উদ্দীপকের উপাদানগুলোর তালিকা ব্যবহার করে ৪০ কেজি সম্পূরক খাদ্যের একটি তালিকা তৈরি কর।
উত্তর: উদ্দীপকে প্রদত্ত উপাদান ও পরিমাণ ব্যবহার করে ৪০ কেজি সম্পূরক খাদ্যের তালিকা নিম্নে তৈরি করা হলো- [চিত্র]
SSC কৃষিশিক্ষা অধ্যায়-১ : কৃষি প্রযুক্তি CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
SSC · কৃষিশিক্ষা · অধ্যায়-১ : কৃষি প্রযুক্তি · সৃজনশীল
উদ্দীপকের উপাদানগুলোর তালিকা ব্যবহার করে ৪০ কেজি সম্পূরক খাদ্যের এক…
উদ্দীপক
"উৎসব মৎস্য খামার" এর মালিক আদর্শ মৎস্যচাষি সাইফুল ইসলাম তার খামারের কার্প জাতীয় মাছের জন্য সম্পূরক খাদ্য নিজেই তৈরি করেন। তিনি বলেন "সম্পূরক খাদ্য মিশ্রণ তৈরিতে উপাদানগুলো সুষম হারে মিশ্রণ না করলে মাছের উৎপাদন ভালো হয় না।” সম্পূরক খাদ্য তৈরিতে তিনি নিম্নোক্ত উপকরণের তালিকা অনুসরণ করেন :
Chittagong · 2023
উত্তর
অতিবৃষ্টি, ঝড়-বাতাস, ঘূর্ণিঝড়, নদীর স্রোত, চাষাবাদ ইত্যাদি কারণে জমির মাটির উপরিভাগ হতে মাটির কণা চলে যাওয়াই হচ্ছে ভূমিক্ষয়।
উত্তর
pH পানির একটি রাসায়নিক গুণ। pH এর মান ০ থেকে ১৪ পর্যন্ত হয়।
মাছ চাষের জন্য পুকুরের পানির pH ৬.৫ থেকে ৮.৫ এর মধ্যে হলে ভালো হয়। ৬.৫ এর নিচে pH হলে মাছের বৃদ্ধি কমে যায়। pH 8 এর নিচে বা ১১ এর উপরে হলে মাছ মারা যায়। তাই মাছ চাষে pH এর মান অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
উত্তর
উদ্দীপকে প্রদত্ত উপাদান ও পরিমাণ ব্যবহার করে ৪০ কেজি সম্পূরক খাদ্যের তালিকা নিম্নে তৈরি করা হলো-
উত্তর
মৎস্যচাষি সাইফুল ইসলাম বলেন, "সম্পূরক খাদ্য মিশ্রণ তৈরিতে উপাদানগুলো সুষম হারে মিশ্রণ না করলে মাছের উৎপাদন ভালো হয় না।” সাইফুল ইসলামের উক্তিটি যথার্থ।
মাছ চাষের ক্ষেত্রে শুধুমাত্র প্রাকৃতিক খাদ্যই মাছের দ্রুত বৃদ্ধি ও অর্থনৈতিকভাবে লাভজনক উৎপাদন পাওয়ার জন্য যথেষ্ট নয়। এজন্য মাছকে প্রাকৃতিক খাদ্যের পাশাপাশি সুষম মাত্রার সম্পূরক খাদ্য প্রদান করতে হয়। সম্পূরক খাদ্য প্রদান করলে কম সময়ে জলাশয় থেকে অধিক মাছ ও আর্থিক মুনাফা পাওয়া যায়। মাছকে সরবরাহকৃত সম্পূরক খাদ্যে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান, যেমন- আমিষ, স্নেহ বা তেল, শর্করা, খনিজ লবণ ও ভিটামিনের মাত্রা যেন চাহিদা অনুযায়ী প্রয়োজনীয় মাত্রায় থাকে সেদিকে লক্ষ রাখা প্রয়োজন। কারণ সুস্থ-সবল মাছ ও এর দ্রুত দৈহিক বৃদ্ধির জন্য মাছের খাবারে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান থাকা দরকার। যেমন- কার্প বা রুই জাতীয় মাছের ক্ষেত্রে ফিশমিল ১০-২১%, সরিষার খৈল ৪৫-৫৩%, চালের কুঁড়া ২৮-৩০%, ভিটামিন ও খনিজ লবণ ০.৫-১.০%, চিটাগুড় ও আটা ৫%-এভাবে দেওয়া হয়। সুষম হারে সম্পূরক খাদ্যের মিশ্রণ তৈরি না করলে মাছের বৃদ্ধি সঠিকভাবে হবে না। এছাড়া খাদ্য রূপান্তর হার সন্তোষজনক হবে না। ফলে লাভজনক মাছ চাষের উদ্দেশ্য ব্যাহত হবে।
তাই বলা যায়, সাইফুল ইসলামের উক্তিটি যথার্থ।