শেয়ারFacebookWhatsApp

মাছের অটোলাইসিস হয় কোনটির প্রভাবে?

. ব্যাকটেরিয়ার ক্রিয়া

. রাসায়নিক ক্রিয়া

. এনজাইমের ক্রিয়া

. পরিবহনের ত্রুটি

উত্তর: এনজাইমের ক্রিয়া

ব্যাখ্যা: মাছের ভেতরে এনজাইমের ক্রিয়া মাছ মরে গেলেও চলতে থাকে। ফলে মৃত মাছের কোষ কলা ভেঙে যায়, ফলে মাছ পচতে শুরু করে। এই ক্রিয়াকে অটোলাইসিস বলে। রাসায়নিক ক্রিয়ার প্রভাবে মৃত মাছের কঠিন বস্তু-প্রোটিন, কার্বোহাইড্রেট, ফ্যাট বা চর্বি ইত্যাদি জীবকোষ ভেঙে যায় ও মাছের পচন ঘটে।

HSC কৃষি শিক্ষা ২য় পত্র Chapter 1 : মৎস্য চাষ MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক

HSC · কৃষি শিক্ষা ২য় পত্র · Chapter 1 : মৎস্য চাষ · MCQ

মাছের অটোলাইসিস হয় কোনটির প্রভাবে?

  • .ব্যাকটেরিয়ার ক্রিয়া
  • .রাসায়নিক ক্রিয়া
  • .এনজাইমের ক্রিয়া
  • .পরিবহনের ত্রুটি

উত্তর

এনজাইমের ক্রিয়া
HSCকৃষি শিক্ষা ২য় পত্রChapter 1 : মৎস্য চাষরাজউক উত্তরা মডেল কলেজ, ঢাকা 2024
12টি সম্পর্কিত প্রশ্ন — উত্তর ও ব্যাখ্যা লকড

1.ফরমালিন নিয়ে কাজ করলে যেসব উপসর্গ দেখা দেয়-
i. শ্বাস কষ্ট
ii. অ্যাজমা
iii. চুলপড়া নিচের কোনটি সঠিক?

  • i ও ii
  • i ও iii
  • ii ও iii
  • i ,ii ও iii

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

2.ক্লোরোটেট্রাসিন ব্যবহার করা হয় কোন পদ্ধতিতে?

  • শুঁটকিকরণ
  • লবণজাতকরণ
  • বরফজাতকরণ
  • হিমায়িতকরণ

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

3.নিরাপদ মাছ সংরক্ষণের প্রয়োজনীয়তা হলো-
i. পরিবহন খরচ কম হয়
ii. পুষ্টিগুণ উন্নতমানের হয়
iii. সংরক্ষিত মাছ সুস্থ হয় নিচের কোনটি সঠিক?

  • i ও ii
  • i ও iii
  • ii ও iii
  • i, ii ও iii

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

4.নিরাপদ মাছ সংরক্ষণের উপায় কোনটি?
i. ফরমালিন দিয়ে
ii.ক্যানিং করে
iii.ধূমায়িতকরণনিচের কোনটি সঠিক?

  • i ও ii
  • i ও iii
  • ii ও iii
  • i, ii ও iii

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

5.ফরমালিন দেওয়া মাছ চেনার উপায় কোনটি?

  • ফুলকা কালচে হয়
  • আইশ খসে পড়ে
  • সতেজ দেখা যায়
  • মাছে মাছি বসে

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

6.ফরমালিনযুক্ত মাছের i. ফুলকা কালচে বর্ণের হয়
ii. দেহ অপেক্ষাকৃত শুষ্ক iii. দেহে মাছি বসে নিচের কোনটি সঠিক?

  • i ও ii
  • i ও iii
  • ii ও iii
  • i, ii ও iii

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

7.কোনটির ফলে অটোলাইসিস ঘটে থাকে?

  • ব্যাকটেরিয়ার কিয়া
  • এনজাইমের ক্রিয়া
  • রাসায়নিক ক্রিয়া
  • তাপমাত্রা বৃদ্ধি

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

8.ফরমালিন দেওয়া মাছ চেনার উপায় কোনটি?

Dhaka, rajshahi, chittagong, sylhet, barisal, mymensingh · 2022

  • আইশ খসে পড়ে
  • সতেজ দেখা যায়
  • মাছে মাছি বসে
  • ফুলকা কালচে হয়

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

9.ফরমালিন দেওয়া মাছ চেনার উপায় কোনটি?

Dhaka · 2022

  • আইশ খসে পড়ে
  • সতেজ দেখা যায়
  • মাছে মাছি বসে
  • ফুলকা কালচে হয়

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

10.নিচের উদ্দীপকটি পড়ো এবং প্রশ্নের উত্তর দাও : আরাফাত অনিক একদিন সকালবেলা হঠাৎ দেখল তার পুকুরের মাছগুলো ভারসাম্যহীনভাবে চলাচল করছে। কিছু কিছু মাছ পুকুরে শক্ত কিছু পেলে দেহ ঘষছে। Q. আরাফাত অনিক তার মাছের সমস্যা সমাধানে যেসব ব্যবস্থা গ্রহণ করতে পারে- i. চুন দিতে পারে
ii. গোবর দিতে পারে iii. ডিপটারেক্স ঔষধ দিতে পারে নিচের কোনটি সঠিক?

আদমজী ক্যান্টনমেন্ট কলেজ, ঢাকা · 2024

  • i ও ii
  • i ও iii
  • ii ও iii
  • i, ii ও iii

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

11.পুকুরে রোটেনন পাউডার কি উদ্দেশ্যে প্রয়োগ করা হয়?

রংপুর ক্যান্টনমেন্ট পাবলিক স্কুল অ্যান্ড কলেজ · 2024

  • জলজ আগাছা দমন
  • রাক্ষুসে মাছ দমন
  • প্রাকৃতিক খাদ্য তৈরি
  • অম্লত্ব দূরীকরণ

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

12.নিচের উদ্দীপকটি পড়ো এবং প্রশ্নের উত্তর দাও : আরাফাত অনিক একদিন সকালবেলা হঠাৎ দেখল তার পুকুরের মাছগুলো ভারসাম্যহীনভাবে চলাচল করছে। কিছু কিছু মাছ পুকুরে শক্ত কিছু পেলে দেহ ঘষছে। Q. আরাফাত অনিকের পুকুরে মাছের কোন রোগ হয়েছে?

আদমজী ক্যান্টনমেন্ট কলেজ, ঢাকা · 2024

  • লেজ ও পাখনা পচা
  • ফুলকা পচা
  • ড্রপসি
  • উকুন

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

আরো প্রশ্ন দেখো

ফরমালিন নিয়ে কাজ করলে যেসব উপসর্গ দেখা দেয়-i. শ্বাস কষ্টii. অ্যাজমাiii. চুলপড়ক্লোরোটেট্রাসিন ব্যবহার করা হয় কোন পদ্ধতিতে?নিরাপদ মাছ সংরক্ষণের প্রয়োজনীয়তা হলো-i. পরিবহন খরচ কম হয়ii. পুষ্টিগুণ উন্নতমানিরাপদ মাছ সংরক্ষণের উপায় কোনটি?i. ফরমালিন দিয়েii.ক্যানিং করেiii.ধূমায়িতকরণনিফরমালিন দেওয়া মাছ চেনার উপায় কোনটি?ফরমালিনযুক্ত মাছের i. ফুলকা কালচে বর্ণের হয়ii. দেহ অপেক্ষাকৃত শুষ্ক iii. দেহে মকোনটির ফলে অটোলাইসিস ঘটে থাকে?ফরমালিন দেওয়া মাছ চেনার উপায় কোনটি?ফরমালিন দেওয়া মাছ চেনার উপায় কোনটি?নিচের উদ্দীপকটি পড়ো এবং প্রশ্নের উত্তর দাও : আরাফাত অনিক একদিন সকালবেলা হঠাৎ দেপুকুরে রোটেনন পাউডার কি উদ্দেশ্যে প্রয়োগ করা হয়?নিচের উদ্দীপকটি পড়ো এবং প্রশ্নের উত্তর দাও : আরাফাত অনিক একদিন সকালবেলা হঠাৎ দে

আরো হাজারো প্রশ্ন + মডেল টেস্ট

ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো — ফেভারিট, AI টিউটর, লিডারবোর্ড ও অ্যানালিটিক্স আনলক করো।