গ্লাইকোলাইসিসকে EMP পথ বলা হয় কেন?
উত্তর: যে প্রক্রিয়ায় এক অণু গ্লুকোজ বিভিন্ন রাসায়নিক বিক্রিয়ায় জারিত হয়ে দুই অণু পাইরুভিক অ্যাসিডে পরিণত হয়, তাকে গ্লাইকোলাইসিস বলে। গ্লাইকোলাইসিসের অপর নাম EMP পথ । গ্লাইকোলাইসিস প্রক্রিয়ার ধারাবাহিক বিক্রিয়াগুলি বিজ্ঞানী এম্বডেন, মেয়ারহফ ও পারনাস আবিষ্কার করেন বলে তাদের নামানুসারে গ্লাইকোলাইসিস প্রক্রিয়াকে EMP পথ বলে ।
HSC Biology 1st Paper Chapter 9 : উদ্ভিদ শারীরতত্ত্ব CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Biology 1st Paper · Chapter 9 : উদ্ভিদ শারীরতত্ত্ব · সৃজনশীল
গ্লাইকোলাইসিসকে EMP পথ বলা হয় কেন?
উদ্দীপক
উদ্ভিদের পাতায় দুই ধরনের রন্ধ্র বিদ্যমান, যার একটিতে পানি তরলাকারে এবং অপরটিতে বাষ্পাকারে নির্গত হয়।
Comilla · 2022
উত্তর
কোনা কোনা ক্ষেত্রে নালিকা বান্ডলের চারদিকে ফ্লেরেনকাইমা কলার একটি আবরণ পাওয়া যায় একে হার্ডবাস্ট বা বান্ডলটুপি বলে।
উত্তর
যে প্রক্রিয়ায় এক অণু গ্লুকোজ বিভিন্ন রাসায়নিক বিক্রিয়ায় জারিত হয়ে দুই অণু পাইরুভিক অ্যাসিডে পরিণত হয়, তাকে গ্লাইকোলাইসিস বলে।
গ্লাইকোলাইসিসের অপর নাম EMP পথ । গ্লাইকোলাইসিস প্রক্রিয়ার ধারাবাহিক বিক্রিয়াগুলি বিজ্ঞানী এম্বডেন, মেয়ারহফ ও পারনাস আবিষ্কার করেন বলে তাদের নামানুসারে গ্লাইকোলাইসিস প্রক্রিয়াকে EMP পথ বলে ।
উত্তর
উদ্দীপকের ১ম রন্ধ্রটির পানি তরলাকারে নির্গত হয়। একে গাটেশন বলে।
নিচে এর গঠন ব্যাখ্যা করা হলো-
কোন কোন উদ্ভিদে যেমন ঘাস, কচু, টমেটো ইত্যাদি গাছের পাতার কিনায় প্রচন্ড গরমের দিনে পানির ফোঁটার সারি দেখা যায়। মাটিতে প্রচুর পানি থাকলে এবং আবহাওয়া র্আদ্র থাকলে সাধারণত এমনটি ঘটে। ভোরে এসব পানির ফোঁটার সারি বিন্দু আকারে দেখা যায়। অন্য সময় পানি দ্রুত বাষ্পায়িত হয় বলে তা দেখা যায় না। উদ্ভিদের মূলে অভিস্রবন প্রক্রিয়ায় পানি প্রবেশ করে এবং তা পরিবহন টিস্যুগুলোতে উপরের দিকে চাপ দেয়। চাপের পরিমান যথেষ্ট বেশী হলে পাতায় অবস্থিত এক বিশেষ ধরণের পানি নির্মোচন অঙ্গের মাধ্যমে অতিরিক্ত পানি বের হয়ে ফোঁটার আকারে জমা হয়। এই প্রক্রিয়াকে গাটেশন (Guttation)বলা হয়। আর যে অঙ্গের মাধ্যমে পানি তরল আকারে বের হয় তাকে পানি-পত্ররন্ধ্র (Hydathode) বলে।
উত্তর
উদ্দীপকের দ্বিতীয় রন্ধ্রটির মাধ্যমে প্রস্বেদন হয় । পত্ররন্ধ্র খোলা ও বন্ধের কৌশল pH দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়।
বিজ্ঞানী স্যায়েরি এর মতবাদ অনুসারে, শ্বেতসার ও চিনির আন্তঃপরিবর্তন কোষ রসের pH এর জন্য ঘটে থাকে। রাত্রিতে সূর্যালোক না থাকায় সালোকসংশ্লেষণ বন্ধ হয়ে যায় কিন্তু শ্বসন চলতে থাকে। শ্বসনের ফলে সৃষ্ট CO2 রক্ষীকোষের কোষরসে দ্রবীভূত হয়ে কার্বনিক অ্যাসিড সৃষ্টি করে, তাই pH কমে যায় (pHs)। কোষরসের pH কম হলে কোষস্থ দ্রবণীয় চিনি অদ্রবণীয় শ্বেতসারে পরিণত হয়। রক্ষীকোষে অদ্রবণীয় শ্বেতসার জমা হলে পানির বহিঃঅভিস্রবণ ঘটে, তাই রক্ষীকোষদ্বয় স্ফীতি হারিয়ে শিথিল হয়; ফলে পত্ররন্ধ্র বন্ধ হয়ে যায়।
দিনের বেলায় সূর্যালোকের কারণে আবার সালোকসংশ্লেষণ শুরু হয়, ফলে কোষরসে দ্রবীভূত CO2 ব্যবহৃত হয়ে যায় এবং pH বেড়ে যায় (pH)। কোষরসস্থ pH বেড়ে গেলে অদ্রবণীয় শ্বেতসারকে পুনরায় দ্রবণীয় চিনিতে পরিণত করে। ফলে অন্তঃঅভিস্রবণ প্রক্রিয়ার পার্শ্ববর্তী কোষ হতে পানি রক্ষীকোষে প্রবেশ করে। তাই রক্ষীকোষ স্ফীত হয়, এবং পত্ররন্ধ্র খুলে যায়।
অদ্রবণীয় শ্বেতসার + অজৈব ফসফেট=========== ফসফোরাইলেজ, আলো, pH7 / অন্ধকার, pH5 ===========দ্রবণীয় চিনি (গুকোজ ১-ফসফেট) ।
তাই বলা যায়, পত্ররন্ধ্রের খোলা ও বন্ধের কৌশল pH দ্বারা নিয়ন্ত্রিত হয়।