আমরা বিরিয়ানি খাওয়ার পর পেপসি পান করি কেন? ব্যাখ্যা কর।
উত্তর: পেপসিতে থাকে দ্রবীভূত বেকিং সোডা বা সোডিয়াম বাইকার্বনেট [গণিত] । বিরিয়ানি খেলে পাকস্থলীতে এসিডের পরিমাণ বেড়ে যায়। এমতাবস্থায় পেপসি পান করলে এতে থাকা সোডিয়াম বাইকার্বনেট অতিরিক্ত এসিডের সাথে বিক্রিয়া করে। ফলে পাকস্থলীতে এসিডের মাত্রা হ্রাস পায় এবং বদহজম হয় না। এজন্যই আমরা বিরিয়ানি খাওয়ার পর পেপসি পান করি।
SSC বিজ্ঞান অধ্যায়-৭ : অম্ল, ক্ষারক ও লবণের ব্যবহার CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
SSC · বিজ্ঞান · অধ্যায়-৭ : অম্ল, ক্ষারক ও লবণের ব্যবহার · সৃজনশীল
আমরা বিরিয়ানি খাওয়ার পর পেপসি পান করি কেন? ব্যাখ্যা কর।
উত্তর
পেপসিতে থাকে দ্রবীভূত বেকিং সোডা বা সোডিয়াম বাইকার্বনেট । বিরিয়ানি খেলে পাকস্থলীতে এসিডের পরিমাণ বেড়ে যায়। এমতাবস্থায় পেপসি পান করলে এতে থাকা সোডিয়াম বাইকার্বনেট অতিরিক্ত এসিডের সাথে বিক্রিয়া করে। ফলে পাকস্থলীতে এসিডের মাত্রা হ্রাস পায় এবং বদহজম হয় না। এজন্যই আমরা বিরিয়ানি খাওয়ার পর পেপসি পান করি।