উদ্দীপকের ' [গণিত] ' অংশের বিপাকীয় ভূমিকার বিবরণ দাও।

উত্তর: উদ্দীপকের ' [গণিত] ' চিহ্নিত অঙ্গটি হলো যকৃৎ [গণিত] । যকৃৎ মানবদেহের সবচেয়ে বড় গ্রন্থি এবং একে দেহের 'জৈব রসায়নাগার' বলা হয়। মানবদেহে এর বিপাকীয় ভূমিকা অপরিসীম, যা নিচে বিশ্লেষণ করা হলো: ১. শর্করা বিপাক : যকৃৎ রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। রক্তে গ্লুকোজ বেড়ে গেলে ইনসুলিন হরমোনের প্রভাবে যকৃৎ গ্লুকোজকে গ্লাইকোজেনে পরিণত করে সঞ্চয় করে (গ্লাইকোজেনেসিস)। আবার রক্তে গ্লুকোজ কমে গেলে সঞ্চিত গ্লাইকোজেন ভেঙে গ্লুকোজে পরিণত করে (গ্লাইকোজেনোলাইসিস)। প্রয়োজনে অশর্করা উৎস থেকেও গ্লুকোজ তৈরি করে (গ্লুকোনিওজেনেসিস)। ২. প্রোটিন বিপাক : যকৃৎ কোষে ডিঅ্যামিনেশন প্রক্রিয়ায় অতিরিক্ত অ্যামিনো অ্যাসিড ভেঙে কিটো অ্যাসিড ও বিষাক্ত অ্যামোনিয়া তৈরি হয়। পরবর্তীতে অরনিথিন চক্রের মাধ্যমে এই বিষাক্ত অ্যামোনিয়া কার্বন ডাই-অক্সাইডের সাথে যুক্ত হয়ে অপেক্ষাকৃত কম ক্ষতিকর ইউরিয়ায় পরিণত হয়, যা পরে রেচনতন্ত্রের মাধ্যমে দেহ থেকে বেরিয়ে যায়। ৩. লিপিড বিপাক : যকৃৎ অতিরিক্ত গ্লুকোজকে চর্বিতে বা ফ্যাটে পরিণত করে সঞ্চয় করে। দেহের শক্তির প্রয়োজনে ফ্যাট ভেঙে শক্তি উৎপাদন করতে পারে। ৪. হরমোন বিপাক : রক্তে থাকা অতিরিক্ত ও কাজ শেষে অপ্রয়োজনীয় হরমোন (যেমন- টেস্টোস্টেরন, অ্যালডোস্টেরন) যকৃতে এসে ধ্বংস হয়। ৫. লোহিত রক্তকণিকা ভাঙন : যকৃতের ম্যাক্রোফেজ বা কাফফার কোষ [গণিত] বয়স্ক বা ক্ষতিগ্রস্ত লোহিত রক্তকণিকাকে ধ্বংস করে হিমোগ্লোবিনকে বিলিরুবিন ও বিলিভার্ডিন নামক পিত্তরঞ্জকে পরিণত করে। দেহের অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ এইসব বিপাকীয় কাজ নিরবচ্ছিন্নভাবে পরিচালনা করার কারণেই যকৃৎকে মানবদেহের প্রধান বিপাকীয় অঙ্গ বলা হয়।

HSC Biology 2nd Paper Chapter 3: পরিপাক ও শোষণ CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক