মেরিস্টেম কালচার করলে কেন জীবাণুমুক্ত উদ্ভিদ পাওয়া যায়?
উত্তর: উদ্ভিদের শীর্ষমুকুলের অগ্রভাগের টিস্যুকে মেরিস্টেম বলে। এই মেরিস্টেম সর্বদা রোগমুক্ত থাকে। মেরিস্টেম কালচার করলে জীবাণুমুক্ত উদ্ভিদ পাওয়া যায় কারণ- মেরিস্টেম টিস্যু (কাণ্ডের শীর্ষের অগ্রভাগ ও মূলের শীর্ষভাগ) খুব দ্রুত বিভাজনশীল কোষ নিয়ে গঠিত এবং এই কোষগুলোতে ভাইরাস বা অন্যান্য রোগজীবাণু সাধারণত উপস্থিত থাকে না বা ঢুকতে পারে না। এজন্য মেরিস্টেম অংশ থেকে উদ্ভিদ তৈরি করলে তা জীবাণুমুক্ত থাকে। টমেটো, আলু, আনারস, আখ প্রভৃতির ক্ষেত্রে রোগমুক্ত সবল চারা উৎপাদন সম্ভব হয়েছে।
HSC Biology 1st Paper Chapter 11: জীবপ্রযুক্তি CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Biology 1st Paper · Chapter 11: জীবপ্রযুক্তি · সৃজনশীল
মেরিস্টেম কালচার করলে কেন জীবাণুমুক্ত উদ্ভিদ পাওয়া যায়?
উদ্দীপক
নিচের চিত্র দুটি লক্ষ কর :
Barisal · 2025
উত্তর
মাইক্রো-RNA হলো ছোট, একক-স্ট্র্যান্ডবিশিষ্ট অ-রাইবোজোমাল RNA অণু, যা জিনের অভিব্যক্তি নিয়ন্ত্রণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
উত্তর
উদ্ভিদের শীর্ষমুকুলের অগ্রভাগের টিস্যুকে মেরিস্টেম বলে। এই মেরিস্টেম সর্বদা রোগমুক্ত থাকে। মেরিস্টেম কালচার করলে জীবাণুমুক্ত উদ্ভিদ পাওয়া যায় কারণ-
মেরিস্টেম টিস্যু (কাণ্ডের শীর্ষের অগ্রভাগ ও মূলের শীর্ষভাগ) খুব দ্রুত বিভাজনশীল কোষ নিয়ে গঠিত এবং এই কোষগুলোতে ভাইরাস বা অন্যান্য রোগজীবাণু সাধারণত উপস্থিত থাকে না বা ঢুকতে পারে না। এজন্য মেরিস্টেম অংশ থেকে উদ্ভিদ তৈরি করলে তা জীবাণুমুক্ত থাকে। টমেটো, আলু, আনারস, আখ প্রভৃতির ক্ষেত্রে রোগমুক্ত সবল চারা উৎপাদন সম্ভব হয়েছে।
উত্তর
উদ্দীপকের "X" প্রক্রিয়াটি হলো টিস্যু কালচার প্রযুক্তি। নিচে টিস্যু কালচার প্রযুক্তির ধাপসমূহ বর্ণনা করা হলো-
১. এক্সপ্লান্ট নির্বাচন: অবশ্যই নীরোগ ও উৎকৃষ্ট বৈশিষ্ট্যমণ্ডিত উদ্ভিদ হতে এক্সপ্লান্ট নির্বাচন করতে হবে।
২. কালচার মিডিয়াম তৈরি: উদ্ভিদের পুষ্টি ও বৃদ্ধির জন্য কালচার মিডিয়াম প্রস্তুত করা হয়। বিভিন্ন ধরনের মুখ্য ও গৌণ উপাদান ভিটামিন, সুক্রোজ, ফাইটোহরমোন প্রভৃতি এ মিডিয়ামে থাকা দরকার।
৩. জীবাণুমুক্তকরণ: কালচার মিডিয়াম জীবাণু মুক্ত রাখার জন্য পাত্রটিকে নির্জীবকরণ যন্ত্র দিয়ে জীবাণুমুক্ত করা হয়।
৪. মিডিয়ামে এক্সপ্ল্যান্ট বা টিস্যু স্থাপন: এক্সপ্ল্যান্ট নির্জীব করে সম্পূর্ণ নির্জীব অবস্থায় কাচপাত্রে রাখা মিডিয়ামে স্থাপন করতে হবে।
৫. ক্যালাস সৃষ্টি ও সংখ্যা বৃদ্ধি: মিডিয়ামে এক্সপ্ল্যান্ট তথা টিস্যু বৈদ্যুতিক আলো ও তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রিত কক্ষে বারবার বিভাজিত হয়ে একটি কোষীয় মণ্ডে পরিণত হয়। এই কোষীয় মণ্ডকে ক্যালাস বলে। ক্যালাস থেকে একসময়ে অসংখ্য মুকুল সৃষ্টি হয়।
৬. চারা উৎপাদন: মুকুলগুলোকে সাবধানে কেটে নিয়ে মূল উৎপাদনকারী মিডিয়ামে রাখা হলে সেখানে প্রতিটি মুকুল, মূল সৃষ্টি করে পূর্ণাঙ্গ চারায় পরিণত হয়।
৭. চারা টবে স্থানান্তর: উপযুক্ত সংখ্যক সুগঠিত মূল সৃষ্টি হলে সাম পূর্ণাঙ্গ চারাগাছ কালচার করা পাত্র থেকে সরিয়ে নিয়ে ধীর প্রক্রিয়ায় সাবধানতার সাথে টবে স্থানান্তর করা হয়। এভাবে টিস্যু কালচারের মাধ্যমে চারাগাছ উৎপাদন কাজ সম্পন্ন করা হয়।
৮. প্রাকৃতিক পরিবেশ তথা মাঠ পর্যায়ে স্থানান্তর: টবে রোপিত চারাগাছগুলো কক্ষের বাইরে রেখে মাঝে মাঝে বাইরের প্রাকৃতিক পরিবেশের সাথে খাপ খাইয়ে সজীব ও সবল হয়ে উঠলে সেগুলোকে এক পর্যায়ে প্রাকৃতিক পরিবেশে মাটিতে লাগানো হয়।
উত্তর
উদ্দীপকে উল্লেখিত চিত্র-Y দ্বারা অণুজীব ব্যাকটেরিয়াকে বোঝানো হয়েছে এবং "O" অংশটি হলো প্লাসমিড। প্লাসমিড হলো ব্যাকটেরিয়ার নিজস্ব ক্রোমোজোম বহির্ভূত বৃত্তাকার DNA অণু যা জৈব প্রযুক্তিতে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। নিচে তা বিশ্লেষণ করা হলো-,
জৈবপ্রযুক্তি হলো সাধারণতভাবে বিভিন্ন জীবের; বিশেষ করে অণুজীব ব্যবহারের মাধ্যমে বিভিন্ন প্রয়োজনীয় বস্তু উৎপাদনের প্রযুক্তি। এই প্রক্রিয়ায় প্লাসমিড ভেক্টর হিসেবে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে।প্লাসমিড ব্যবহার করে রিকম্বিনেন্ট DNA প্রযুক্তি দ্বারা ওষুধ শিল্পে। ইনসুলিন, ইন্টারফেরন, সোমাটোস্ট্যাটিনসহ অসংখ্য চিকিৎসা উপকরণ উৎপাদন করা সম্ভব হচ্ছে। আবার এ প্লাসমিড ব্যবহার করে বায়োফার্মিং-এর মাধ্যমে অন্য উদ্ভিদ বা প্রাণিদেহে জিন স্থানান্তর করে মানুষের জন্য প্রয়োজনীয় শর্করা, প্রোটিন, অ্যালকালয়েড, হরমোন, এনজাইম, এন্টিজেন ও এন্টিবডি উৎপাদন করা সম্ভব হচ্ছে। বিশেষ করে এ DNA টেকনোলজি প্রক্রিয়ার ভিটামিন এ সমৃদ্ধ সুপার রাইস আবিষ্কারসম্ভব হয়েছে ফলে আমাদের দেশের লক্ষ লক্ষ ছেলে-মেয়েরা ভিটামিন 'এ' এর অভাবে আর অন্ধ হবে না এবং মায়েরা রক্তশূন্যতাজনিত বিভিন্ন রোগ থেকে রেহাই পাবে। অন্যদিকে এ প্লাসমিড ব্যবহার করে নানা ধরনের প্রাণঘাতী রোগ সৃষ্টিকারী ভাইরাস ও ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে স্থায়ী প্রতিরোধ গড়ে তোলার জন্য টিকা বা ভ্যাকসিন ব্যবহার করা হচ্ছে। এর ফলে মানুষের জীবনকাল দীর্ঘায়িত হচ্ছে।
পরিশেষে বলা যায় যে, রিকম্বিনেন্ট DNA প্রযুক্তি মানবকল্যাণে অপরিসীম অবদান রাখছে যেখানে প্লাসমিড একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান।