জৈব প্রযুক্তি কী?
উত্তর: কোনো উদ্ভিদ বা প্রাণী বা তা থেকে প্রাপ্ত কোনো বস্তুকে প্রযুক্তির সাহায্যে মানুষের কল্যাণে ব্যবহার করার পদ্ধতিকে জৈব প্রযুক্তি বলে।
HSC Economics 2nd Paper CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Economics 2nd Paper · সৃজনশীল
জৈব প্রযুক্তি কী?
উদ্দীপক
রাইয়ান মিয়া একজন সাধারণ কৃষক। সে উপজেলা কৃষি অফিস থেকে প্রশিক্ষণ নিয়ে জানতে পারল যে, একই জমিতে একমুখী ফসল উৎপাদন না করে বিভিন্ন ফসল উৎপাদন করলে আর্থিকভাবে লাভবান হওয়া যায়। বর্তমানে সে একই জমিতে বিভিন্ন সময় বিভিন্ন ফসল উৎপাদন শুরু করল।
Dinajpur · 2021
উত্তর
কোনো উদ্ভিদ বা প্রাণী বা তা থেকে প্রাপ্ত কোনো বস্তুকে প্রযুক্তির সাহায্যে মানুষের কল্যাণে ব্যবহার করার পদ্ধতিকে জৈব প্রযুক্তি বলে।
উত্তর
বেশি করে মূলধন ও নতুন নতুন বিনিয়োগ সৃষ্টির মাধ্যমে কৃষিতে উন্নত বীজের ব্যবহার কর্মসংস্থান বৃদ্ধিতে সহায়তা করে।
উন্নত বীজের মাধ্যমে চাষ করলে অল্প জমিতে অধিক ফসল পাওয়া যায়। এতে করে কৃষক উদ্বৃত্ত ফসল বিক্রি করে সে টাকায় আরও বেশি জমি নিয়ে বাণিজ্যিক ভিত্তিতে চাষাবাদ করতে পারে। অন্যদিকে, বাণিজ্যভিত্তিক চাষাবাদে কৃষকের একার কিংবা পরিবারের শ্রম যথেষ্ট হয় না। এজন্য তাকে বাইরে থেকে শ্রমিক নিয়োগ দিতে হয়। যার ফলে নতুন নতুন কর্মসংস্থান সৃষ্টি হয়।
উত্তর
উদ্দীপকে ফসল উৎপাদনে শস্য বহুমুখীকরণ বিষয়টি নির্দেশ করা হয়েছে। খামারে একটি মাত্র শস্যের পরিবর্তে একাধিক শস্য উৎপাদন করাই শস্য বহুমুখীকরণ। অর্থাৎ একটি খামারে বা জমিতে বছরে একটি মাত্র একই জাতের শস্যের উৎপাদন না করে একাধিক ফসল উৎপাদন করাকে শস্যের বহুমুখীকরণ বলে। এতে জমির উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি পায়। ফলে সামগ্রিক উৎপাদনও বৃদ্ধি পায়।
উদ্দীপকে রাইয়ান মিয়া একজন সাধারণ কৃষক। তিনি আগে একই জমিতে একটি মাত্র ফসল উৎপাদন করতেন। তবে তিনি কৃষি অফিস থেকে প্রশিক্ষণ নিয়ে জানতে পারল যে, একই জমিতে বিভিন্ন ফসল উৎপাদন করা যায়। এতে আর্থিকভাবে লাভবান হওয়া যায়। আবার, এভাবে মাটির রাসায়নিক উপাদানের মান বজায় থাকে। তাই তিনি একই জমিতে বিভিন্ন সময়ে ভিন্ন ভিন্ন ফসল উৎপাদন শুরু করে। যা ওপরে বর্ণিত শস্য বহুমুখীকরণকে নির্দেশ করে।
উত্তর
শস্য বহুমুখীকরণের ফলে শস্যের উৎপাদন ও কৃষকের আয় বৃদ্ধি পায়। একটি জমিতে বিভিন্ন সময়ে একাধিক শস্য উৎপাদন করা হলো শস্য বহুমুখীকরণ। অর্থাৎ কোনো একক ফসল বা একক প্রযুক্তির ওপর নির্ভর না করে ফসলের বিন্যাস, খামার যান্ত্রিকরণের মাধ্যমে মিশ্র ও সাথি ফসল উৎপাদন করাকে শস্যের বহুমুখীকরণ বলে। ফলে উৎপাদন বৃদ্ধি পায়। উদ্দীপকে রাইয়ান মিয়ার শস্য বহুমুখীকরণের ফলে কৃষি উৎপাদন বৃদ্ধি পায়। এ পদ্ধতিতে বিভিন্ন শস্য জমিতে নানা ধরনের রাসায়নিক উপাদান ব্যবহার করা হয়। এতে রাসায়নিক উপাদানের সদ্ব্যবহার হয়। ফলে জমির উর্বরতাশক্তি বৃদ্ধি পায়। ফলে অধিক ফসল উৎপাদন করা যায়। আবার, একাধিক ফসল একই জমিতে উৎপাদন হয় বলে কৃষকদের বিভিন্ন ধরনের ফসলের চাহিদা পূরণ করা যায়। এতে বিভিন্ন ফসলের ক্রেতা ও বিক্রেতার বা বাজার সম্প্রসারণ হয়।
শস্য বহুমুখীকরণের ফলে কৃষক সারা বছর কৃষিকাজে নিয়োজিত থাকে। ফলে উৎপাদন বৃদ্ধি পায়। আবার, প্রাকৃতিক দুর্যোগে একটি ফসল ক্ষতিগ্রস্ত হলেও অন্যটি দ্বারা ক্ষতিপূরণ করা সম্ভব হয়। এতে কৃষকের ঝুঁকি কমে যায়। শস্য বহুমুখীকরণে কৃষকের সময় ও শ্রমের অপচয় কম হয়। ফলে কৃষকের উৎপাদন বৃদ্ধি পায় এবং আর্থিকভাবে লাভবান হয়। তাই শস্য বহুমুখীকরণকে কৃষিক্ষেত্রে নীরব বিপ্লব বলে।