চর্বি জাতীয় খাদ্যবস্তুর শোষণ প্রক্রিয়া লেখ।
উত্তর: চর্বির পরিপাকজাত ফ্যাটি এসিড ও গ্লিসারল ব্যাপন প্রক্রিয়ায় ভিলাই-এর স্তম্ভাকার এপিথেলিয়ামে প্রবেশ করে এবং পুনরায় লিপিডে পরিণত হয় লিপোপ্রোটিন কণা গঠন করে যার নাম কাইলোমাইক্রন । এইগুলো এক্সোসাইটোসিস পদ্ধতিতে ডিলাই-এর লসিকা বাহিকায় প্রবেশ করে। প্লাজমায় একটি এনজাইম লিপিডকে পুনঃবিশিষ্ট করে ফ্যাটি এসিড ও গ্লিসারল সৃষ্টি করে। এভাবেই চর্বি জাতীয় পদার্থের শোষণ সম্পন্ন হয়।
HSC Biology 2nd Paper Chapter 3: পরিপাক ও শোষণ CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Biology 2nd Paper · Chapter 3: পরিপাক ও শোষণ · সৃজনশীল
চর্বি জাতীয় খাদ্যবস্তুর শোষণ প্রক্রিয়া লেখ।
উত্তর
চর্বির পরিপাকজাত ফ্যাটি এসিড ও গ্লিসারল ব্যাপন প্রক্রিয়ায় ভিলাই-এর স্তম্ভাকার এপিথেলিয়ামে প্রবেশ করে এবং পুনরায় লিপিডে পরিণত হয় লিপোপ্রোটিন কণা গঠন করে যার নাম কাইলোমাইক্রন । এইগুলো এক্সোসাইটোসিস পদ্ধতিতে ডিলাই-এর লসিকা বাহিকায় প্রবেশ করে। প্লাজমায় একটি এনজাইম লিপিডকে পুনঃবিশিষ্ট করে ফ্যাটি এসিড ও গ্লিসারল সৃষ্টি করে। এভাবেই চর্বি জাতীয় পদার্থের শোষণ সম্পন্ন হয়।