শেয়ারFacebookWhatsApp

উদ্দীপকে উল্লিখিত চিংড়ির বৈশিষ্ট্যগুলো ব্যাখ্যা করো।

উত্তর: উদ্দীপকে উল্লেখিত চিংড়ি হচ্ছে গলদা চিংড়ি যা বাংলাদেশে সাদা সোনা নামে পরিচিত। নিচে গলদা চিংড়ির বৈশিষ্ট্যগুলো ব্যাখ্যা করা হলো- ১. গলদা চিংড়ি সাধারণত হালকা নীল কিংবা হালকা সবুজ রঙের হয়ে থাকে। ২. এর দ্বিতীয় চলনপদ বড়ো ও সাঁড়াশিযুক্ত এবং নীল কালচে রঙের হয়ে থাকে। ৩. রোস্ট্রামের উপরিভাগে ১১ থেকে ১৪টি দাঁত ও নিচের অংশে ৮ থেকে ১৪টি দাঁত থাকে। ৪. গলদার পোনার খোলসে ২ থেকে ৫টি কালচে আড়াআড়ি দাগ থাকে। ৫. এদের দৈর্ঘ্য প্রায় ৩২০ মিমি এবং ওজন প্রায় ৩৫০ গ্রাম হয়ে থাকে। ৬. গলদা চিংড়ির মাথা দেহের তুলনায় বড়ো হয়ে থাকে। ৭. এরা স্বাদু বা মিঠা পানিতে বসবাস করে। ৮. উদ্ভিদজাত ও প্রাণিজাত সব খাদ্যই খায়। ৯. স্ত্রী চিংড়ি ডিমগুলো সন্তারণ পদের মধ্যে ধারণ করে।

HSC Agriculture 2nd Paper Chapter 1 : মৎস্য চাষ CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক

HSC · Agriculture 2nd Paper · Chapter 1 : মৎস্য চাষ · সৃজনশীল

উদ্দীপকে উল্লিখিত চিংড়ির বৈশিষ্ট্যগুলো ব্যাখ্যা করো।

উদ্দীপক

কৃষি বিষয়ক একটি মাসিক পত্রিকা "কৃষিকথা" এই পত্রিকার একটি প্রতিবেদন পড়ে আরিফ সাহেব জানতে পারেন যে, চিংড়িকে বাংলাদেশের "সাদা সোনা" বলা হয় এবং বাংলাদেশে এটি চাষের উজ্জ্বল সম্ভাবনা রয়েছে। উক্ত প্রতিবেদন পড়ে উৎসাহিত হয়ে তিনি মৎস্য কর্মকর্তার কাছে গেলেন। মৎস্য কর্মকর্তা তকে মিশ্রচাষ পদ্ধতিতে চিংড়ি চাষের পরামর্শ দিলেন।

উত্তর

পানিতে বসবাসকারী ক্ষুদ্র আণুবীক্ষণিক জীব যারা প্রত্যক্ষ বা পরোক্ষভাবে মাছের খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয় তারাই প্ল্যাঙ্কটন।

উত্তর

মাছ ধরার পর দ্রুত পচে নষ্ট হয়ে যায় বিধায় পচনের মাত্রা কমিয়ে উচ্চ গুণাগুণ মান বজায় রাখার জন্য উপযুক্ত পরিচর্যার প্রয়োজন। এজন্য নিরাপদ মাছ সংরক্ষণ জরুরি। নিরাপদ মাছ সংরক্ষণের মাধ্যমে মাছের খাদ্য উপাদান যেমন- আমিষ ও খনিজ লবণের মান সংরক্ষণ করা যায়। এর মাধ্যমে মাছের দেহের ভিতরের এনজাইমের ক্রিয়া নিষ্ক্রিয় করা যায়। মাছের আঁইশ, ফুলকা ও পাকস্থলীতে অবস্থানকারী ক্ষতিকর জীবাণুর কার্যক্রম স্থগিত করা যায়। ক্রেতা বা ভোক্তাদের কাছে পৌছানোর সময়কালে মাছের গুণগতমান অক্ষুণ্ণ রাখা যায়। এসব কারণেই নিরাপদ মাছ সংরক্ষণ প্রয়োজন।

উত্তর

উদ্দীপকে উল্লেখিত চিংড়ি হচ্ছে গলদা চিংড়ি যা বাংলাদেশে সাদা সোনা নামে পরিচিত। নিচে গলদা চিংড়ির বৈশিষ্ট্যগুলো ব্যাখ্যা করা হলো- ১. গলদা চিংড়ি সাধারণত হালকা নীল কিংবা হালকা সবুজ রঙের হয়ে থাকে। ২. এর দ্বিতীয় চলনপদ বড়ো ও সাঁড়াশিযুক্ত এবং নীল কালচে রঙের হয়ে থাকে। ৩. রোস্ট্রামের উপরিভাগে ১১ থেকে ১৪টি দাঁত ও নিচের অংশে ৮ থেকে ১৪টি দাঁত থাকে। ৪. গলদার পোনার খোলসে ২ থেকে ৫টি কালচে আড়াআড়ি দাগ থাকে। ৫. এদের দৈর্ঘ্য প্রায় ৩২০ মিমি এবং ওজন প্রায় ৩৫০ গ্রাম হয়ে থাকে। ৬. গলদা চিংড়ির মাথা দেহের তুলনায় বড়ো হয়ে থাকে। ৭. এরা স্বাদু বা মিঠা পানিতে বসবাস করে। ৮. উদ্ভিদজাত ও প্রাণিজাত সব খাদ্যই খায়। ৯. স্ত্রী চিংড়ি ডিমগুলো সন্তারণ পদের মধ্যে ধারণ করে।

উত্তর

আরিফ সাহেব তার পুকুরে গলদা চিংড়ি চাষের জন্য নিম্নরূপে পুকুর প্রস্তুত করবেন- ১. পুকুর নির্বাচন: পুকুরের আয়তন ১০ শতক থেকে ১ একর এবং গভীরতা ১-১.৫ মিটার হলে ভালো হয়। দো-আঁশ, এঁটেল বা বেলে দো-আঁশ মাটি গলদা চিংড়ি চাষের জন্য উপযুক্ত। ২. পুকুরের তলদেশ শুকানো: পুকুর থেকে সম্পূর্ণ পানি বের করে পুকুরের তলদেশ ২-৫ সপ্তাহ সূর্যালোকে শুকাতে হবে। পুকুরের তলদেশ এমনভাবে শুকাতে হবে যাতে মাটিতে ৫-১০ সেমি. ফাটল সৃষ্টি হয়। ৩. রাক্ষুসে মাছ দমন: যেসব পুকুর সম্পূর্ণরূপে শুকানো সম্ভব নয় সেসব পুকুরে জাল টেনে বা ওষুধ প্রয়োগ করে রাক্ষুসে মাছ ও ক্ষতিকর প্রাণী দূর করতে হবে। ৪. চুন প্রয়োগ: রাক্ষুসে মাছ অপসারণের পর প্রতি শতকে ১ কেজি হারে চুন প্রয়োগ করতে হবে। ৫. সার প্রয়োগ: চুন প্রয়োগের ৫-৭ দিন পর প্রতি শতকে নিম্নরূপ। হারে সার প্রয়োগ করতে হবে- question image সার দেওয়ার ১ দিন পর হররা টেনে ক্ষতিকর গ্যাস বের করে দিতে হবে। সার দেওয়ার পরপরই পানির গভীরতা ৪০-৫০ সে.মি. পর্যন্ত বাড়িয়ে ১ সপ্তাহ রাখতে হবে। অতঃপর পানির রং সবুজ হলে পুকুরের মধ্যে কিছু শুকনা নারিকেল পাতা, বাঁশের কঞ্চি পুঁতে দিতে হবে। এতে করে পোনা ছাড়ার জন্য পুকুর প্রস্তুত হয়ে যাবে।
HSCAgriculture 2nd PaperChapter 1 : মৎস্য চাষ
12টি সম্পর্কিত প্রশ্ন — ব্যাখ্যা লকড

1.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

নিচের চিত্র দুটি লক্ষ কর এবং প্রশ্নগুলোর উত্তর দাও : question image

Rajshahi · 2017

ক
সম্পূরক খাদ্য কী ?
খ
কি কি কারণে মাছ রোগাক্রান্ত হয় ? ব্যাখ্যা কর।
গ
চিত্র-১ ও চিত্র-২ এর মধ্যে কোনটি উপকূলীয় অঞ্চলে চাষের উপযুক্ত ? ব্যাখ্যা কর ।
ঘ
চিত্র-১ ও চিত্র-২ এর বৈশিষ্ট্যগত পার্থক্য বিশ্লেষণ কর ।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

2.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

নিচের চিত্র দুটি লক্ষ কর এবং প্রশ্নগুলোর উত্তর দাও : question image

Rajshahi · 2017

ক
সম্পূরক খাদ্য কী ?
খ
কি কি কারণে মাছ রোগাক্রান্ত হয় ? ব্যাখ্যা কর।
গ
চিত্র-১ ও চিত্র-২ এর মধ্যে কোনটি উপকূলীয় অঞ্চলে চাষের উপযুক্ত ? ব্যাখ্যা কর ।
ঘ
চিত্র-১ ও চিত্র-২ এর বৈশিষ্ট্যগত পার্থক্য বিশ্লেষণ কর ।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

3.কি কি কারণে মাছ রোগাক্রান্ত হয় ? ব্যাখ্যা কর।

কি কি কারণে মাছ রোগাক্রান্ত হয় ? ব্যাখ্যা কর।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

4.সম্পূরক খাদ্য কী ?

সম্পূরক খাদ্য কী ?

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

5.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

লাবু কৃষি বিষয়ক মাসিক পত্রিকা, 'কৃষি কথা'-র সদস্য। এই পত্রিকার একটি প্রতিবেদন পড়ে জানতে পারে যে, বর্ষা মৌসুমে বিশেষ এক ধরনের মাঠ ফসল ও মাছের সমন্বিত চাষ করা যায়। যেসব জমিতে পানির স্থায়িত্ব ৩-৪ মাস এবং পানির গভীরতা ১০-১২ সে.মি. হয়, সেসব জমিতে এ ফসল ও মাছের সমন্বিত চাষ করা যায়। সে মৎস্য কর্মকর্তার কাছ থেকে জমি তৈরি ও কয়েকটি ব্যবস্থাপনার পরামর্শ গ্রহণ করে বেশ লাভবান হয় ।

Rajshahi · 2017

ক
প্ল্যাঙ্কটন কী ?
খ
মাছের অর্থনৈতিক গুরুত্ব ব্যাখ্যা কর ।
গ
লাবুর সমন্বিত চাষ পদ্ধতিটি কী ? ব্যাখ্যা কর।
ঘ
উদ্দীপকে উল্লেখিত “সমন্বিত চাষ পদ্ধতিটি অর্থনৈতিকভাবে লাভজনক”— মূল্যায়ন কর ।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

6.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

লাবু কৃষি বিষয়ক মাসিক পত্রিকা, 'কৃষি কথা'-র সদস্য। এই পত্রিকার একটি প্রতিবেদন পড়ে জানতে পারে যে, বর্ষা মৌসুমে বিশেষ এক ধরনের মাঠ ফসল ও মাছের সমন্বিত চাষ করা যায়। যেসব জমিতে পানির স্থায়িত্ব ৩-৪ মাস এবং পানির গভীরতা ১০-১২ সে.মি. হয়, সেসব জমিতে এ ফসল ও মাছের সমন্বিত চাষ করা যায়। সে মৎস্য কর্মকর্তার কাছ থেকে জমি তৈরি ও কয়েকটি ব্যবস্থাপনার পরামর্শ গ্রহণ করে বেশ লাভবান হয় ।

Rajshahi · 2017

ক
প্ল্যাঙ্কটন কী ?
খ
মাছের অর্থনৈতিক গুরুত্ব ব্যাখ্যা কর ।
গ
লাবুর সমন্বিত চাষ পদ্ধতিটি কী ? ব্যাখ্যা কর।
ঘ
উদ্দীপকে উল্লেখিত “সমন্বিত চাষ পদ্ধতিটি অর্থনৈতিকভাবে লাভজনক”— মূল্যায়ন কর ।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

7.মাছের অর্থনৈতিক গুরুত্ব ব্যাখ্যা কর ।

মাছের অর্থনৈতিক গুরুত্ব ব্যাখ্যা কর ।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

8.প্ল্যাঙ্কটন কী ?

প্ল্যাঙ্কটন কী ?

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

9.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

নিয়াজ তার বাবার সাথে মাছের বাজারে এসে বড় একটা রুই মাছ পছন্দ করল। তার বাবা বললেন, এ মাছ কেনা যাবে না। কারণ মাছের গায়ে কোনো লালা নেই এবং এ ধরনের মাছ স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ। তিনি আরও বললেন, মাছটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা দরকার ছিল।

Dhaka · 2017

ক
রাক্ষুসে মাছ কী?
খ
চিংড়িকে নিশাচর বলা হয় কেন ?
গ
উদ্দীপকের নিয়াজের বাবা কিভাবে বুঝলেন, মাছটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় নি — ব্যাখ্যা কর।
ঘ
মাছটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা দরকার ছিল”— উক্তিটি মূল্যায়ন কর ।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

10.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

নিয়াজ তার বাবার সাথে মাছের বাজারে এসে বড় একটা রুই মাছ পছন্দ করল। তার বাবা বললেন, এ মাছ কেনা যাবে না। কারণ মাছের গায়ে কোনো লালা নেই এবং এ ধরনের মাছ স্বাস্থ্যের জন্য ঝুঁকিপূর্ণ। তিনি আরও বললেন, মাছটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা দরকার ছিল।

Dhaka · 2017

ক
রাক্ষুসে মাছ কী?
খ
চিংড়িকে নিশাচর বলা হয় কেন ?
গ
উদ্দীপকের নিয়াজের বাবা কিভাবে বুঝলেন, মাছটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা হয় নি — ব্যাখ্যা কর।
ঘ
মাছটি সঠিকভাবে সংরক্ষণ করা দরকার ছিল”— উক্তিটি মূল্যায়ন কর ।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

11.চিংড়িকে নিশাচর বলা হয় কেন ?

চিংড়িকে নিশাচর বলা হয় কেন ?

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

12.রাক্ষুসে মাছ কী?

রাক্ষুসে মাছ কী?

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

আরো প্রশ্ন দেখো

আরো হাজারো প্রশ্ন + মডেল টেস্ট

ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো — ফেভারিট, AI টিউটর, লিডারবোর্ড ও অ্যানালিটিক্স আনলক করো।