HSC কৃষিশিক্ষা ১ম পত্র MCQ — সংরক্ষণের আগে শাকসবজিকে গরম পানিতে চুবিয়ে নেওয়াকে কী বলে?

HSCকৃষিশিক্ষা ১ম পত্রChapter 6 : ফল ও শাকসবজি প্রক্রিয়াজাতকরণ ও সংরক্ষণ

8টি সম্পর্কিত প্রশ্ন — MCQ অনুশীলন মোড

সংরক্ষণের আগে শাকসবজিকে গরম পানিতে চুবিয়ে নেওয়াকে কী বলে?

ফল ও সবজি সংরক্ষণে ব্যবহার হয়—
i. সোডিয়াম বেনজয়েট
ii. হাইড্রোজেন পার অক্সাইড
iii. সালফার ডাইঅক্সাইডনিচের কোনটি সঠিক?

লবণ ব্যবহার করে ফল সংরক্ষণের ক্ষেত্রে লবণ পানির ঘনত্ব কত হবে-

আরো হাজারো প্রশ্ন + মডেল টেস্ট

ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো — ফেভারিট, AI টিউটর, লিডারবোর্ড ও অ্যানালিটিক্স আনলক করো।

প্রক্রিয়াজাত খাদ্য দ্রব্য বোতল বা টিনে ভালোভাবে সংরক্ষণ করাকে বলে-

ক্যানিং পদ্ধতিতে খাদ্য সংরক্ষণ করা হয় -
i. টিনের কৌটায়
ii. পলিথিনে ভরে
iii. ক্যানে ভরেনিচের কোনটি সঠিক?

শাকসবজিতে গ্রেডিং খুব গুরুত্বপূর্ণ-
i. বাজারজাতকরণে
ii. উৎপাদন করতে
iii. বিদেশে রপ্তানি করতেনিচের কোনটি সঠিক?

কোন প্রক্রিয়ায় শুষ্ককরণ ও ফ্রিজিং একই সাথে করা হয়?

ফল সংরক্ষণ করা যায়-
i. টাটকা অবস্থায়
ii. ভেজা অবস্থায়
iii. প্রক্রিয়াজাত করেনিচের কোনটি সঠিক?

আরো প্রশ্ন দেখো

আরো হাজারো প্রশ্ন + মডেল টেস্ট