পরিপাক সম্পর্কিত নিচের কোন তথ্যটি সঠিক নয়?

ক. মুখ গহ্বরে কোন এনজাইম নিঃসৃত হয় না

খ. ক্ষুদ্রান্ত্রের pH ক্ষারীয় মাত্রায় থাকে

গ. বৃহদান্ত্রে কোন প্রকার খাদ্য উপাদান পরিপাক হয় না।

ঘ. চর্বিজাতীয় খাদ্যের জন্য পিত্তরসের বিশেষ লবণ প্রয়ােজন হয়।

উত্তর: মুখ গহ্বরে কোন এনজাইম নিঃসৃত হয় না

ব্যাখ্যা: মানুষের মুখ গহ্বরে লালারস নিঃসৃত হয়। লালারসে দুটি এনজাইম থাকে টায়ালিন ও মল্টেজ। দুটিই শর্করা বিশ্লেষী বা অ্যামাইলোলাইটিক এনজাইম। এরা জটিল শর্করাকে ভেঙ্গে মল্টোজ ও মল্টোজকে ভেঙ্গে গ্লুকোজ তৈরি করে।

HSC Biology 2nd Paper Chapter 3: পরিপাক ও শোষণ MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক