শস্য বহুমুখীকরণ খাদ্য ঘাটতি পূরণে সহায়ক- ব্যাখ্যা কর।
উত্তর: শস্য বহুমুখীকরণ খাদ্য ঘাটতি পূরণে সহায়ক।- ব্যাখ্যা করা হলো-। একই জমিতে একই ফসলের বারবার চাষ করলে জমির উৎপাদন ক্ষমতা হ্রাস পায়। আর বিভিন্ন শস্য পর্যায়ক্রমে চাষ করলে জমির উর্বরতা ঠিক থাকে। ফলে উৎপাদন বাড়ে। এছাড়াও কৃষক শস্য বহুমুখীকরণের দরুন। অর্থনৈতিক ও বৈজ্ঞানিকভাবে উপকৃত হতে পারে। সুতরাং শস্য বহুমুখীকরণ করলে খাদ্য ঘাটতি দূর করে খাদ্যে উৎপাদন বাড়বে।
HSC Economics 2nd Paper CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Economics 2nd Paper · সৃজনশীল
শস্য বহুমুখীকরণ খাদ্য ঘাটতি পূরণে সহায়ক- ব্যাখ্যা কর।
উদ্দীপক
আসলাম ও রাকিব উভয়ই বরগুনা জেলার কৃষক। আসলামের খামারের আয়তন ছোট হওয়ায় সে শুধুমাত্র পরিবারের ভরণপোষণের জন্য চাষাবাদ করে। অন্যদিকে, রাকিবের খামারের আয়তন বড় হওয়ায় সে পরিবারের প্রয়োজন মিটিয়ে উদ্বৃত্ত ফসল বিক্রি করে মুনাফা অর্জন করেন এবং তার পরিবারের সকলকে নিয়ে খুব ভালোই আছেন।
Comilla · 2025
উত্তর
কৃষকদের কাছ থেকে কৃষিপণ্য যে প্রক্রিয়ার মাধ্যমে ভোক্তার কাছে পৌছায় সে প্রক্রিয়াকে কৃষিপণ্যের বিপণন ব্যবস্থা বলে।
উত্তর
শস্য বহুমুখীকরণ খাদ্য ঘাটতি পূরণে সহায়ক।- ব্যাখ্যা করা হলো-। একই জমিতে একই ফসলের বারবার চাষ করলে জমির উৎপাদন ক্ষমতা হ্রাস পায়। আর বিভিন্ন শস্য পর্যায়ক্রমে চাষ করলে জমির উর্বরতা ঠিক থাকে। ফলে উৎপাদন বাড়ে। এছাড়াও কৃষক শস্য বহুমুখীকরণের দরুন। অর্থনৈতিক ও বৈজ্ঞানিকভাবে উপকৃত হতে পারে। সুতরাং শস্য বহুমুখীকরণ করলে খাদ্য ঘাটতি দূর করে খাদ্যে উৎপাদন বাড়বে।
উত্তর
উদ্দীপকে উল্লিখিত আসলামের খামারটি জীবননির্বাহী খামার।জীবননির্বাহী খামারে উৎপাদিত ফসলের আয় দ্বারা কৃষক ও তার পরিবার স্বাচ্ছন্দ্যে জীবনযাপন করতে পারে। তবে কোনো উদ্বৃত্ত না থাকায় বাণিজ্যিকভাবে লাভবান হতে পারে না। ফলে বাণিজ্যিক খামার হিসেবে আত্মপ্রকাশ করাও এ খামারের পক্ষে সম্ভব হয় না। পরিবারের ভরণপোষণই মূল লক্ষ্য হওয়ায় এ ধরনের খামারকে আত্মতোষণকারী খামার বলে। জীবননির্বাহী খামার ক্ষুদ্রায়তন বিশিষ্ট হয়ে থাকে। পারিবারিক প্রয়োজনে উৎপাদন কার্য পরিচালিত হয়। এ খামারে উৎপাদনে সনাতনী পদ্ধতি ব্যবহৃত হয়। জীবননির্বাহী খামারে কম মূলধন বিনিয়োগ করা হয় এবং বহুবিধ ফসল উৎপাদিত হয়।উদ্দীপকে দেখা যায়, আসলামের খামারের আয়তন, ছোট, হওয়ায় সে শুধুমাত্র পরিবারের ভরণপোষণের জন্য চাষাবাদ করে। এটি একটি জীবননির্বাহী খামারের সুস্পষ্ট বৈশিষ্ট্য। তার চার্যাবাদের মূল উদ্দেশ্য মুনাফা অর্জন নয়, বরং পরিবারের খাদ্য নিরাপত্তা নিশ্চিত করা। সুতরাং, আসলামের এই উৎপাদন ব্যবস্থাটি জীবননির্বাহী খামারের ধারণাকে নির্দেশ করে।
উত্তর
এ উদ্দীপকে আসলামের খামারটি হলো জীবননির্বাহী খামার এবং রাকিবের খামারটি হলো বাণিজ্যিক খামার। এই দুই ধরনের খামারের মধ্যে বেশকিছু মৌলিক পার্থক্য বিদ্যমান।(i) জীবন নির্বাহের জন্য কৃষক যে ভূমিখণ্ডে ফসল উৎপাদন করে তাকে। জীবননির্বাহী খামার বলে। অন্যদিকে, যে খামার মুনাফা অর্জনের উদ্দেশ্যে বাণিজ্যিকভাবে পরিচালিত হয় তাকে বাণিজ্যিক খামার বলে।(ii) জীবননির্বাহী খামার আয়তনে ছোট ও ক্ষুদ্র হয়। কিন্তু বাণিজ্যিক খামার বৃহদায়তন বিশিষ্ট হয়ে থাকে। এদের মূল লক্ষ্য থাকে মুনাফা অর্জন।(iii) জীবননির্বাহী খামারের ব্যবস্থাপনা অসংগঠিত এবং পরিচালন ব্যংস্থা অদক্ষ। অন্যদিকে, বাণিজ্যিক খামারের ব্যবস্থাপনা পরিকল্পিত ও পরিচালন ব্যবস্থা দক্ষ।(iv) জীবননির্বাহী খামারে উৎপাদন পদ্ধতি সনাতন ও চিরাচরিত পদ্ধতি অপরদিকে, বাণিজ্যিক খামারের চাষাবাদ পদ্ধতি আধুনিক।(v) জী বননির্বাহী খামারে ঝুঁকির পরিমাণ কম। অন্যদিকে, বাণিজ্যিক খামারে ঝুঁকির পরিমাণ অনেক বেশি থাকে।অতএব, আসলামের খামার শুধুমাত্র পরিবারের ভরণপোষণের জন্য চাষাবাদ করে, যা জীবননির্বাহী খামারের বৈশিষ্ট্য। পক্ষান্তরে, রাকিবের খামারের আয়তন বড় হওয়ায় সে পরিবারের প্রয়োজন মিটিয়ে উদ্বৃত্ত ফসল বিক্রি করে মুনাফা অর্জন করে এবং খুব ভালোই আছে, যা বাণিজ্যিক খামারের বৈশিষ্ট্য। এই তুলনা থেকে স্পষ্ট হয় যে, উভয় খামারই ভিন্ন উদ্দেশ্য ও পদ্ধতি নিয়ে পরিচালিত হয় এবং অর্থনীতির ভিন্ন স্তরে অবদান রাখে।