মানবদেহের জন্য ফ্যাট কেন গুরুত্বপূর্ণ? ব্যাখ্যা কর।
উত্তর: মানবদেহে সর্বাধিক তাপ ও শক্তি উৎপাদন এবং চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিনগুলোর শোষণে সাহায্য করার জন্য ফ্যাট বা স্নেহ জাতীয় খাদ্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। ফ্যাট হলো শক্তির সবচেয়ে ঘনীভূত উৎস, যা কার্বোহাইড্রেট বা প্রোটিনের তুলনায় দ্বিগুণেরও বেশি শক্তি সরবরাহ করে এবং ত্বকের নিচে জমা থেকে শরীরের অভ্যন্তরীণ তাপ ধরে রাখতে সাহায্য করে। এছাড়া ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে- এই চারটি ভিটামিন ফ্যাটের উপস্থিতি ছাড়া শরীরে শোষিত হতে পারে না। তাই শরীরকে উষ্ণ, কর্মক্ষম ও সুস্থ রাখার জন্য ফ্যাট অপরিহার্য।
HSC Home Science 2nd Paper Chapter 10 : পরিপাকতন্ত্র, পরিপাক ও শোষণ CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Home Science 2nd Paper · Chapter 10 : পরিপাকতন্ত্র, পরিপাক ও শোষণ · সৃজনশীল
মানবদেহের জন্য ফ্যাট কেন গুরুত্বপূর্ণ? ব্যাখ্যা কর।
উত্তর
মানবদেহে সর্বাধিক তাপ ও শক্তি উৎপাদন এবং চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিনগুলোর শোষণে সাহায্য করার জন্য ফ্যাট বা স্নেহ জাতীয় খাদ্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
ফ্যাট হলো শক্তির সবচেয়ে ঘনীভূত উৎস, যা কার্বোহাইড্রেট বা প্রোটিনের তুলনায় দ্বিগুণেরও বেশি শক্তি সরবরাহ করে এবং ত্বকের নিচে জমা থেকে শরীরের অভ্যন্তরীণ তাপ ধরে রাখতে সাহায্য করে। এছাড়া ভিটামিন এ, ডি, ই এবং কে- এই চারটি ভিটামিন ফ্যাটের উপস্থিতি ছাড়া শরীরে শোষিত হতে পারে না। তাই শরীরকে উষ্ণ, কর্মক্ষম ও সুস্থ রাখার জন্য ফ্যাট অপরিহার্য।
