মৌমাছি পালন কৃষিকাজ কেন?
উত্তর: মৌমাছি পালন কৃষির প্রাণিসম্পদ উপখাত হিসেবে কৃষিকাজের অন্তর্ভুক্ত। কৃষিকাজ বলতে ফসল, শাক-সবজি, বনজসম্পদ, মৎস সম্পদ, এবং প্রাণি সম্পদের উন্নয়ন, প্রক্রিয়াজাতকরণ, ও বাজারজাতকরণকে বোঝায়। গরু ছাগল, হাঁস, মুরগি, মৎস্য উৎপাদনের পাশাপাশি মৌমাছি পালনও বর্তমানে একটি লাভজনক পদ্ধতি হিসেবে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। কৃষকেরা সরিষা ক্ষেতে, ফুল-বাগানে সহ বিভিন্নভাবে মৌমাছি চাষ করে লাভবান হয়েছে। তাই প্রাণিসম্পদ হিসেবে মৌমাছি চাষ করাও কৃষিকাজ।
HSC Economics 2nd Paper CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Economics 2nd Paper · সৃজনশীল
মৌমাছি পালন কৃষিকাজ কেন?
উদ্দীপক
জসিম ও আয়নাল দু'জনই কৃষক। তবে তাদের চাষাবাদের প্রকৃতি ও ফসলের ব্যবহারে ভিন্নতা আছে। জসিম জমি চাষ করে শুধুমাত্র পারিবারিক চাহিদা পূরণ করতে পারে কিন্তু আয়নাল পারিবারিক চাহিদা পূরণের পরেও উৎপাদিত ফসলের বেশির ভাগই বিক্রি করে দেয়। ফলে আয়নাল ধীরে ধীরে উন্নতি লাভ করতে থাকে।
Comilla · 2021
উত্তর
ফসল, বনায়ন, পশুপাখি, মাছ চাষ করতে মাটির জৈবিক ব্যবহার ও ব্যবস্থাপনাকে কৃষি বলে।
উত্তর
মৌমাছি পালন কৃষির প্রাণিসম্পদ উপখাত হিসেবে কৃষিকাজের অন্তর্ভুক্ত।
কৃষিকাজ বলতে ফসল, শাক-সবজি, বনজসম্পদ, মৎস সম্পদ, এবং প্রাণি সম্পদের উন্নয়ন, প্রক্রিয়াজাতকরণ, ও বাজারজাতকরণকে বোঝায়। গরু ছাগল, হাঁস, মুরগি, মৎস্য উৎপাদনের পাশাপাশি মৌমাছি পালনও বর্তমানে একটি লাভজনক পদ্ধতি হিসেবে জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। কৃষকেরা সরিষা ক্ষেতে, ফুল-বাগানে সহ বিভিন্নভাবে মৌমাছি চাষ করে লাভবান হয়েছে। তাই প্রাণিসম্পদ হিসেবে মৌমাছি চাষ করাও কৃষিকাজ।
উত্তর
জসিমের চাষাবাদ জীবননির্বাহী খামারের সাথে সঙ্গতিপূর্ণ।
জীবন নির্বাহের জন্য কৃষক যে ভূমিতে চাষাবাদ করে তাই জীবননির্বাহী খামার। সাধারণত এ ধরনের খামার আয়তনে ছোট হয়। এ ধরনের উৎপাদন ব্যবস্থায় কৃষক তার জীবন নির্বাহ করতে সক্ষম। এ খামার নিজস্ব মূলধনে পরিচালিত হয়। এ পদ্ধতিতে কৃষকেরা সাধারণ প্রকৃতির উপর নির্ভরশীল হয়ে থাকে।
উদ্দীপকে জসিম জমিতে চাষাবাদ করে নিজের পারিবারিক চাহিদা পূরণ করতে পারে। অর্থাৎ তার খামারে আকারে ছোট ও স্বল্প উৎপাদন করতে পারে। অনুন্নত ও সনাতন পদ্ধতিতে চাষাবাদ হয় বলে তার উৎপাদনও কম। ফলে উৎপাদিত পণ্য পরিবারের ভরণ পোষণে ব্যয় হয়। সুতরাং বলা যায় জসিমের চাষাবাদ পদ্ধতিটিও জীবননির্বাহী খামারের অন্তর্ভুক্ত।
উত্তর
আয়নাল তার উৎপাদিত ফসলের মাধ্যমে পারিবারিক চাহিদা মেটানোর পরও অনেক উদ্বৃত্ত থাকে বলে আয়নালের পদ্ধতি জসিমের চাষাবাদ পদ্ধতির চেয়ে উত্তম।
যে কৃষি খামারে অধিক বিনিয়োগ ও বৃহদায়তন মুনাফার উদ্দেশ্য কৃষিকাজ পরিচালনা করা হয় তাকে বাণিজ্যিক খামার বলে। এ খামারে মূলধন ও দক্ষতা বেশি। অপরদিকে জীবননির্বাহী খামারে শুধু পারিবারিক ভরণপোষণের জন্য উৎপাদন করে। এটিতে সাধারণ সনাতন পদ্ধতিতে চাষাবাদ হয় বলে এখানে উদ্বৃত্তও কম হয়। মূলধন ও দক্ষতা কম থাকায় উৎপাদন ও কম হয়।
উদ্দীপকে জসিম তার জমি চাষাবাদ করার মাধ্যমে শুধু তার পরিবারের ভরণপোষণ করতে পারে। অপরদিকে আয়নাল পরিবারের চাহিদা মেটানোর পর উৎপাদিত ফসলের বেশিরভাগই বিক্রি করে। ফলে আয়নাল ধীরে ধীরে উন্নতি লাভ করতে থাকে।
জীবননির্বাহী খামারের কোন প্রাতিষ্ঠানিক কাঠামো থাকে না। এটি সাধারণত পারিবারিকভাবে পরিচালিত হয়। অন্যদিকে বাণিজ্যিক খামারের পরিচালনা, উন্নত উৎপাদন ব্যবস্থা ও বাজারজাতকরণ সহ সকল কার্যক্রম প্রাতিষ্ঠানিকভাবে পরিচালিত হয়। বাণিজ্যিক খামারে সম্পদ ও দক্ষতার পূর্ণ ব্যবহার নিশ্চিত হয়। ফলে উৎপাদন ও বৃদ্ধি পায়। সুতরাং বলতে পারি যে, জসিমের জীবননির্বাহী খামারের চেয়ে আয়নালের বানিজ্যিক খামারের চাষাবাদ উন্নতর।