ভিলাই কী?
উত্তর: ক্ষুদ্রান্ত্রের অন্তঃপ্রাচীরে আঙুলের মতো যে প্রবর্ধক বা অভিক্ষেপ বের হয় তাই ভিলাই ।
HSC Biology 2nd Paper Chapter 3: পরিপাক ও শোষণ CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Biology 2nd Paper · Chapter 3: পরিপাক ও শোষণ · সৃজনশীল
ভিলাই কী?
উদ্দীপক
খাদ্য মানবদেহকে সুস্থ, সবল ও কর্মক্ষম রাখে। গ্রহণযোগ্য পুষ্টির জন্য প্রয়োজন সঠিক পরিপাক প্রক্রিয়া। খাদ্য পরিপাকের প্রাথমিক রাসায়নিক উপাদান হলো লালা। অতিরিক্ত খাদ্য গ্রহণ দেহে স্থূলতার মতো একটি স্বাস্থ্য সমস্যার সৃষ্টি করে।
Comilla · 2021
উত্তর
ক্ষুদ্রান্ত্রের অন্তঃপ্রাচীরে আঙুলের মতো যে প্রবর্ধক বা অভিক্ষেপ বের হয় তাই ভিলাই ।
উত্তর
যকৃতের মধ্যে হেপাটিক পোর্টাল শিরাসহ যত রক্তবাহিকা রয়েছে তাতে বিপুল পরিমাণে রক্ত ধারণ করে। যকৃত প্রায় ১৫০০ ঘন সে.মি. রক্ত সঞ্চয় করে রাখে। তাই যকৃতকে রক্তের ভাণ্ডার বলা হয়।
উত্তর
উদ্দীপকে উল্লিখিত প্রাথমিক রাসায়নিক উপাদানটি হলো লালা। লালার উৎস, গঠন ও কাজ নিচে বর্ণনা করা হলো-
উৎস: লালার উৎস হলো মুখগহ্বরের দুই পাশে অবস্থিত ৩ জোড়া গ্রন্থি। এদের নাম যথাক্রমে- ১. কানের নিচে থাকে প্যারোটিড গ্রন্থি, ২. ম্যান্ডিবলের নিচে থাকে সাবম্যান্ডিবুলার গ্রন্থি এবং ৩. জিহ্বার নিচে থাকে সাবলিঙ্গুয়াল গ্রন্থি।
গাঠনিক উপাদান:
১. পানি: ৯৫.৫%- ৯৯.৫%,
২. কোষীয় উপাদান: এপিথেলিয়াল কোষ, ইস্ট, প্রোটোজোয়া, ব্যাকটেরিয়া, লিউকোসাইট ইত্যাদি।
৩. গ্যাস: দ্রবীভূত অবস্থায় থাকে O2, N2, ও CO2.
৪. অজৈব উপাদান প্রায় ০.২%; সোডিয়াম ক্লোরাইড, পটাসিয়াম ক্লোরাইড, ক্যালসিয়াম কার্বোনেট ইত্যাদি।
৫. জৈব উপাদান: প্রায় ০.৩% এনজাইম, মিউসিন, ইউরিয়া, ভিটামিন ইত্যাদি।
লালার কাজ:
১. খাদ্যকে নরম ও পিচ্ছিল করে গিলতে সাহায্য করে।
২. শর্করা জাতীয় খাদ্য পরিপাকে অংশ নেয়।
৩. ph এর ভারসাম্য বজায় রাখে।
৪. ব্যাকটেরিয়া ধ্বংস করে।
৫. মুখ, ঠোঁট, জিহ্বা লালায় সিক্ত রাখায় কথা বলতে সুবিধা হয়।
উত্তর
উদ্দীপকে যে স্বাস্থ্য সমস্যার কথা বলা হয়েছে তা হলো স্থূলতা। স্থূলতার ক্ষতিকর প্রভাব ও প্রতিরোধ সম্পর্কে নিচে আলোচনা করা হলো-
স্থূলতার ক্ষতিকর প্রভাব: করোনারি হার্ট ডিজিজ, ডায়াবেটিস মেলিটাস, ক্যান্সার (কোলন, স্তন এবং জরায়ুতে), উচ্চ রক্তচাপ, ডিসলিপিডেমিয়া, স্ট্রোক, যকৃত ও পিত্তথলির রোগ, ঘুম ও শ্বসনজনিত সমস্যা, অস্টিওআর্থ্রাটিস, স্ত্রীরোগ (অস্বাভাবিক মাসিক এবং বন্ধ্যাত্ব) কোমার ব্যথা এবং তা স্থায়িত্ব লাভ করা, পেট বেড়ে যায়, কর্মে স্থবিরতা ও অনীহা সৃষ্টি হয়, সৌন্দর্য হ্রাস ইত্যাদি। স্থূলতার কারণে মানুষের জীবনকাল গড়ে ৬/৭ বছর হ্রাস পায়। শরীরে মেদের পরিমাণ বেড়ে গেলে ইনসুলিনের সাড়া প্রদান হ্রাস পায় ফলে রক্তে শর্করার পরিমাণ অনিয়ন্ত্রিত হয়ে পড়ে। এছাড়া শরীরে মেদের পরিমাণ বাড়ার কারণে হার্ট ফেইলিওর, ওভারিয়ান ক্যান্সার, শ্বাসকষ্ট, লো-ব্যাক পেইন, ক্রনিক রেনাল ফেইলিওর ইত্যাদি হতে পারে।
প্রতিরোধ:
১. সুষম খাবার পরিমিত মাত্রায় খাওয়া। অর্থাৎ সুষম খাবার অল্প অল্প করে কয়েকবার খাওয়া, পরিশ্রমের কাজ করা।
২., তেলযুক্ত, ফাস্টফুড খাবার কম খাওয়া ।
৩. প্রতিদিন সকাল বিকালে হাঁটা, ব্যায়াম করা ও সাঁতার কাটা।
৪. কম ক্যালরি ও পুষ্টি সমৃদ্ধ ফল, সবজি ও গোটা শস্য দানা গ্রহণ করা।
৫. নিয়মিত খেলাধুলা করা।
৬. শৈল্য চিকিৎসার মাধ্যমে বেলুন ব্যবহার করে পাকস্থলি ও অন্ত্রের আয়তন কমিয়ে আনা।
৭. চিকিৎসার পর আবার যেন স্থূলতা প্রত্যাবর্তনে সক্ষম না হয় সেজন্য নিয়মমাফিক সঠিকভাবে ব্যায়াম অব্যাহত রাখা।
৮. স্বাস্থ্যের প্রতি যত্নবান হওয়া।