গ্যাস্ট্রিক জুস কী?
উত্তর: পাকস্থলির প্রাচীরে অবস্থিত গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থি কোষ থেকে যে রস নিঃসৃত হয় তাকে গ্যাস্ট্রিক রস বলে। গ্যাস্ট্রিক জুসে পানির পরিমাণ ৯৯.৪৫% এবং অজৈব (০.১৫%) ও জৈব পদার্থ (০.৪০%) ০.৫৫% বিদ্যমান থাকে। গ্যাস্ট্রিক জুস আমিষ ও চর্বি জাতীয় খাদ্য পরিপাকে সাহায্য করে। একজন পূর্ণবয়স্ক মানুষ দিনে প্রায় ২ লিটার গ্যাস্ট্রিক জুস তৈরি করে।
HSC Biology 2nd Paper Chapter 3: পরিপাক ও শোষণ CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Biology 2nd Paper · Chapter 3: পরিপাক ও শোষণ · সৃজনশীল
গ্যাস্ট্রিক জুস কী?
উত্তর
পাকস্থলির প্রাচীরে অবস্থিত গ্যাস্ট্রিক গ্রন্থি কোষ থেকে যে রস নিঃসৃত হয় তাকে গ্যাস্ট্রিক রস বলে। গ্যাস্ট্রিক জুসে পানির পরিমাণ ৯৯.৪৫% এবং অজৈব (০.১৫%) ও জৈব পদার্থ (০.৪০%) ০.৫৫% বিদ্যমান থাকে। গ্যাস্ট্রিক জুস আমিষ ও চর্বি জাতীয় খাদ্য পরিপাকে সাহায্য করে। একজন পূর্ণবয়স্ক মানুষ দিনে প্রায় ২ লিটার গ্যাস্ট্রিক জুস তৈরি করে।
