ভিনেগারকে দুর্বল এসিড বলা হয় কেন?
উত্তর: এসিডসমূহ পানিতে হাইড্রোজেন আয়ন (H+) বিমুক্ত করে। তবে জৈব এসিডসমূহ পানিতে পুরোপুরি বিয়োজিত হয় না। ভিনেগার একটি জৈব এসিড। এ এসিড পানিতে আংশিক বিয়োজিত হয় অর্থাৎ যতগুলো এসিডের অণু থাকে তার সবগুলো হাইড্রোজেন আয়ন (H+) বিমুক্ত করে না। এজন্য ভিনেগারকে দুর্বল এসিড বলা হয়।
SSC বিজ্ঞান অধ্যায়-৭ : অম্ল, ক্ষারক ও লবণের ব্যবহার CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
SSC · বিজ্ঞান · অধ্যায়-৭ : অম্ল, ক্ষারক ও লবণের ব্যবহার · সৃজনশীল
ভিনেগারকে দুর্বল এসিড বলা হয় কেন?
উত্তর
এসিডসমূহ পানিতে হাইড্রোজেন আয়ন (H+) বিমুক্ত করে। তবে জৈব এসিডসমূহ পানিতে পুরোপুরি বিয়োজিত হয় না। ভিনেগার একটি জৈব এসিড। এ এসিড পানিতে আংশিক বিয়োজিত হয় অর্থাৎ যতগুলো এসিডের অণু থাকে তার সবগুলো হাইড্রোজেন আয়ন (H+) বিমুক্ত করে না। এজন্য ভিনেগারকে দুর্বল এসিড বলা হয়।