রাসায়নিক পরিপাক বলতে কী বুঝ?
উত্তর: রাসায়নিক পরিপাক হলো এমন একটি পরিপাক প্রক্রিয়া, যেখানে খাদ্যের অণুগুলো এনজাইমের সাহায্যে রাসায়নিক বিক্রিয়ার মাধ্যমে সরল, শোষণযোগ্য অণুতে পরিণত হয়। রাসায়নিক পরিপাক মূলত মুখ, পাকস্থলি ও ক্ষুদ্রান্ত্রে ঘটে। এখানে বিভিন্ন এনজাইম কাজ করে খাদ্য উপাদানগুলিকে হজমযোগ্য রূপে ভেঙ্গে ফেলে। যেমন- প্রোটিন ভেঙ্গে অ্যামাইনো এসিড, শর্করা ভেঙ্গে গ্লুকোজ এবং চর্বি ভেঙ্গে ফ্যাটি এসিড ও গ্লিসারলে পরিণত হয়।
HSC Biology 2nd Paper Chapter 3: পরিপাক ও শোষণ CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Biology 2nd Paper · Chapter 3: পরিপাক ও শোষণ · সৃজনশীল
রাসায়নিক পরিপাক বলতে কী বুঝ?
উত্তর
রাসায়নিক পরিপাক হলো এমন একটি পরিপাক প্রক্রিয়া, যেখানে খাদ্যের অণুগুলো এনজাইমের সাহায্যে রাসায়নিক বিক্রিয়ার মাধ্যমে সরল, শোষণযোগ্য অণুতে পরিণত হয়। রাসায়নিক পরিপাক মূলত মুখ, পাকস্থলি ও ক্ষুদ্রান্ত্রে ঘটে। এখানে বিভিন্ন এনজাইম কাজ করে খাদ্য উপাদানগুলিকে হজমযোগ্য রূপে ভেঙ্গে ফেলে। যেমন- প্রোটিন ভেঙ্গে অ্যামাইনো এসিড, শর্করা ভেঙ্গে গ্লুকোজ এবং চর্বি ভেঙ্গে ফ্যাটি এসিড ও গ্লিসারলে পরিণত হয়।
