আমিষের অভাব পূরণে হাঁস-মুরগী পালন কিভাবে ভূমিকা পালন করে?
উত্তর: আমিষের চাহিদা পূরণে হাঁস-মুরগি পালন গুরুত্বপূর্ণ ভুমিকা পালন করে। দেশের ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার চাপে আমিষ জাতীয় খাদ্য ঘাটতি পূরণ তেমনভাবে সম্ভব হচ্ছে না। কিন্তু যদি হাঁস-মুরগি পারিবারিকভাবে পালন করা যায়, তাহলে পরিবারের সদস্যদের মধ্যে আমিষের ঘাটতি পূরণ হবে। এবং অধিক পরিমাণ উৎপাদন করতে পারলে পরিবারের পাশাপাশি অন্যান্যদেরও আমিষের চাহিদা পূরণ করবে। এতে আমিষের পাশাপাশি আর্থিকভাবেও লাভবান হবে।
HSC Economics 2nd Paper CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Economics 2nd Paper · সৃজনশীল
আমিষের অভাব পূরণে হাঁস-মুরগী পালন কিভাবে ভূমিকা পালন করে?
উদ্দীপক
বাংলাদেশের কষিপণ্যের বাজারজাতকরণ ব্যবস্থা উন্নত নয়। দারিদ্রদ্র্যতা, অনুন্নত পরিবহণ ও যোগাযোগ ব্যবস্থা, গুদামজাতকরণ ও সংরক্ষণ সমস্যা এবং দূর্বল বাজার কাঠামোর কারণে কৃষকরা ফসলের ন্যায্য মূল্য থেকে বঞ্চিত হয়। বর্তমান কৃষিবান্ধব সরকার ফসলের ন্যায্যমূল্য নিশ্চিতকরণে অবকাঠামোগত উন্নয়ন, কৃষিবীমা প্রচলন ও কৃষি তথ্য সার্ভিস চালুসহ নানাবিধ পদক্ষেপ গ্রহণ করেছে।
সরকারি আজিজুল হক কলেজ, বগুড়া · 2024
উত্তর
মাশরুম হলো এক প্রকার ভক্ষণযোগ্য মৃতজীবী ছত্রাকের ফলন্ত অঙ্গ।
উত্তর
আমিষের চাহিদা পূরণে হাঁস-মুরগি পালন গুরুত্বপূর্ণ ভুমিকা পালন করে।
দেশের ক্রমবর্ধমান জনসংখ্যার চাপে আমিষ জাতীয় খাদ্য ঘাটতি পূরণ তেমনভাবে সম্ভব হচ্ছে না। কিন্তু যদি হাঁস-মুরগি পারিবারিকভাবে পালন করা যায়, তাহলে পরিবারের সদস্যদের মধ্যে আমিষের ঘাটতি পূরণ হবে। এবং অধিক পরিমাণ উৎপাদন করতে পারলে পরিবারের পাশাপাশি অন্যান্যদেরও আমিষের চাহিদা পূরণ করবে। এতে আমিষের পাশাপাশি আর্থিকভাবেও লাভবান হবে।
উত্তর
উদ্দীপকে বাংলাদেশের কৃষিপণ্যের বাজারজাতকরণের সমস্যা তথা দারিদ্র্যতা,অনুন্নত পরিবহন ও যোগাযোগ ব্যবস্থা,গুদামজাতকরণ ও সংরক্ষণ সমস্যা, এবং দূর্বল বাজার কাঠামোর কথা বলা হয়েছে। নিম্নে এগুলো আলোচনা করা হলো। যেমন -
১.দারিদ্র্যতা :- বাংলাদেশের অধিকাংশ কৃষক দরিদ্র হওয়ায় ফসল উঠানোর সাথে সাথেই নামমাত্র আর্থিক মূল্যে বিক্রি করে দিতে বাধ্য হয়।
২.অনুন্নত পরিবহন ও যোগাযোগ ব্যবস্থা :- আমাদের দেশের পরিবহন ও যোগাযোগ ব্যবস্থা অনুন্নত ও ব্যয়বহুল হওয়ায় কৃষকরা সেই খরচ বহন করতে পারেনা।
৩.গুদামজাতকরণ ও সংরক্ষণ সমস্যা :- দেশে পর্যাপ্ত গুদামঘর ও ফসল সংরক্ষণ ব্যবস্থা না থাকায় কৃষকরা তাদের উদ্ভৃত্ত ফসল মৌসুমের সময়েও কম দামে বিক্রি করতে বাধ্য হয়।
৪.দূর্বল বাজার কাঠামো :- দেশের প্রত্যন্ত অঞ্চল ও গ্রামীন অঞ্চলের বাজার কাঠামো সুসংগঠিত নয়। ফলে কৃষকদের থেকে মধ্যস্বত্বভোগীরা ফসলের মূল্য থেকে কর,চাদা,খাজনা বেশি পরিমাণে আদায় করে।
কৃষিপণ্য বাজারজাতকরণে উপরোক্ত সমস্যা বিদ্যমান থাকায় কৃষকরা তাদের ফসলের ন্যায্য মূল্য থেকে বঞ্চিত হয়। ফলে কৃষকরা আর্থিকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়।
উত্তর
ফসলের ন্যায্যমূল্য নিশ্চিতকরণে সরকার উদ্দীপকে অবকাঠামোগত উন্নয়ন,কৃষিবীমা প্রচলন ও কৃষি তথ্য সার্ভিস চালু করেন। ফসলের ন্যায্যমূল্য নিশ্চিতকরণে সরকারের আরো নানারকম পদক্ষেপ গ্রহণ করা উচিত।
ফসলের ন্যায্যমূল্য নিশ্চিতকরণের জন্য অবকাঠামোগত উন্নয়ন,কৃষিবীমা প্রচলন ও কৃষি তথ্য সার্ভিস চালুর পাশাপাশি উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধির জন্য কৃষকদের নিকট উন্নত মানসম্পন্ন বীজ সরবরাহ নিশ্চিতকরণ,বীজের রোগ-বালাই পরীক্ষাকরণ ইত্যাদি নিশ্চিত করতে হবে। তাছাড়া কৃষিপণ্যের মান নিয়ন্ত্রণ নিশ্চিতকরণ এবং উপকরণ সহায়তা ও ভর্তুকি চালুর ব্যবস্থা করতে হবে। এতে করে কৃষকরা উচ্চ মানসম্পন্ন কৃষিপণ্য উৎপাদনে কৃষির জন্য যাবতীয় উপকরণ কম দামে ক্রয় করতে পারবে।
তাছাড়া কৃষকদের কল্যাণ ও পণ্য বাজারজাতকরণে সচ্ছতা আনয়নে মধ্যস্বত্বভোগীদের উৎখাত, রাষ্ট্রীয় সম্পদের উপর সরকারি নিয়ন্ত্রণ আরোপ,আন্তর্জাতিক বাজারের অনুসন্ধান, কৃষিপণ্যের একটি নির্ধারিত দাম ধার্য্য ইত্যাদি পদক্ষেপ গ্রহণের মাধ্যমে কৃষিপণ্যের ন্যায্যমূল্য নিশ্চিত করা সম্ভব হবে বলে আশা করা যায়।
সুতরাং বলা যায়,উপরোক্ত পদক্ষেপসমূহ গ্রহণের মাধ্যমে সরকার কৃষিপণ্যের বা কৃষি ফসলের ন্যায্যমূল্য নিশ্চিতকরণে সফল হবে বলে আশা করা যায়।