার যেমন ফল, শাকসবজি, সালাদ ইত্যাদি এড়িয়ে যাওয়া হয়, যার ফলে শরীর আরও বেশি পুষ্টিহীনতায় ভোগে।
উত্তর