খাদ্য সংরক্ষণে কোনটির ব্যবহার নিষিদ্ধ?

1.ফরমালিনে কি পরিমাণ মিশ্রণাল থাকে?

2.Rancidity অর্থ কী?[আনন্দ মোহন কলেজ, ময়মনসিংহ]

3.খাদ্য দ্রব্য পচনে অন্যতম সহায়ক কোনটি? [আইডিয়াল স্কুল অ্যান্ড কলেজ, মতিঝিল, ঢাকা]

4.খাদ্যদ্রব্য নষ্ট হওয়ার কারণ কয়টি?[আইডিয়াল স্কুল অ্যান্ড কলেজ, মতিঝিল, ঢাকা]

5.নিরাপদ খাদ্য সংরক্ষক হিসাবে পরিচিত-[চট্টগ্রাম কলেজ]

6.অণুজীবের বিকাশ ও বৃদ্ধির জন্য প্রয়োজন- [সরকারি এম. এম কলেজ, যশোর]

7.অধিকাংশ অণুজীবের বংশ বিস্তারের সর্বাধিক প্রতিকূল pH কত?[নটর ডেম কলেজ, ঢাকা]

8.ভিনেগার প্রস্তুতিতে ঈস্টের বৃদ্ধিতে সহায়তা করে কোনটি?[মির্জাপুর ক্যাডেট কলেজ, টাঙ্গাইল]

9.খাদ্য দ্রব্যের কোন দূষণটি রোধ করা কঠিনতর? [সরকারি আজিজুল হক কলেজ, বগুড়া]

10.ব্যাক্টেরিয়ার বৃদ্ধি ত্বরান্বিত করার উপযোগী তাপমাত্রা কত?[আইডিয়াল স্কুল অ্যান্ড কলেজ, মতিঝিল, ঢাকা]

11.খাদ্যের কোন উপাদানটি মূলত পচনের জন্য দায়ী?[কু. বো. '১৬; বীরশ্রেষ্ঠ মুন্সী আব্দুর রউফ পাবলিক কলেজ, ঢাকা; নটর ডেম কলেজ, ঢাকা]

12.এনজাইমের কার্যকারিতা বৃদ্ধি করে কোনটি? [ক্যান্টনমেন্ট কলেজ, যশোর]