নিচের উদ্দীপকটি পড় এবং প্রশ্নের উত্তর দাও : [রূপা দুপুরে মুরগীর মাংস খেয়েছে।] প্রশ্ন: উদ্দীপকের খাদ্যটি পরিপাকের জন্য কোন এনজাইমটি প্রয়োজন হয়?

ক. মল্টেজ

খ. লাইপেজ

গ. অ্যামাইলেজ

ঘ. কোলাজিনেজ

উত্তর: কোলাজিনেজ

ব্যাখ্যা: সঠিক উত্তর: ঘ) কোলাজিনেজ তথ্য ও বিশ্লেষণ : মুরগীর মাংস মূলত প্রোটিন বা আমিষ জাতীয় খাদ্য। কোলাজিনেজ হলো অগ্ন্যাশয় রসে থাকা এক ধরনের প্রোটিওলাইটিক (প্রোটিন পরিপাককারী) এনজাইম, যা মাংসে থাকা কোলাজেন প্রোটিনকে পরিপাক করে। অন্যদিকে, মল্টেজ ও অ্যামাইলেজ শর্করা জাতীয় খাদ্য এবং লাইপেজ স্নেহ বা লিপিড জাতীয় খাদ্য পরিপাকে সাহায্য করে।

HSC Biology 2nd Paper Chapter 3: পরিপাক ও শোষণ MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক