রাইপেনিং কী?
উত্তর: লবণজাতকরণ পদ্ধতিতে লবণ মিশ্রিত মাছগুলো পাটাতনের উপর স্তরে স্তরে সাজিয়ে তার উপর হালকা লবণের ছিটা দিতে হয়। এরপর মাছগুলো মাদুর বা গোলপাতার চাটাই দিয়ে ঢেকে ১০-১৫ দিন রেখে দিতে হয়। এটাই হলো রাইপেনিং।
HSC Agriculture 2nd Paper Chapter 1 : মৎস্য চাষ CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Agriculture 2nd Paper · Chapter 1 : মৎস্য চাষ · সৃজনশীল
রাইপেনিং কী?
উত্তর
লবণজাতকরণ পদ্ধতিতে লবণ মিশ্রিত মাছগুলো পাটাতনের উপর স্তরে স্তরে সাজিয়ে তার উপর হালকা লবণের ছিটা দিতে হয়। এরপর মাছগুলো মাদুর বা গোলপাতার চাটাই দিয়ে ঢেকে ১০-১৫ দিন রেখে দিতে হয়। এটাই হলো রাইপেনিং।
