শস্য বহুমুখীকরণ কি খাদ্য ঘাটতি পূরণ করতে পারে?
উত্তর: হ্যাঁ, শস্য বহুমুখীকরণ খাদ্য ঘাটতি পূরণ করে। একই জমিতে একই ফসলের বারবার চাষ করলে জমির উৎপাদন ক্ষমতা হ্রাস পায়। আর বিভিন্ন শস্য পর্যায়ক্রমে চাষ করলে জমির উর্বরতা ঠিক থাকে। ফলে উৎপাদন বাড়ে। এছাড়াও কৃষক শস্য বহুমুখীকরণের দরুন অর্থনৈতিক ও বৈজ্ঞানিকভাবে উপকৃত হতে পারে। সুতরাং শস্য বহুমুখীকরণ করলে খাদ্য ঘাটতি দূর করে খাদ্যে উৎপাদন বাড়বে।
HSC Economics 2nd Paper CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Economics 2nd Paper · সৃজনশীল
শস্য বহুমুখীকরণ কি খাদ্য ঘাটতি পূরণ করতে পারে?
উদ্দীপক
জনাব তাকরিম তার উৎপাদিত সবজি এ বছর স্থানীয় একটি বাজারে নিয়ে বিক্রি করার আগ্রহ পাচ্ছেন না। কেননা বিগত বছরগুলোতে বেশিরভাগ সময়ে পরিবহন সমস্যা, দালাল ও ফড়িয়াদের দৌরাত্ম্যসমূহ বিভিন্ন সমস্যার সম্মুখীন হয়েছেন। উপরন্তু ন্যায্য দাম পাওয়া নিয়ে রয়েছে অনিশ্চয়তা, তবে আশার বাণী হচ্ছে সম্প্রতি সরকারের কিছু ইতিবাচক পদক্ষেপের কথা শোনা যাচ্ছে।
কুমিল্লা ভিক্টোরিয়া সরকারি কলেজ · 2025
উত্তর
কৃষি উৎপাদনের উপকরণ ক্রয়ের জন্য অথবা খামারের উৎপাদন ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য বিনিয়োগের উদ্দেশ্যে কৃষক যে ঋণ গ্রহণ করে তাকে কৃষিঋণ বলা হয়।
উত্তর
হ্যাঁ, শস্য বহুমুখীকরণ খাদ্য ঘাটতি পূরণ করে।
একই জমিতে একই ফসলের বারবার চাষ করলে জমির উৎপাদন ক্ষমতা হ্রাস পায়। আর বিভিন্ন শস্য পর্যায়ক্রমে চাষ করলে জমির উর্বরতা ঠিক থাকে। ফলে উৎপাদন বাড়ে। এছাড়াও কৃষক শস্য বহুমুখীকরণের দরুন অর্থনৈতিক ও বৈজ্ঞানিকভাবে উপকৃত হতে পারে। সুতরাং শস্য বহুমুখীকরণ করলে খাদ্য ঘাটতি দূর করে খাদ্যে উৎপাদন বাড়বে।
উত্তর
উদ্দীপকে বর্ণিত কৃষিক্ষেত্রের যে সমস্যার কথা প্রকাশ করা হয়েছে তা হলো কৃষিপণ্য বিপণন সমস্যা।বাংলাদেশ একটি কৃষিপ্রধান দেশ হলেও এখানে কৃষিপণ্যের বিপণন তথা বাজারব্যবস্থা অনুন্নত, অসংগঠিত ও ত্রুটিপূর্ণ। আর্থিক অবস্থা দুর্বল থাকায় বেশিরভাগ কৃষক তাদের উৎপাদিত পণ্য মৌসুমের শুরুতেই অত্যন্ত কম দামে গ্রামের হাট-বাজারে বিক্রি করে দেন। অনেক সময় ফসল ক্ষেতে থাকা অবস্থায়ই আগাম বিক্রি করা হয়। ফড়িয়ারা তা কিনে উপজেলা সদর-বন্দর ও ছোট শহরগুলোর পাইকার, আড়তদার, মহাজন ইত্যাদি মধ্যস্বত্বভোগীদের কাছে কিছু লাভে বিক্রি করেন। এরা আবার তাদের ক্রয়কৃত পণ্য গুদামজাত করেন এবং শহর ও বন্দরে চূড়ান্ত পর্যায়ের ভোক্তার কাছে বিক্রি করেন। পণ্য বিপণনের সমগ্র প্রক্রিয়ায় ধাপে ধাপে তার দাম বাড়তে থাকে কৃষকরা যে দামে তার পণ্য বিক্রয় করেন তার চেয়ে অনেক বেশি দামে ভোক্তারা ক্রয় করেন। এ প্রক্রিয়ায় অর্জিত মুনাফার সিংহভাগ মধ্যস্বত্বভোগীদের হস্তগত হয় কৃষক ও ভোক্তা উভয়ই ক্ষতিগ্রস্ত হয়।উদ্দীপকে আনু মিয়া পরিবহণ সমস্যা, দালাল ও ফড়িয়াদের দৌরাত্ম্যসহ বিভিন্ন সমস্যার কারণে ন্যায্য দাম পাচ্ছে না। যা কৃষিপণ্য বিপণন সমস্যাকে নির্দেশ করে।অতএব বলা যায়, উদ্দীপকে বর্ণিত কৃষিক্ষেত্রের যে সমস্যার কথা প্রকাশ করা হয়েছে তা হলো কৃষিপণ্য বিপণন সমস্যা।
উত্তর
উদ্দীপকে বর্ণিত কৃষিক্ষেত্রের সমস্যা হলো কৃষিপণ্য বিপণন সমস্যা। এ সমস্যা সমাধানে যেসব পদক্ষেপ গ্রহণ করা উচিত বলে আমি মনে করি তা নিচে আলোচনা করা হলো-১. পরিবহণ ও যোগাযোগ ব্যবস্থার উন্নয়ন: গ্রামের প্রাথমিক বাজার, সমাবেশ বাজার ও মাধ্যমিক বাজারের ভৌত অবকাঠামোর উন্নয়ন সাধন করতে হবে যাতে বাজারসমূহ পরস্পরের সঙ্গে এবং উৎপাদন এলাকার সঙ্গে যুক্ত করার মাধ্যমে কৃষকের পণ্য বাজারজাতকরণে সুবিধা হয়।২. পর্যাপ্ত ঋণ সরবরাহ নিশ্চিত: স্বল্পসুদে ঋণদানের সুযোগ-সুবিধা বৃদ্ধির উদ্দেশ্যে বিভিন্ন ব্যাংক, আর্থিক প্রতিষ্ঠান ও ঋণদান সংস্থা গ্রামাঞ্চলে স্থাপন করতে হবে যাতে কৃষকের প্রয়োজনের সময় পর্যাপ্ত ঋণ সরবরাহ করা সম্ভব হয়।৩. দালাল ও ফড়িয়ার বিলোপ সাধন: কৃষিপণ্যের বাজার থেকে দালাল ও মধ্যবর্তী ফড়িয়াদের বিলোপ সাধন করতে হবে। উপযুক্ত ব্যবস্থা গ্রহণ ও সমবায় সমিতি স্থাপনের মাধ্যমে এদের কার্যকলাপ বন্ধ করতে হবে।৪. গুদাম ও ঋণ শস্য সংরক্ষণের সময় শস্যের যেন ক্ষতি না হয়, এজন্য সরকারকে গুদামঘর নির্মাণ করতে হবে এবং শস্য গুদামে মজুদ রাখার বিপরীতে সরকার ঋণ দিতে পারে।
৫. বাজার নিয়ন্ত্রণ: বিভিন্ন বাজারে কৃষকদের নিকট থেকে যাতে আড়তদারি, পাল্লাদারি, টোল, চাঁদা প্রভৃতির অজুহাতে অর্থ আদায় করতে না পারে, সেজন্য আমাদের গ্রামাঞ্চলের বিভিন্ন বাজারগুলো সুষ্ঠুভাবে নিয়ন্ত্রণ করা দরকার।উপরের ব্যবস্থাদি সঠিকভাবে গৃহীত হলে কৃষিজাত পণ্যের বিপণন ব্যবস্থা উন্নত হবে এবং কৃষকেরা উৎপাদিত ফসলের ন্যায্যমূল্য লাভ করবে।