“শস্য বহুমুখীকরণ কৃষি উৎপাদনে ঝুঁকি কমায়”—ব্যাখ্যা করো।
উত্তর: শস্য বহুমুখীকরণের মাধ্যমে একই জমিতে বছরের ভিন্ন ভিন্ন সময়ে ভিন্ন ভিন্ন ফসল উৎপাদনের মাধ্যমে ঝুঁকি হ্রাস করা সম্ভব । বাংলাদেশের বেশিরভাগ কৃষক এখনও তাদের জমিতে বছরের পর বছর একই শস্যের চাষ করে। দেশের প্রায় ৭৫ ভাগ জমিতে প্রায় সারাবছর শুধু ধানের চাষ হয়। ফলে কোনো কারণে ফসল উৎপাদন ক্ষতিগ্রস্ত হলে কৃষকরা প্রচুর লোকসানের সম্মুখীন হয়। কিন্তু এ পদ্ধতিতে কোনো কারণে একটি ফসলের উৎপাদন ক্ষতিগ্রস্ত হলে অন্য ফসল দিয়ে তা ক্ষতি পূরণ করা যায় । এতে করে কৃষি উৎপাদনে ঝুঁকির মাত্রাও কমে আসে।
HSC Economics 2nd Paper CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Economics 2nd Paper · সৃজনশীল
“শস্য বহুমুখীকরণ কৃষি উৎপাদনে ঝুঁকি কমায়”—ব্যাখ্যা করো।
উদ্দীপক
সাদেক আলী একজন সাধারণ কৃষক। তিনি গতানুগতিক উৎপাদন পদ্ধতি ব্যবহার করে ফসল উৎপাদন করেন। উৎপাদিত ফসল দিয়ে তিনি পারিবারিক প্রয়োজন পূরণ করে থাকেন। অন্যদিকে হাসান সরকার একজন প্রতিষ্ঠিত কৃষক। তিনি আধুনিক উৎপাদন পদ্ধতি ব্যবহার করে ফসল উৎপাদন করেন। উৎপাদিত ফসল বিক্রয় করে তিনি ভালোই মুনাফা অর্জন করে থাকেন ।
Mymensingh · 2022
উত্তর
একজন কৃষক ফসল ফলানোর জন্য যে জমি ব্যবহার করে থাকে তাকে কৃষি খামার বলে ।
উত্তর
শস্য বহুমুখীকরণের মাধ্যমে একই জমিতে বছরের ভিন্ন ভিন্ন সময়ে ভিন্ন ভিন্ন ফসল উৎপাদনের মাধ্যমে ঝুঁকি হ্রাস করা সম্ভব ।
বাংলাদেশের বেশিরভাগ কৃষক এখনও তাদের জমিতে বছরের পর বছর একই শস্যের চাষ করে। দেশের প্রায় ৭৫ ভাগ জমিতে প্রায় সারাবছর শুধু ধানের চাষ হয়। ফলে কোনো কারণে ফসল উৎপাদন ক্ষতিগ্রস্ত হলে কৃষকরা প্রচুর লোকসানের সম্মুখীন হয়। কিন্তু এ পদ্ধতিতে কোনো কারণে একটি ফসলের উৎপাদন ক্ষতিগ্রস্ত হলে অন্য ফসল দিয়ে তা ক্ষতি পূরণ করা যায় । এতে করে কৃষি উৎপাদনে ঝুঁকির মাত্রাও কমে আসে।
উত্তর
সাদেক আলীর খামারটি জীবননির্বাহী খামারের সঙ্গে সংগতিপূর্ণ। জীবননির্বাহের জন্য কৃষক যে খামার করে তাই জীবননির্বাহী খামার। এ ধরনের খামার আয়তনে ছোট হয়। এখানে ব্যবস্থাপনা অসংগঠিত ও পরিদর্শন ব্যবস্থা অদক্ষ হয়ে থাকে। পদ্ধতিতে কৃষক কোনোরকম জীবিকানির্বাহ করতে সক্ষম ।
উদ্দীপকে সাদেক আলী একজন সাধারণ কৃষক। তিনি গতানুগতিক উৎপাদন পদ্ধতি ব্যবহার করে ফসল উৎপাদন করেন । উৎপাদিত ফসল দিয়ে তিনি শুধু পারিবারিক প্রয়োজন পূরণ করে থাকেন। অর্থাৎ তার খামার আয়তনে ক্ষুদ্র। এ ধরনের খামারে গরু, লাঙল ও পরিবারের সদস্যদের নিজস্ব শ্রমে উৎপাদন সম্পন্ন হয়। ফলে উৎপাদিত পণ্য পরিবারের ভরণ-পোষণে ব্যয় হয়ে যায়। উদ্দীপকের সাদেক আলীর উৎপাদন ব্যবস্থাও শুধু পারিবারিক প্রয়োজন মেটায়। তাই তার চাষাবাদ পদ্ধতিটি জীবননির্বাহী খামারের অন্তর্ভুক্ত।
উত্তর
উদ্দীপকে সাদেক আলীর খামারটি জীবননির্বাহী খামার এবং হাসান সরকারের খামারটি বাণিজ্যিক খামারের অন্তর্ভুক্ত ।
যে কৃষি খামারে অধিক বিনিয়োগ ও বৃহদায়তন মুনাফার উদ্দেশ্যে কৃষিকাজ পরিচালনা করা হয় তাই বাণিজ্যিক খামার। এ খামারে মূলধন ও দক্ষতা বেশি থাকে। পক্ষান্তরে, সাধারণত জীবননির্বাহী খামারে শুধু পারিবারিক ভরণপোষণের জন্য উৎপাদন করা হয়। এ খামারে মূলধন ও দক্ষতা কম থাকায় উৎপাদন পরিমাণে কম হয় ।
উদ্দীপকে সাদেক আলী তার জমি চাষাবাদ করার মাধ্যমে শুধু তার পরিবারের ভরণপোষণ করতে পারেন। অর্থাৎ তার খামারটি একটি জীবননির্বাহী খামার। অন্যদিকে, হাসান সরকার আধুনিক উৎপাদন পদ্ধতি ব্যবহার করে বেশি ফসল উৎপাদন করেন। এই ফসল বিক্রি করে ভালো মুনাফা অর্জন করেন। অর্থাৎ হাসান সরকারের খামারটি বাণিজ্যিক খামারের অন্তর্ভুক্ত ।
জীবননির্বাহী খামারের কোনো প্রাতিষ্ঠানিক কাঠামো নেই। এটি মূলত পারিবারিকভাবে পরিচালিত হয়। অপরদিকে, বাণিজ্যিক খামারের পরিচালনা, উন্নত উৎপাদন ব্যবস্থা ও বাজারজাতকরণসহ সকল কার্যক্রম প্রাতিষ্ঠানিক কাঠামোয় সম্পাদিত হয়। বাণিজ্যিক খামারে ভূমি শ্রম ও মূলধনের দক্ষ ব্যবহার নিশ্চিত করা হয়। ফলে উৎপাদন বৃদ্ধি পায়। অর্থাৎ জীবননির্বাহী খামারের চেয়ে বাণিজ্যিক খামারের চাষাবাদ উন্নতর। সুতরাং বলা যায়, জীবননির্বাহী খামার ও বাণিজ্যিক খামারের মধ্যে অনেক পার্থক্য বিদ্যমান ।