"কোষরসের pH এর উঠানামাই পত্ররন্ধ্রের খােলা ও বন্ধ হওয়ার জন্য দায়ী" - ইহা নিচের কোন মতবাদকে সমর্থন করে?

ক. বিজ্ঞানী স্যায়েরী মতবাদ

খ. বিজ্ঞানী লয়েড এর মতবাদ

গ. স্টুয়ার্ড মতবাদ

ঘ. আয়ন প্রবাহ মতবাদ

উত্তর: বিজ্ঞানী স্যায়েরী মতবাদ

ব্যাখ্যা: বিজ্ঞানী স্যায়েরী (Sayre, 1926)-এর মতে, শ্বেতসার ও চিনির অন্তঃপরিবর্তন কোষরসের pH এর জন্য ঘটে থাকে। রাতে সূর্যালোক না থাকায় সালোকসংশ্লেষণ বন্ধ হয়ে যায় কিন্তু শ্বসন চলতে থাকে। শ্বসনের ফলে সৃষ্ট CO2 রক্ষীকোষের কোষরসে দ্রবীভূত হয়ে কার্বনিক এসিড সৃষ্টি করে। তাই pH কমে যায়। কোষরসের pH হলে ফসফোরাইলেজ এনজাইম কোষস্থ দ্রবণীয় গ্লুকোজ-১ ফসফেটকে অজৈব ফসফেট এবং অদ্রবণীয় শ্বেতসারে পরিণত করে। রক্ষীকোষ অদ্রবণীয় শ্বেতসার জমা হলে কোষরসে চিনির ঘনত্ব কমে যায় এবং পানির বহিঃঅভিস্রবণ ঘটে। তাই রক্ষীকোষদ্বয় স্ফীতি হারিয়ে শিথিল হয়। ফলে পত্ররন্ধ্র বন্ধ হয়ে যায়। দিনের বেলায় সূর্যালোকের উপস্থিতিতে সালোকসংশ্লেষণ শুরু হয়। ফলে কোষরসে দ্রবীভূত CO2 ব্যবহূত হয়ে যায় এবং pH বেড়ে যায়। কোষরসের pH বেড়ে গেলে ফসফোরাইলেজ এনজাইম অজৈব ফসফেট এবং অদ্রবণীয় শ্বেতসারকে পুনরায় দ্রবণীয় গ্লুকোজ-১ ফসফেটে পরিণত করে। কোষে গ্লুকোজ-১ ফসফেট জমা হলে কোষরসে চিনির ঘনত্ব বেড়ে যায় এবং অন্তঃঅভিস্রবণ প্রক্রিয়ায় পার্শ্ববর্তী কোষ হতে পানি রক্ষীকোষে প্রবেশ করে। তাই রক্ষীকোষ স্ফীত হয়ে পত্ররন্ধ্র খুলে যায়।

HSC Biology 1st Paper Chapter 9 : উদ্ভিদ শারীরতত্ত্ব MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক