জিহ্বা কীভাবে স্বাদ গ্রহণ করে?
উত্তর: জিহ্বার বিভিন্ন অংশে বিভিন্ন ধরনের স্বাদকুঁড়ি থাকে যেগুলো খাদ্যের পাঁচ ধরনের স্বাদ গ্রহণ করে। যেমন- জিহ্বার অগ্রপ্রান্তে মিষ্টতা, অগ্র পার্শ্বে লবণাক্ততা, মধ্য পার্শ্বে টক, কেন্দ্রীয় অংশে সুস্বাদুতা এবং পিছনের অংশে তিক্ততা অনুভূতি গ্রহণের স্বাদকুঁড়ি বিদ্যমান। এসব স্বাদকুঁড়ির মাধ্যমে জিহ্বা স্বাদ গ্রহণ করে।
HSC Biology 2nd Paper Chapter 3: পরিপাক ও শোষণ CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Biology 2nd Paper · Chapter 3: পরিপাক ও শোষণ · সৃজনশীল
জিহ্বা কীভাবে স্বাদ গ্রহণ করে?
উত্তর
জিহ্বার বিভিন্ন অংশে বিভিন্ন ধরনের স্বাদকুঁড়ি থাকে যেগুলো খাদ্যের পাঁচ ধরনের স্বাদ গ্রহণ করে। যেমন- জিহ্বার অগ্রপ্রান্তে মিষ্টতা, অগ্র পার্শ্বে লবণাক্ততা, মধ্য পার্শ্বে টক, কেন্দ্রীয় অংশে সুস্বাদুতা এবং পিছনের অংশে তিক্ততা অনুভূতি গ্রহণের স্বাদকুঁড়ি বিদ্যমান। এসব স্বাদকুঁড়ির মাধ্যমে জিহ্বা স্বাদ গ্রহণ করে।
