আলুকে শর্করা খাদ্য বলা হয় কেন?
উত্তর: মানবদেহে যেসব কার্বোহাইড্রেট (শর্করা) জাতীয় খাদ্য গৃহীত হয় তার মধ্যে আলু অন্যতম। কার্বোহাইড্রেট গুলোর মধ্যে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজই শুধু একক কার্বোহাইড্রেট (শর্করা)। আর আলুতে একক কার্বোহাইড্রেট (শর্করা) থাকার জন্য একে শর্করা জাতীয় খাদ্য বলা হয় ।
HSC Biology 2nd Paper Chapter 3: পরিপাক ও শোষণ CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Biology 2nd Paper · Chapter 3: পরিপাক ও শোষণ · সৃজনশীল
আলুকে শর্করা খাদ্য বলা হয় কেন?
উত্তর
মানবদেহে যেসব কার্বোহাইড্রেট (শর্করা) জাতীয় খাদ্য গৃহীত হয় তার মধ্যে আলু অন্যতম। কার্বোহাইড্রেট গুলোর মধ্যে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজই শুধু একক কার্বোহাইড্রেট (শর্করা)। আর আলুতে একক কার্বোহাইড্রেট (শর্করা) থাকার জন্য একে শর্করা জাতীয় খাদ্য বলা হয় ।