ক্যারিওপসিস কি?
উত্তর: শুষ্ক অবিদারী ফল, ফল এক প্রকোষ্ঠবিশিষ্ট এবং একটি মাত্র বীজযুক্ত এবং ফলত্বক ও বীজত্বক পরস্পর সংলগ্ন থাকে সেই ধরনের বৈশিষ্ট্যসম্পন্ন ফলই হলো ক্যারিওপসিস। যেমন- ধান, গম, ইত্যাদি।
HSC Biology 1st Paper Chapter 7: নগ্নবীজী ও আবৃতবীজী উদ্ভিদ CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Biology 1st Paper · Chapter 7: নগ্নবীজী ও আবৃতবীজী উদ্ভিদ · সৃজনশীল
ক্যারিওপসিস কি?
উদ্দীপক
নিচের চিত্র দুটি লক্ষ কর-
Rajshahi · 2023
উত্তর
শুষ্ক অবিদারী ফল, ফল এক প্রকোষ্ঠবিশিষ্ট এবং একটি মাত্র বীজযুক্ত এবং ফলত্বক ও বীজত্বক পরস্পর সংলগ্ন থাকে সেই ধরনের বৈশিষ্ট্যসম্পন্ন ফলই হলো ক্যারিওপসিস। যেমন- ধান, গম, ইত্যাদি।
উত্তর
যে পুষ্পের স্তবকের অংশগুলো তিন বা তিনের গুণিতক সংখ্যায় থাকে তাকে ট্রাইমেরাস পুষ্প বলে।
পুষ্পাক্ষের উপর পুষ্পপত্রের সংখ্যা, গঠন ও এদের সজ্জারীতি অনুযায়ী পুষ্পকে বিভিন্ন নামে অভিহিত করা হয়। এ্যংশক বা ট্রাইমেরাস তার মধ্যে একটি। তিন বা তিনের গুণিতক সংখ্যায় থাকে বলে এমন নামকরণ করা হয়েছে। যেমন: পেঁয়াজ, ধান, যব, ভুট্টা, আদা, রসুন ইত্যাদি।
উত্তর
উদ্দীপকের চিহ্নিত ' উদ্ভিদটি হচ্ছে আবৃতবীজী উদ্ভিদ। দৈনন্দিন জীবনে খাদ্যশস্য, ফল, সবজি হিসেবে খাদ্যের যোগান দিয়ে খাদ্য নিরাপত্তায় ভূমিকা পালন করে।
আম, জাম, লিচু, কলা, কাঁঠাল, পেয়ারা, বরই ইত্যাদি ফলদ উদ্ভিদ। শিম, বরবটি, মটরশুটি এদেরকে সবজি উদ্ভিদ হিসেবে জানি। চিনাবাদাম, সরিষা, তিল এ সব উদ্ভিদকে তেল উৎপাদনকারী উদ্ভিদ। এ উদ্ভিদগুলো খাদ্য হিসেবে আমারা গ্রহন করি।
১. Oryza sativa (ধান) :বাঙালির প্রধান খাদ্য ভাত আসে ধানের চাল থেকে। চিড়া, মুড়ি, পিঠা, পায়েস সবই আসে ধান বা চাল থেকে। ধানের কুড়া থেকে ভোজ্য তেল ও হাঁস-মুরগীর খাদ্য প্রস্তুত করা হয়
২. Saccharum officinarum (আখ, ইক্ষু) : আক থেকে গুর, চিনি এবং ফার্মেন্টেশন অ্যালকোহল, ভিনেগার তৈরি করা হয়।
৩. Triticum aestivum (গম) : আটা, সুজি, ময়দা ইত্যাদির জন্য চাষ করা হয়। পাউরুটি, বিস্কুট প্রভৃতি তৈরিতে ব্যবহার করা হয়। গমের খড় গো-খাদ্য হিসেবে কাজ করে।
৪. Zea mays (ভুট্টা) :ভুট্টা থেকে পপকন ও ঘটসহ বিভিন্ন প্রকার খাদ্যসামগ্রী তৈরি করা হয়। ভুট্টা থেকে কর্ণফ্লেক্স তৈরি হয়। হাঁস-মুরগির খাদ্য হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
৫. Hordeum vulgare (যব বা বার্লি) : যবের আটার জন্য চাষ করা হয়। যবের ছাতু উপরে সহজপাচ্য ও স্বাস্থ্যপ্রদ খাদ্য। হরলিক্স ও কমপ্ল্যান জাতীয় খাদ্যদ্রব্যের উপাদান হিসেবে ব্যবহার করা হয়।
৬. Cymbopogon citratus (লেমন ঘাস) : দেবুর গন্ধযুক্ত ঘাস। সুগন্ধি তেল ও প্রসাধনী শিল্প। ব্যবহার করা হয়। চাইনজি স্যুপেও ব্যবহার করা হয়।
৭. Abelmoshus esculentus (ঢেঁড়স): ঢেঁড়স-এর প্রধান ব্যবহার সবৃজি হিসেবে। এটি স্যুপ তৈরিতেও ব্যবহৃত হয়। এর ভেষজ গুরুত্বও আছে। কচি ঢেঁড়সে লৌহ থাকায় নিয়মিত খেলে শারীরিক দুর্বলতা সারে। এটি বহুমূত্র রোগেরও উপকার করে থাকে। ঢেঁড়স গাছ হতে ভালো আঁশ পাওয়া যায়।
পৃথিবীর ৬০% লোকের প্রধান খাদ্য ভাত এবং বহু লোকের প্রধান খাদ্যদ্রব্য।
উত্তর
উদ্দীপকের আলোকে ' এবং ' উদ্ভিদ দুটি হচ্ছে যথাক্রমে নগ্নবীজী এবং আবৃতবীজী উদ্ভিদ। এর মধ্যে আবৃতবীজী উদ্ভিদ অধিকতর উন্নত।
যে সকল উদ্ভিদের বীজ বাইরে থেকে দেখা যায় না, বীজগুলো থাকে ফলের ভেতরে, অর্থাৎ ফলাবরণ দিয়ে আবৃত থাকে। যে সব উদ্ভিদের বীজ ফলের অভ্যন্তরে থাকে তাদের আবৃতবীজী উদ্ভিদ বলে। আবৃতবীজী উদ্ভিদ অধিকতর উন্নত হয়ে থাকে। এর পক্ষে যুক্তি প্রদান করা হল।
১. আবৃতবীজী উদ্ভিদ এর গর্ভকেশর সাধারণত: গর্ভাশয়, গর্ভদন্ড এবং গর্ভমুক্ত এই তিন অংশে বিভক্ত। নগ্নবীজী উদ্ভিদের গর্ভাশয় থাকে না।
২. এদের গর্ভাশয় আবদ্ধ প্রকোষ্ঠ বিশিষ্ট।
৩. আবৃতবীজী উদ্ভিদ এর ডিম্বক গর্ভাশয়ের অভ্যন্তরে সৃষ্টি হয়, গর্ভধারণের পর ডিম্বক বীজে পরিণত হয় তাই বীজ ফলের ভিতরে লুকায়িত থাকে। নগ্নবীজী উদ্ভিদের গর্ভাশয় থাকে না বিধায় ফল সৃষ্টি হয়না।
৪. আবৃতবীজী উদ্ভিদ এর পরাগরেণু পরাগায়নকালে গর্ভমুন্ডে পতিত হয় এবং নগ্নবীজী উদ্ভিদ এর ডিম্বক রন্ধ্রে পতিত হয়।
৫. ডাবল ফার্টিলাইজেশন অর্থাৎ দ্বিনিষেক ঘটে, তাই সস্য ট্রিপ্লয়েড। নগ্নবীজী উদ্ভিদ এ দ্বিনিষেক ঘটে না। তাই শস্য হ্যাপ্লয়েড।
৬. আবৃতবীজী উদ্ভিদ এর কোন প্রকার আর্কিগোনিয়া সৃষ্টি হয় না। আর্কিগোনিয়া সৃষ্টি না হওয়া উন্নত বৈশিষ্ট্য অপরদিকে নগ্নবীজী উদ্ভিদ এ আর্কিগোনিয়া সৃষ্টি হয়।
৭. জাইলেম টিস্যুতে প্রকৃত ভেসেলকোষ এবং ফ্লোয়েম টিস্যুতে সঙ্গীকোষ থাকে।
উপরিউক্ত আলোচনার মাধ্যমে বলা যায় যে, আবৃতবীজী উদ্ভিদ এবং নগ্নবীজী উদ্ভিদ এর বৈশিষ্ট্য হতে স্পষ্টভাবে বোঝা যায় যে আবৃতবীজী উদ্ভিদ অধিকতর উন্নত বৈশিষ্ট্যের অধিকারী। সৃষ্ট ফল খাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়। বাংলাদেশে বিভিন্ন প্রজাতির আবৃতবীজী উদ্ভিদ পাওয়া যায়।