শেয়ারFacebookWhatsApp

বাংলাদেশে খাদ্য ঘাটতি দূরীকরণে সরকারের পদক্ষেপসমূহ উদ্দীপকের আলোকে ব্যাখ্যা কর।

উত্তর: উদ্দীপকে বাংলাদেশে খাদ্য ঘাটতি দূরীকরণে সরকারের গৃহীত 'কৃষি উপকরণে ভর্তুকি ও সহায়তা প্রদান'-এর পদক্ষেপটি প্রতিফলিত হয়েছে। সাধারণত কৃষিপ্রধান দেশে কৃষকের উৎপাদন খরচ কমানো এবং উৎপাদন বৃদ্ধিতে উৎসাহ প্রদানের জন্য সরকার সার, বীজ, সেচ, বিদ্যুৎ ও কীটনাশকের মতো অপরিহার্য উপকরণগুলোর দাম কমিয়ে দেয় বা আর্থিক সহায়তা প্রদান করে। বাজারমূল্য ও কৃষকের ক্রয়মূল্যের এই পার্থক্য বা সরকারের বহন করা এই অর্থের অংশই হলো 'ভর্তুকি'। যখন কৃষকদের কম দামে উপকরণ দেওয়া হয়, তখন তাদের উৎপাদন খরচ কমে যায় এবং লাভের পরিমাণ বাড়ে। এতে কৃষকরা অধিক জমিতে চাষাবাদ করতে উৎসাহিত হয়। যার ফলে সামগ্রিক কৃষি উৎপাদন বৃদ্ধি পায় এবং জাতীয় খাদ্য ঘাটতি পূরণ করা সহজ হয়। উদ্দীপকে দেখা যায়, সরকার খাদ্য সমস্যা সমাধানের লক্ষ্যে কৃষি উৎপাদন বৃদ্ধির কৌশল গ্রহণ করেছে। এজন্য সরকার সার, কীটনাশক ও অন্যান্য কৃষি উপকরণে সরাসরি অর্থ সহায়তা বা ভর্তুকি দিচ্ছে। সরকারের নেওয়া এই পদক্ষেপের ফলেই কৃষকরা চাষাবাদে আগ্রহী হচ্ছে এবং দেশে খাদ্যশস্যের উৎপাদন বৃদ্ধি পেয়ে ঘাটতি কমে আসছে।

HSC Economics 2nd Paper Chapter 5 : খাদ্য নিরাপত্তা CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক

HSC · Economics 2nd Paper · Chapter 5 : খাদ্য নিরাপত্তা · সৃজনশীল

বাংলাদেশে খাদ্য ঘাটতি দূরীকরণে সরকারের পদক্ষেপসমূহ উদ্দীপকের আলোকে …

উদ্দীপক

বাংলাদেশ একটি কৃষিপ্রধান দেশ। তারপরও এদেশে প্রচুর খাদ্য ঘাটতি রয়েছে। খাদ্যের জন্য প্রতিবছর প্রচুর বৈদেশিক মুদ্রা ব্যয় করতে হয়। সরকার কৃষি উৎপাদন বৃদ্ধির মাধ্যমে খাদ্য সমস্যায় সমাধান করার চেষ্টা করছে। এ লক্ষ্যে সার, কীটনাশক ও অন্যান্য উপকরণ ভর্তুকি দিচ্ছে। ফলে বাংলাদেশে কৃষির উৎপাদন বৃদ্ধি পাচ্ছে এবং খাদ্য ঘাটতি কমছে।

উত্তর

'উফশী' (উচ্চ ফলনশীল) প্রযুক্তি হলো এমন এক ধরনের আধুনিক কৃষি প্রযুক্তি বা বীজের জাত, যা সনাতন বা দেশি জাতের তুলনায় অনেক বেশি ফলন দিতে সক্ষম।

উত্তর

মানুষের সুস্থভাবে বেঁচে থাকার জন্য এবং মেধা ও শারীরিক বিকাশের জন্য নিরাপদ খাদ্য অপরিহার্য। ভেজাল বা দূষিত খাদ্য গ্রহণ করলে মানবদেহে ক্যান্সার, কিডনি বিকল, হৃদরোগ এবং পেটের পীড়াসহ নানা জটিল ও দীর্ঘমেয়াদি রোগ বাসা বাঁধে। বিশেষ করে শিশুদের মানসিক ও শারীরিক বৃদ্ধিতে নিরাপদ খাদ্যের কোনো বিকল্প নেই। তাই জনস্বাস্থ্য রক্ষা, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি এবং একটি কর্মক্ষম ও সুস্থ জাতি গঠনে নিরাপদ খাদ্যের গুরুত্ব অপরিসীম।

উত্তর

উদ্দীপকে বাংলাদেশে খাদ্য ঘাটতি দূরীকরণে সরকারের গৃহীত 'কৃষি উপকরণে ভর্তুকি ও সহায়তা প্রদান'-এর পদক্ষেপটি প্রতিফলিত হয়েছে। সাধারণত কৃষিপ্রধান দেশে কৃষকের উৎপাদন খরচ কমানো এবং উৎপাদন বৃদ্ধিতে উৎসাহ প্রদানের জন্য সরকার সার, বীজ, সেচ, বিদ্যুৎ ও কীটনাশকের মতো অপরিহার্য উপকরণগুলোর দাম কমিয়ে দেয় বা আর্থিক সহায়তা প্রদান করে। বাজারমূল্য ও কৃষকের ক্রয়মূল্যের এই পার্থক্য বা সরকারের বহন করা এই অর্থের অংশই হলো 'ভর্তুকি'। যখন কৃষকদের কম দামে উপকরণ দেওয়া হয়, তখন তাদের উৎপাদন খরচ কমে যায় এবং লাভের পরিমাণ বাড়ে। এতে কৃষকরা অধিক জমিতে চাষাবাদ করতে উৎসাহিত হয়। যার ফলে সামগ্রিক কৃষি উৎপাদন বৃদ্ধি পায় এবং জাতীয় খাদ্য ঘাটতি পূরণ করা সহজ হয়। উদ্দীপকে দেখা যায়, সরকার খাদ্য সমস্যা সমাধানের লক্ষ্যে কৃষি উৎপাদন বৃদ্ধির কৌশল গ্রহণ করেছে। এজন্য সরকার সার, কীটনাশক ও অন্যান্য কৃষি উপকরণে সরাসরি অর্থ সহায়তা বা ভর্তুকি দিচ্ছে। সরকারের নেওয়া এই পদক্ষেপের ফলেই কৃষকরা চাষাবাদে আগ্রহী হচ্ছে এবং দেশে খাদ্যশস্যের উৎপাদন বৃদ্ধি পেয়ে ঘাটতি কমে আসছে।

উত্তর

উদ্দীপকে সরকার ভর্তুকি প্রদানের মাধ্যমে উৎপাদন বাড়ানোর চেষ্টা করছে। তবে খাদ্যে দ্রুত ও টেকসই স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জনের জন্য শুধু ভর্তুকিই যথেষ্ট নয়; এর পাশাপাশি আধুনিক প্রযুক্তির ব্যবহার, ফসলের ন্যায্যমূল্য নিশ্চিতকরণ এবং বহুমুখী কৃষিনীতি গ্রহণ করা উচিত বলে আমি মনে করি। ১. আধুনিক প্রযুক্তির প্রসার: কৃষিতে উচ্চ ফলনশীল (উফশী) ও হাইব্রিড বীজের ব্যবহার এবং কৃষি যান্ত্রিকীকরণ (ট্রাক্টর, হারভেস্টার ব্যবহার) নিশ্চিত করতে হবে। ২. কৃষকদের প্রশিক্ষণ : সনাতন পদ্ধতির বদলে বিজ্ঞানসম্মত উপায়ে চাষাবাদের জন্য কৃষকদের হাতে-কলমে প্রশিক্ষণের ব্যবস্থা করতে হবে। ৩. ন্যায্যমূল্য নিশ্চিতকরণ : কৃষক যদি কষ্ট করে ফসল ফলিয়ে সঠিক দাম না পায়, তবে সে উৎপাদন বিমুখ হয়ে পড়ে। তাই উৎপাদনের পর কৃষক যাতে ফসলের ন্যায্যমূল্য পায়, সরকারকে তা নিশ্চিত করতে হবে। ৪. ফসল সংরক্ষণ ও গুদামজাতকরণ: বাংলাদেশে প্রতিবছর সংরক্ষণের অভাবে প্রচুর শস্য নষ্ট হয়। তাই পর্যাপ্ত হিমাগার ও গুদাম তৈরি করতে হবে। ৫. সহজ শর্তে কৃষিঋণ : প্রান্তিক চাষিরা যাতে টাকার অভাবে চাষাবাদ বন্ধ না করে, সেজন্য সহজ শর্তে ও স্বল্প সুদে ঋণের ব্যবস্থা করতে হবে। উদ্দীপকে দেখা যায়, সরকারের ভর্তুকি প্রদানের ফলে উৎপাদন বাড়ছে। কিন্তু একটি দেশের বিশাল জনসংখ্যার খাদ্য চাহিদা মেটাতে হলে এবং দ্রুত স্বয়ংসম্পূর্ণ হতে হলে উৎপাদনের গতি আরও বাড়াতে হবে। এজন্য শুধু উপকরণ সহায়তা নয়, বরং উৎপাদন থেকে বাজারজাতকরণ পর্যন্ত প্রতিটি স্তরে আধুনিক ও কৃষিবান্ধব পরিকল্পনা বাস্তবায়ন করা জরুরি। তাই বলা যায়, উদ্দীপকে উল্লিখিত পদক্ষেপের পাশাপাশি উপরের ব্যবস্থাগুলো গ্রহণ করলেই খাদ্যে দ্রুত স্বয়ংসম্পূর্ণতা অর্জন সম্ভব হবে।
HSCEconomics 2nd PaperChapter 5 : খাদ্য নিরাপত্তা
12টি সম্পর্কিত প্রশ্ন — ব্যাখ্যা লকড

1.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

মুরাদ সাহেব ঢাকার কাওরান বাজারে রাতে মাছ কিনতে যেয়ে দেখেন মাছগুলো সব তাজা ও সতেজ। তিনি মাছওয়ালাকে প্রশ্ন করলেন মাছগুলো কবের ধরা হয়েছে? মাছওয়ালা উত্তর দিল গতকাল। তিনি ফলবাজারে গিয়ে দেখলেন তাজা তাজা আম যেন এখন গাছ থেকে পোড়া। কিন্তু তিনি ভাবলেন এখন তো আমের সময় না। তিনি কিছুক্ষণ দাঁড়িয়ে থেকে মাছ ও ফল না কিনে বাড়ি ফিরলেন ।
ক
নিরাপদ খাদ্য কী?
খ
খাদ্য সংরক্ষণ করা প্রয়োজন কেন?
গ
মুরাদ সাহেব কেন মাছ ও ফল না কিনে বাড়ি ফিরলেন? ব্যাখ্যা কর ।
ঘ
উদ্দীপকে উল্লিখিত সমস্যা সমাধান করার জন্য সরকার, ব্যবসায়ী ও জনসাধারণের ভূমিকা কী হওয়া উচিত? মতামত দাও ৷

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

2.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

মুরাদ সাহেব ঢাকার কাওরান বাজারে রাতে মাছ কিনতে যেয়ে দেখেন মাছগুলো সব তাজা ও সতেজ। তিনি মাছওয়ালাকে প্রশ্ন করলেন মাছগুলো কবের ধরা হয়েছে? মাছওয়ালা উত্তর দিল গতকাল। তিনি ফলবাজারে গিয়ে দেখলেন তাজা তাজা আম যেন এখন গাছ থেকে পোড়া। কিন্তু তিনি ভাবলেন এখন তো আমের সময় না। তিনি কিছুক্ষণ দাঁড়িয়ে থেকে মাছ ও ফল না কিনে বাড়ি ফিরলেন ।
ক
নিরাপদ খাদ্য কী?
খ
খাদ্য সংরক্ষণ করা প্রয়োজন কেন?
গ
মুরাদ সাহেব কেন মাছ ও ফল না কিনে বাড়ি ফিরলেন? ব্যাখ্যা কর ।
ঘ
উদ্দীপকে উল্লিখিত সমস্যা সমাধান করার জন্য সরকার, ব্যবসায়ী ও জনসাধারণের ভূমিকা কী হওয়া উচিত? মতামত দাও ৷

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

3.খাদ্য সংরক্ষণ করা প্রয়োজন কেন?

খাদ্য সংরক্ষণ করা প্রয়োজন কেন?

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

4.নিরাপদ খাদ্য কী?

নিরাপদ খাদ্য কী?

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

5.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

'ক' দেশের জনগণ দরিদ্র, উৎপাদিত খাদ্য সামগ্রীও প্রয়োজনের তুলনায় অপ্রতুল। এছাড়া দেশে প্রতিবছর বন্যা ও ঘূর্ণীঝড়ের ফলে ফসলের ব্যাপক ক্ষতি হয়। কিন্তু উক্ত দেশের জনগণ অতি মুনাফালোভী। শাক-সবজি, ফলমূল সংরক্ষণে ক্ষতিকর বিভিন্ন রাসায়নিক পদার্থের মিশ্রণ ঘটায়। এরূপ ভেজাল খাবার খেয়ে দেশের যুবসমাজের স্বাস্থ্য হুমকীর সম্মুখীন। দেশের খাদ্য নিরাপত্তার এরূপ পরিস্থিতিতে বিভিন্ন সংবাদ মাধ্যম এবং এনজিওরা সোচ্চার হয়ে উঠে এবং সরকারও এ ব্যাপারে বিভিন্ন পদক্ষেপ গ্রহণ করে ।
ক
খাদ্যের প্রাপ্যতা কী?
খ
বৈদেশিক বাণিজ্য দ্বারা খাদ্যের প্রাপ্যতা কীভাবে প্রভাবিত হয় ?
গ
উদ্দীপক অনুসারে 'ক' দেশের খাদ্য নিরাপত্তার দিকগুলো চিহ্নিত কর ।
ঘ
খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে বেসরকারি সংস্থা ও জনগণের কী ভূমিকা হওয়া উচিত বলে তুমি মনে কর?

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

6.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

'ক' দেশের জনগণ দরিদ্র, উৎপাদিত খাদ্য সামগ্রীও প্রয়োজনের তুলনায় অপ্রতুল। এছাড়া দেশে প্রতিবছর বন্যা ও ঘূর্ণীঝড়ের ফলে ফসলের ব্যাপক ক্ষতি হয়। কিন্তু উক্ত দেশের জনগণ অতি মুনাফালোভী। শাক-সবজি, ফলমূল সংরক্ষণে ক্ষতিকর বিভিন্ন রাসায়নিক পদার্থের মিশ্রণ ঘটায়। এরূপ ভেজাল খাবার খেয়ে দেশের যুবসমাজের স্বাস্থ্য হুমকীর সম্মুখীন। দেশের খাদ্য নিরাপত্তার এরূপ পরিস্থিতিতে বিভিন্ন সংবাদ মাধ্যম এবং এনজিওরা সোচ্চার হয়ে উঠে এবং সরকারও এ ব্যাপারে বিভিন্ন পদক্ষেপ গ্রহণ করে ।
ক
খাদ্যের প্রাপ্যতা কী?
খ
বৈদেশিক বাণিজ্য দ্বারা খাদ্যের প্রাপ্যতা কীভাবে প্রভাবিত হয় ?
গ
উদ্দীপক অনুসারে 'ক' দেশের খাদ্য নিরাপত্তার দিকগুলো চিহ্নিত কর ।
ঘ
খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে বেসরকারি সংস্থা ও জনগণের কী ভূমিকা হওয়া উচিত বলে তুমি মনে কর?

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

7.বৈদেশিক বাণিজ্য দ্বারা খাদ্যের প্রাপ্যতা কীভাবে প্রভাবিত হয় ?

বৈদেশিক বাণিজ্য দ্বারা খাদ্যের প্রাপ্যতা কীভাবে প্রভাবিত হয় ?

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

8.খাদ্যের প্রাপ্যতা কী?

খাদ্যের প্রাপ্যতা কী?

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

9.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

গ্রামে বসবাসকারী রহিম মিয়া একজন গরিব কৃষক। অন্যের জমি চাষ করে কোনোভাবে তিনি পরিবারের ভরণপোষণ করেন। এ বছর বন্যার পানিতে তার জমির ফসল ডুবে যায়। বন্যার ফলে খাদ্য শস্যের দামও বেশি। ফলে রহিম মিয়ার পরিবারের সদস্যদের প্রায় দিনই না খেয়ে কাটাতে হয়। অন্যদিকে শহরে বসবাসকারী আফজাল হোসেন অসাধু মৌসুমি ফল বিক্রেতা। অতিরিক্ত মুনাফার লোভে সে মৌসুমি ফলে বিভিন্ন ক্ষতিকারক রাসায়নিক দ্রব্যাদি মেশায়। যা মানুষের নানারকম রোগ ব্যাধি হওয়ার ঝুঁকি বাড়চ্ছে ।
ক
খাদ্য নিরাপত্তা কী?
খ
খাদ্যের প্রাপ্যতা কীভাবে মজুদ দ্বারা প্রভাবিত হয়? ব্যাখ্যা কর।
গ
উদ্দীপকের আলোকে রহিম মিয়ার খাদ্য নিরাপত্তার কোন কোন দিক উপেক্ষিত হয়েছে?
ঘ
উদ্দীপকের আলোকে নিরাপদ খাদ্য প্রাপ্তির নিশ্চয়তা বিধানে সরকার কী ধরনের পদক্ষেপ নিতে পারে বলে তুমি মনে কর?

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

10.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

গ্রামে বসবাসকারী রহিম মিয়া একজন গরিব কৃষক। অন্যের জমি চাষ করে কোনোভাবে তিনি পরিবারের ভরণপোষণ করেন। এ বছর বন্যার পানিতে তার জমির ফসল ডুবে যায়। বন্যার ফলে খাদ্য শস্যের দামও বেশি। ফলে রহিম মিয়ার পরিবারের সদস্যদের প্রায় দিনই না খেয়ে কাটাতে হয়। অন্যদিকে শহরে বসবাসকারী আফজাল হোসেন অসাধু মৌসুমি ফল বিক্রেতা। অতিরিক্ত মুনাফার লোভে সে মৌসুমি ফলে বিভিন্ন ক্ষতিকারক রাসায়নিক দ্রব্যাদি মেশায়। যা মানুষের নানারকম রোগ ব্যাধি হওয়ার ঝুঁকি বাড়চ্ছে ।
ক
খাদ্য নিরাপত্তা কী?
খ
খাদ্যের প্রাপ্যতা কীভাবে মজুদ দ্বারা প্রভাবিত হয়? ব্যাখ্যা কর।
গ
উদ্দীপকের আলোকে রহিম মিয়ার খাদ্য নিরাপত্তার কোন কোন দিক উপেক্ষিত হয়েছে?
ঘ
উদ্দীপকের আলোকে নিরাপদ খাদ্য প্রাপ্তির নিশ্চয়তা বিধানে সরকার কী ধরনের পদক্ষেপ নিতে পারে বলে তুমি মনে কর?

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

11.খাদ্যের প্রাপ্যতা কীভাবে মজুদ দ্বারা প্রভাবিত হয়? ব্যাখ্যা কর।

খাদ্যের প্রাপ্যতা কীভাবে মজুদ দ্বারা প্রভাবিত হয়? ব্যাখ্যা কর।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

12.খাদ্য নিরাপত্তা কী?

খাদ্য নিরাপত্তা কী?

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

আরো প্রশ্ন দেখো

উদ্দীপকে উল্লিখিত সমস্যা সমাধান করার জন্য সরকার, ব্যবসায়ী ও জনসাধারণের ভূমিকা কমুরাদ সাহেব কেন মাছ ও ফল না কিনে বাড়ি ফিরলেন? ব্যাখ্যা কর ।খাদ্য সংরক্ষণ করা প্রয়োজন কেন?নিরাপদ খাদ্য কী?খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে বেসরকারি সংস্থা ও জনগণের কী ভূমিকা হওয়া উচিত বলে তউদ্দীপক অনুসারে 'ক' দেশের খাদ্য নিরাপত্তার দিকগুলো চিহ্নিত কর ।বৈদেশিক বাণিজ্য দ্বারা খাদ্যের প্রাপ্যতা কীভাবে প্রভাবিত হয় ?খাদ্যের প্রাপ্যতা কী?উদ্দীপকের আলোকে নিরাপদ খাদ্য প্রাপ্তির নিশ্চয়তা বিধানে সরকার কী ধরনের পদক্ষেপ নউদ্দীপকের আলোকে রহিম মিয়ার খাদ্য নিরাপত্তার কোন কোন দিক উপেক্ষিত হয়েছে?খাদ্যের প্রাপ্যতা কীভাবে মজুদ দ্বারা প্রভাবিত হয়? ব্যাখ্যা কর।খাদ্য নিরাপত্তা কী?

আরো হাজারো প্রশ্ন + মডেল টেস্ট

ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো — ফেভারিট, AI টিউটর, লিডারবোর্ড ও অ্যানালিটিক্স আনলক করো।