কাঁঠাল কৌটাজাতকরণে নিম্নোক্ত কোন এসিড প্রয়োজন?[ব. বো. '১৬]

1.কৌটাকরণের সাধারণ তাপমাত্রা কত?[হিস্পাহানী পাবলিক স্কুল ও কলেজ, কুমিল্লা সেনানিবাস, কুমিল্লা]

2.কৌটাজাতকরণ প্রক্রিয়ায় উচ্চ তাপমাত্রা ব্যবহারের কারণ-[আগ্রাবাদ মহিলা কলেজ, চট্টগ্রাম]

3.নিচের কোন উপাদান দ্বারা খাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতিকে কিউরিং বলে?[কু বো. ১৬]

4.চর্বিমুক্ত মাছের ক্যানিং এ কত তাপমাত্রা প্রয়োজন?[সরকারি মজিদ মেমোরিয়াল সিটি কলেজ, খুলনা]

5.আনারস সংরক্ষণে কোন উপাদান ব্যবহৃত হয়?[হলি ক্রস কলেজ, ঢাকা]

6.কিউরিং প্রক্রিয়ায় অধিক ব্যবহৃত হয় কোনটি?[চট্টগ্রাম কলেজ]

7.কাঁচা মাংসের Self life কত দিন?[আনন্দ মোহন কলেজ, ময়মনসিংহ]

8.পাস্তুরাইজেশনের উদ্দেশ্য কোনটি?[নটর ডেম কলেজ, ময়মনসিংহ]

9.পিকলিং উপাদান কোনটি?[এম.সি কলেজ, সিলেট]

10.দেশীয় ফলগুলোর বৈশিষ্ট্য হলো-[নটর ডেম কলেজ, ঢাকা]

11.খাদ্য কৌটাজাতকরণে সিরাপ যোগকরণ এর পরবর্তী ধাপ কোনটি?[নটর ডেম কলেজ, ঢাকা]

12.'ভিটামিন এ' এর রাসায়নিক নাম কী?[বরগুনা সরকারি মহিলা কলেজ]