Prosthuti Logo
শেয়ারFacebookWhatsApp

"A", নিঃসৃত এনজাইম সব ধরনের খাবার পরিপাকের সহায়ক -বিশ্লেষণ কর।

উত্তর: খাদ্য পাকস্থলি থেকে ক্ষুদ্রান্ত্রে যাওয়ার সময় ক্ষারী তরলরূপী (pH 8 - 8.3) অগ্ন্যাশয় রস নিঃসৃত হয়। অগ্ল্যাশয়ের বহিঃক্ষরা অংশ থেকে দুধরনের ক্ষরণ মিলে অগ্ল্যাশয় রস গঠন করে, যেমন- পরিপাক এনজাইম এবং একটি ক্ষারীয় তরল। বহিঃক্ষরা গ্রন্থি হিসেবে অগ্ল্যাশয় থেকে বিভিন্ন ধরনের পরিপাককারী এনজাইম নিঃসৃত হয়। আমিষ, শর্করা ও প্লেহজাতীয় খাদ্য পরিপাককারী এসব এনজাইমসমূহের পরিপাকে অংশগ্রহণের ধরণ নিম্নরূপ: শর্করা পরিপাককারী এনজাইম ও তাদের কাজ: · আ্যামাইলেজ এনজাইম স্টার্চ ও গ্লাইকোজেন জাতীয় জটিল শর্করাকে মল্টেজে পরিণত করে। · মল্টেজ এনজাইম মল্টেজে জাতীয় শর্করাকে গ্লুকোজে পরিণত করে। আমিষ পরিপাককারী এনজাইম ও তাদের কাজ: · ট্রিপসিন এনজাইম প্রোটিওজ ও পেপটোন জাতীয় আমিষ অণুকে পলিপেপটাইডে পরিণত করে। · কাইমোট্রিপসিন এনজাইম প্রোটিওজ ও পেপটোন জাতীয় আমিষ অণুকে পলিপেটাইডে পরিণত করে। · কার্বক্সিপেপটাইডেজ এনজাইম পলিপেপটাইডের প্রান্তীয়, লিষ্কেজকে সরল পলিপেটাইডে ও আ্যামিনো এসিডে রূপান্তরিত করে। · আ্যামিনোপেপটাইডেজ এনজাইম পলিপেপটাইডকে ভেঙে আ্যামিনো এসিডে পরিণত করে। · ট্রাইপেপটাইডেজ এনজাইম ট্রাইপেপটাইডকে ভেঙে আ্যামিনো এসিডে পরিণত করে। · ডাইপেপটাইডেজ এনজাইম ডাইপেপটাইডকে ভেঙে আ্যামিনো এসিডে পরিণত করে। · কোলাজিনেজ এনজাইম কোলাজেন জাতীয় প্রোটিনকে সরল পেপটাইডে রূপান্তরিত করে। · ইলাস্টেজ এনজাইম যোজক টিস্যুর প্রোটিন ইলাস্টিনকে ভেঙে পেপটাইড উৎপন্ন করে। স্নেহ জাতীয় খাদ্য পরিপাককারী এনজাইম ও তাদের কাজ: · লাইপেজ এনজাইম চর্বি (লিপিড) কে ভেঙে ফ্যাটি এসিডে রূপান্তরিত করে। কোলেস্টেরল এস্টারেজ এনজাইম কোলেস্টরল এস্টারকে ফ্যাটি এসিডে বিশ্লিষ্ট করে।

HSC Biology 2nd Paper Chapter 3: পরিপাক ও শোষণ CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক

HSC · Biology 2nd Paper · Chapter 3: পরিপাক ও শোষণ · সৃজনশীল

"A", নিঃসৃত এনজাইম সব ধরনের খাবার পরিপাকের সহায়ক -বিশ্লেষণ কর।

উদ্দীপক

নিচের চিত্রটি লক্ষ কর: question image

Dinajpur · 2022

উত্তর

যে রাসায়নিক প্রক্রিয়ার মাধ্যমে জটিল খাদ্যবস্তু বিভিন্ন হরমোনের প্রভাবে ও এনজাইমের সহায়তায় ভেঙ্গে দ্রবণীয় সরল ও তরল এবং দেহকোষের গ্রহণযোগ্য হয়ে উঠে তাকে পরিপাক বলে।

উত্তর

স্তন্যপায়ী প্রাণীদের মোট দাতের সংখ্যা ও ধরণ যে সংকেতের মাধ্যমে প্রকাশ করা হয় তাকে দন্ত সংকেত বা ডেন্টাল ফর্মুলা বলে। প্রাপ্তবয়ঙ্ক অবস্থায় মানুষের প্রত্যেক চোয়ালের দন্তকোটরে ১৬টি করে মোট ৩২টি দাত থাকে। প্রতি চোয়ালের সামনে ৪টি কর্তন, এগুলোর দু'পাশে ১টি করে ছেদন, ছেদনের পাশে ২টি করে অগ্রপেষণ, এবং চোয়ালের দুপ্রান্তে রয়েছে ৩টি করে পেষণ দাত। question image

উত্তর

উদ্দীপকের A হলো অগ্ম্যাশয়। যে সব গ্রন্থি একই সাথে অন্তঃক্ষরা ও বহিঃক্ষরা গ্রন্থি হিসেবে কাজ করে তাদেরকে মিশ্র গ্রন্থি বলে। অন্তঃক্ষরা অংশ থেকে বিভিন্ন হরমোন নিষ্টসৃত হয় এবং বহিঃক্ষরা অংশ থেকে বিভিন্ন এনজাইম নিঃসৃত হয়। অগ্ন্যাশয় একটি মিশ্র গ্রষ্থি। নিম্নে তা বর্ণনা করা হলো: বহিঃক্ষরা গ্রন্থি: অগ্ন্যাশয়ে অসংখ্য লোবিউল বা আ্যাসিনাস থাকে। প্রতিটি লোবিউল একটি কেন্দ্রীয় লুমেন (ক্ষুদ্র নালি) এবং লুমেনকে ঘিরে বৃত্তাকারে সজ্জিত একসারি কোষ নিয়ে গঠিত। লোবিউলের কোষ থেকে অগ্ন্যাশয় রস নিঃসৃত হয়। লুমেন প্রকৃতপক্ষে ক্ষুদ্র অগ্ল্যাশয় নালিকা। সকল অ্যাসিনাসের লুমেন বা ক্ষুদ্র অগ্ন্যাশয় নালিকাগুলো একত্রিত হয়ে প্রধান অগ্ন্যাশয় নালি বা উইর্সাং নালি গঠন করে । লোবিউল বা আ্যাসিনাস নালিযুক্ত গ্রন্থি, তাই একে সনাল গ্রন্থি বলে এবং এদের ক্ষরণ বহির্মুখী অর্থাৎ নালির মাধ্যমে অগ্ল্যাশয় রস বাহিত হয় বলে এদের বহিক্ষরা গ্রন্থি বলা হয়। অন্তঃক্ষরা গ্রন্থি: লোবিউলগুলোর ফাকে ফাকে কিছু বহুভোজাকার কোষ গুচ্ছাকারে অবস্থান করে। এদের আইলেটস অব ল্যাঙ্গারহ্যান্স বা ল্যাঙ্গারহ্যান্সের দ্বীপপুঞ্জ বলে। এতে ৪ ধরনের কোষ পাওয়া যায়। কোষগুলো নালিবিহীন এবং এসব কোষগুলো থেকে হরমোন নিঃসৃত হয়। কোষ গুলো হচ্ছে: ১. আলফা কোষ: এটি গ্লুকাগন হরমোন ক্ষরণ করে যা রক্তে গুকোজের পরিমাণ বৃদ্ধি করে। ২. বিটা কোষ: এটি ইনসুলিন হরমোন ক্ষরণ করে যা রক্তে গুকোজের পরিমাণ কমায়। ৩. ডেল্টা কোষ: এটি সোমাটোস্টাটি হরমোন ক্ষরণ করে, যা আলফা ও বিটা কোষের ক্ষরণ নিয়ন্ত্রণ করে। ৪. পিপি কোষ বা গামা কোষ: এটি প্যানক্রিয়েটিক পলিপেপটাইড ক্ষরণ করে।

উত্তর

খাদ্য পাকস্থলি থেকে ক্ষুদ্রান্ত্রে যাওয়ার সময় ক্ষারী তরলরূপী (pH 8 - 8.3) অগ্ন্যাশয় রস নিঃসৃত হয়। অগ্ল্যাশয়ের বহিঃক্ষরা অংশ থেকে দুধরনের ক্ষরণ মিলে অগ্ল্যাশয় রস গঠন করে, যেমন- পরিপাক এনজাইম এবং একটি ক্ষারীয় তরল। বহিঃক্ষরা গ্রন্থি হিসেবে অগ্ল্যাশয় থেকে বিভিন্ন ধরনের পরিপাককারী এনজাইম নিঃসৃত হয়। আমিষ, শর্করা ও প্লেহজাতীয় খাদ্য পরিপাককারী এসব এনজাইমসমূহের পরিপাকে অংশগ্রহণের ধরণ নিম্নরূপ: শর্করা পরিপাককারী এনজাইম ও তাদের কাজ: · আ্যামাইলেজ এনজাইম স্টার্চ ও গ্লাইকোজেন জাতীয় জটিল শর্করাকে মল্টেজে পরিণত করে। · মল্টেজ এনজাইম মল্টেজে জাতীয় শর্করাকে গ্লুকোজে পরিণত করে। আমিষ পরিপাককারী এনজাইম ও তাদের কাজ: · ট্রিপসিন এনজাইম প্রোটিওজ ও পেপটোন জাতীয় আমিষ অণুকে পলিপেপটাইডে পরিণত করে। · কাইমোট্রিপসিন এনজাইম প্রোটিওজ ও পেপটোন জাতীয় আমিষ অণুকে পলিপেটাইডে পরিণত করে। · কার্বক্সিপেপটাইডেজ এনজাইম পলিপেপটাইডের প্রান্তীয়, লিষ্কেজকে সরল পলিপেটাইডে ও আ্যামিনো এসিডে রূপান্তরিত করে। · আ্যামিনোপেপটাইডেজ এনজাইম পলিপেপটাইডকে ভেঙে আ্যামিনো এসিডে পরিণত করে। · ট্রাইপেপটাইডেজ এনজাইম ট্রাইপেপটাইডকে ভেঙে আ্যামিনো এসিডে পরিণত করে। · ডাইপেপটাইডেজ এনজাইম ডাইপেপটাইডকে ভেঙে আ্যামিনো এসিডে পরিণত করে। · কোলাজিনেজ এনজাইম কোলাজেন জাতীয় প্রোটিনকে সরল পেপটাইডে রূপান্তরিত করে। · ইলাস্টেজ এনজাইম যোজক টিস্যুর প্রোটিন ইলাস্টিনকে ভেঙে পেপটাইড উৎপন্ন করে। স্নেহ জাতীয় খাদ্য পরিপাককারী এনজাইম ও তাদের কাজ: · লাইপেজ এনজাইম চর্বি (লিপিড) কে ভেঙে ফ্যাটি এসিডে রূপান্তরিত করে। কোলেস্টেরল এস্টারেজ এনজাইম কোলেস্টরল এস্টারকে ফ্যাটি এসিডে বিশ্লিষ্ট করে।
HSCBiology 2nd Paper Chapter 3: পরিপাক ও শোষণ
12টি সম্পর্কিত প্রশ্ন — উত্তর ও ব্যাখ্যা লকড

1.সৃজনশীল প্রশ্ন

Dinajpur · 2017

ক
স্পাইরাকল কী?
খ
"পিটুইটারি গ্রন্থিকে প্রভুগ্রন্থি বলা হয়।"- ব্যাখ্যা করো।
গ
উদ্দীপকে উল্লিখিত B অংশে খাদ্যের পরিপাকে পৌষ্টিক গ্রন্থির ভূমিকা বর্ণনা করো।
ঘ
উদ্দীপকের C অংশে খাদ্যের পরিণতি বিশ্লেষণ করো।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

2.সৃজনশীল প্রশ্ন

Dinajpur · 2017

ক
স্পাইরাকল কী?
খ
"পিটুইটারি গ্রন্থিকে প্রভুগ্রন্থি বলা হয়।"- ব্যাখ্যা করো।
গ
উদ্দীপকে উল্লিখিত B অংশে খাদ্যের পরিপাকে পৌষ্টিক গ্রন্থির ভূমিকা বর্ণনা করো।
ঘ
উদ্দীপকের C অংশে খাদ্যের পরিণতি বিশ্লেষণ করো।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

3.সৃজনশীল প্রশ্ন

Chittagong · 2017

ক
ইমপ্ল্যান্টেশন কাকে বলে?
খ
মালপিজিয়ান বডি বলতে কী বোঝায়?
গ
উদ্দীপকে 'P′P^{\prime} চিহ্নিত অংশে খাদ্য পরিপাকে সংশ্লিষ্ট গ্রন্থি কোষগুলোর নাম ও কাজ লেখো।
ঘ
উদ্দীপকের 'Q′Q^{\prime} অংশ কীভাবে প্রোটিন পরিপাকে ভূমিকা রাখে- ব্যাখ্যা করো।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

4.সৃজনশীল প্রশ্ন

Chittagong · 2017

ক
ইমপ্ল্যান্টেশন কাকে বলে?
খ
মালপিজিয়ান বডি বলতে কী বোঝায়?
গ
উদ্দীপকে 'P′P^{\prime} চিহ্নিত অংশে খাদ্য পরিপাকে সংশ্লিষ্ট গ্রন্থি কোষগুলোর নাম ও কাজ লেখো।
ঘ
উদ্দীপকের 'Q′Q^{\prime} অংশ কীভাবে প্রোটিন পরিপাকে ভূমিকা রাখে- ব্যাখ্যা করো।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

5.সৃজনশীল প্রশ্ন

Jessore · 2017

ক
লালা কী?
খ
BMI বলতে কী বোঝায়?
গ
উদ্দীপকে A অংশটির পরিপাকে ভূমিকা উল্লেখ করো।
ঘ
উদ্দীপকে উল্লিখিত B অংশটিতে যান্ত্রিক পরিপাক প্রক্রিয়া উল্লেখ করো।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

6.সৃজনশীল প্রশ্ন

Jessore · 2017

ক
লালা কী?
খ
BMI বলতে কী বোঝায়?
গ
উদ্দীপকে A অংশটির পরিপাকে ভূমিকা উল্লেখ করো।
ঘ
উদ্দীপকে উল্লিখিত B অংশটিতে যান্ত্রিক পরিপাক প্রক্রিয়া উল্লেখ করো।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

7.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

ষাটোর্ধ বয়সী 'S′−S^{\prime}-এর পছন্দনীয় খাবার চর্বিযুক্ত মাংস। প্যাথোলজিক্যাল পর্যবেক্ষণ শেষে ডাক্তার তাকে শারীরিক সমস্যার কারণে চর্বিযুক্ত মাংস পরিহার করার পাশাপাশি শর্করাজাতীয় খাদ্য পরিমিত গ্রহণ করার পরামর্শ দিলেন। তিনি আরও বললেন- "খাদ্য পরিপাকে শুধুমাত্র এনজাইম নয় বরং হরমোনও বিশেষ ভূমিকা পালন করে।"

Comilla · 2017

ক
ওমাটিডিয়াম কী?
খ
যকৃতকে জৈব রসায়নাগার বলা হয় কেন?
গ
উদ্দীপকে ডাক্তার যে খাদ্য পরিমিত গ্রহণের পরামর্শ দিয়েছিল সে খাদ্যের মানুষের ক্ষুদ্রান্ত্রে পরিপাক বর্ণনা করো।
ঘ
উদ্দীপকে ডাক্তারের শেষোক্ত উক্তিটির যথার্থতা বিশ্লেষণ করো।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

8.সৃজনশীল প্রশ্ন

উদ্দীপক

ষাটোর্ধ বয়সী 'S′−S^{\prime}-এর পছন্দনীয় খাবার চর্বিযুক্ত মাংস। প্যাথোলজিক্যাল পর্যবেক্ষণ শেষে ডাক্তার তাকে শারীরিক সমস্যার কারণে চর্বিযুক্ত মাংস পরিহার করার পাশাপাশি শর্করাজাতীয় খাদ্য পরিমিত গ্রহণ করার পরামর্শ দিলেন। তিনি আরও বললেন- "খাদ্য পরিপাকে শুধুমাত্র এনজাইম নয় বরং হরমোনও বিশেষ ভূমিকা পালন করে।"

Comilla · 2017

ক
ওমাটিডিয়াম কী?
খ
যকৃতকে জৈব রসায়নাগার বলা হয় কেন?
গ
উদ্দীপকে ডাক্তার যে খাদ্য পরিমিত গ্রহণের পরামর্শ দিয়েছিল সে খাদ্যের মানুষের ক্ষুদ্রান্ত্রে পরিপাক বর্ণনা করো।
ঘ
উদ্দীপকে ডাক্তারের শেষোক্ত উক্তিটির যথার্থতা বিশ্লেষণ করো।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

9.সৃজনশীল প্রশ্ন

Rajshahi · 2017

ক
লালা কী?
খ
স্থূলতা বলতে কী বোঝায়?
গ
উদ্দীপকের 'A′A^{\prime} অংশের পরিপাকে ভূমিকা উল্লেখ করো।
ঘ
উদ্দীপকে উল্লিখিত 'B′B^{\prime} অংশটিতে যান্ত্রিক পরিপাক প্রক্রিয়া ব্যাখ্যা করো।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

10.সৃজনশীল প্রশ্ন

Rajshahi · 2017

ক
লালা কী?
খ
স্থূলতা বলতে কী বোঝায়?
গ
উদ্দীপকের 'A′A^{\prime} অংশের পরিপাকে ভূমিকা উল্লেখ করো।
ঘ
উদ্দীপকে উল্লিখিত 'B′B^{\prime} অংশটিতে যান্ত্রিক পরিপাক প্রক্রিয়া ব্যাখ্যা করো।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

11.সৃজনশীল প্রশ্ন

Dhaka · 2017

ক
পরিপাক কী?
খ
মিশ্রগ্রন্থি বলতে কী বোঝায়?
গ
পরিপাক ক্রিয়ায় 'D′D^{\prime} এর অংশের ভূমিকা ব্যাখ্যা করো।
ঘ
উদ্দীপকে উল্লিখিত A, B ও C অংশের মধ্যে কাজের সমন্বয় না থাকলে কী ঘটবে- বিশ্লেষণ করো।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

12.সৃজনশীল প্রশ্ন

Dhaka · 2017

ক
পরিপাক কী?
খ
মিশ্রগ্রন্থি বলতে কী বোঝায়?
গ
পরিপাক ক্রিয়ায় 'D′D^{\prime} এর অংশের ভূমিকা ব্যাখ্যা করো।
ঘ
উদ্দীপকে উল্লিখিত A, B ও C অংশের মধ্যে কাজের সমন্বয় না থাকলে কী ঘটবে- বিশ্লেষণ করো।

উত্তর ও ব্যাখ্যা দেখতে ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো

ফ্রি শুরু করো

আরো প্রশ্ন দেখো

উদ্দীপকের C অংশে খাদ্যের পরিণতি বিশ্লেষণ করো।উদ্দীপকে উল্লিখিত B অংশে খাদ্যের পরিপাকে পৌষ্টিক গ্রন্থির ভূমিকা বর্ণনা করো।উদ্দীপকের 'Q [গণিত] অংশ কীভাবে প্রোটিন পরিপাকে ভূমিকা রাখে- ব্যাখ্যা করো।উদ্দীপকে 'P [গণিত] চিহ্নিত অংশে খাদ্য পরিপাকে সংশ্লিষ্ট গ্রন্থি কোষগুলোর নাম ও কউদ্দীপকে উল্লিখিত B অংশটিতে যান্ত্রিক পরিপাক প্রক্রিয়া উল্লেখ করো।উদ্দীপকে A অংশটির পরিপাকে ভূমিকা উল্লেখ করো।উদ্দীপকে ডাক্তারের শেষোক্ত উক্তিটির যথার্থতা বিশ্লেষণ করো।উদ্দীপকে ডাক্তার যে খাদ্য পরিমিত গ্রহণের পরামর্শ দিয়েছিল সে খাদ্যের মানুষের ক্ষুউদ্দীপকে উল্লিখিত 'B [গণিত] অংশটিতে যান্ত্রিক পরিপাক প্রক্রিয়া ব্যাখ্যা করো।উদ্দীপকের 'A [গণিত] অংশের পরিপাকে ভূমিকা উল্লেখ করো।উদ্দীপকে উল্লিখিত A, B ও C অংশের মধ্যে কাজের সমন্বয় না থাকলে কী ঘটবে- বিশ্লেষণ কপরিপাক ক্রিয়ায় 'D [গণিত] এর অংশের ভূমিকা ব্যাখ্যা করো।

আরো হাজারো প্রশ্ন + মডেল টেস্ট

ফ্রি রেজিস্ট্রেশন করো — ফেভারিট, AI টিউটর, লিডারবোর্ড ও অ্যানালিটিক্স আনলক করো।

ফ্রি শুরু করোলগইন