কৃষির উপখাতগুলো কী কী?
উত্তর: বাংলাদেশের কৃষিখাত চারটি উপখাতে বিভক্ত। যথা: ১. শস্য ও শাকসবজি; ২. প্রাণিজ সম্পদ; ৩. বনজ সম্পদ এবং ৪. মৎস্য। বিভিন্ন প্রকার শস্য ও শাকসবজি নিয়ে কৃষির শস্য ও শাকসবজি উপখাতটি গঠিত। এটি কৃষির বৃহত্তম উপখাত। গৃহে ও খামারে পালিত নানা জাতীয় পশু-পাখি নিয়েই বাংলাদেশ প্রাণিজ সম্পদ উপখাতটি গঠিত। গরু, মহিষ, ছাগল, ভেড়া, ঘোড়া, হাঁস-মুরগি প্রভৃতি এই উপখাতের অন্তর্ভুক্ত। আর বাঁশ, কাঠ, বেত, মোম, মধু, রাবার, শন ইত্যাদি নিয়ে বনজ সম্পদ উপখাত এবং নদ-নদী, খাল-বিল, সামুদ্রিক মৎস্য ও মৎস্যজাত দ্রব্য নিয়ে মৎস্য উপখাত গঠিত।
HSC Economics 2nd Paper CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
HSC · Economics 2nd Paper · সৃজনশীল
কৃষির উপখাতগুলো কী কী?
উদ্দীপক
রাজু শিক্ষিত চাষি। পূর্বে তার জমি থেকে পর্যাপ্ত উৎপাদন হতো না। কিন্তু বর্তমানে রাজু ওই জমিতে সারা বছরই বিভিন্ন শস্য ও সব্জি উৎপাদন করেন। এ ছাড়া তিনি উন্নত যন্ত্রপাতি, বীজ এবং তথ্য প্রযুক্তির সমন্বয়ে কৃষি উৎপাদন বাড়িয়েছেন। তাই আরো ১ বিঘা জমি ভাড়া নিয়ে ফসল, শস্য ও সব্জি চাষের পরিধি বাড়াবেন বলে সিদ্ধান্ত নিয়েছেন।
Sylhet · 2017
উত্তর
ফসল, বনায়ন, পশুপাখি, মাছ চাষ করতে মাটির জৈবিক ব্যবহার ও ব্যবস্থাপনাকে কৃষি বলা হয়।
উত্তর
বাংলাদেশের কৃষিখাত চারটি উপখাতে বিভক্ত। যথা: ১. শস্য ও শাকসবজি; ২. প্রাণিজ সম্পদ; ৩. বনজ সম্পদ এবং ৪. মৎস্য।
বিভিন্ন প্রকার শস্য ও শাকসবজি নিয়ে কৃষির শস্য ও শাকসবজি উপখাতটি গঠিত। এটি কৃষির বৃহত্তম উপখাত। গৃহে ও খামারে পালিত নানা জাতীয় পশু-পাখি নিয়েই বাংলাদেশ প্রাণিজ সম্পদ উপখাতটি গঠিত। গরু, মহিষ, ছাগল, ভেড়া, ঘোড়া, হাঁস-মুরগি প্রভৃতি এই উপখাতের অন্তর্ভুক্ত। আর বাঁশ, কাঠ, বেত, মোম, মধু, রাবার, শন ইত্যাদি নিয়ে বনজ সম্পদ উপখাত এবং নদ-নদী, খাল-বিল, সামুদ্রিক মৎস্য ও মৎস্যজাত দ্রব্য নিয়ে মৎস্য উপখাত গঠিত।
উত্তর
উদ্দীপকে উল্লিখিত রাজুর একই জমিতে বিভিন্ন ধরনের ফসল উৎপাদন শস্য বহুমুখীকরণ পদ্ধতিকে নির্দেশ করে।একটি খামার বা একই জমিতে বছরে একটি শস্যের পরিবর্তে একাধিক শস্য উৎপাদন করার পদ্ধতিকে বলা হয় শস্য বহুমুখীকরণ। এ পদ্ধতিতে বছরের বিভিন্ন সময়ের আবহাওয়া, মাটির গুণগত অবস্থা, সেচ সুবিধা ইত্যাদি বিষয় বিবেচনায় নিয়ে ফসল চাষাবাদ করা হয়। এতে ফসলের উৎপাদন বৃদ্ধি পায়।
উদ্দীপকে লক্ষ করা যায়, রাজু একই জমিতে সারা বছর বিভিন্ন শস্য ও সবজি উৎপাদন করে। অর্থাৎ, সে তার নির্দিষ্ট পরিমাণ জমিতে শুধু একটি ফসল উৎপাদন না করে বছরের বিভিন্ন সময়ে বিভিন্ন ফসল বা শস্য চাষাবাদ করে। যা শস্য বহুমুখীকরণ পদ্ধতিকে নির্দেশ করে। কাজেই বলা যায়, রাজুর একই জমিতে একাধিক ফসল উৎপাদন শস্য বহুমুখীকরণকে নির্দেশ করে।
উত্তর
উদ্দীপকে উল্লিখিত রাজুর গৃহীত পদ্ধতিগুলো উৎপাদন বৃদ্ধির মাধ্যমে বাংলাদেশের কৃষি উন্নয়নে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। উদ্দীপকে লক্ষ করা যায়, শিক্ষিত রাজু তার নির্দিষ্ট জমিতে একাধিক শস্য ও সবজি উৎপাদন করে এবং তার উৎপাদনে উন্নত যন্ত্রপাতি, বীজ এবং তথ্য প্রযুক্তি ব্যবহার করে থাকে। এর ফলে উৎপাদন অনেক বেশি হয়েছে। তাই সে আরো ১ বিঘা জমি ভাড়া নিয়ে ফসল উৎপাদনের পরিধি বাড়ানোর সিদ্ধান্ত নিয়েছে।কৃষি উৎপাদনে শস্য বহুমুখীকরণ পদ্ধতি ব্যবহার করলে জমির উর্বরতা বৃদ্ধি পায়। এছাড়া বছরের বিভিন্ন সময়ে (ঋতুভেদে) বিভিন্ন শস্য ও সবজি চাষাবাদ করলে মাটির উপাদানের যথাযথ ব্যবহার নিশ্চিত হয় ও মাটির গুণাগুণ ঠিক থাকে। এতে উৎপাদন বেশি হয়। এর ফলশ্রুতিতে কৃষকের মুনাফা বেশি তথা দেশের GDP বৃদ্ধি পায়।আবার উন্নত কৃষি প্রযুক্তি যেমন ট্রাক্টর, সেচ পাম্প, কীটনাশক ইত্যাদি ব্যবহার করলেও উৎপাদন বাড়ে। বর্তমানে বাংলাদেশের অনেক কৃষক রাজুর মতো উন্নত বীজ, জৈব সার, ICT ও শস্য বহুমুখীকরণ পদ্ধতি ব্যবহার করে লাভবান হয়েছে। এর ফলে সাধারণ কৃষক ছাড়াও অনেক শিক্ষিত বেকার কৃষি কাজে উদ্বুদ্ধ হচ্ছে। এতে সার্বিকভাবে কৃষি উৎপাদন বৃদ্ধির মাধ্যমে খাদ্য ঘাটতি এবং খাদ্য আমদানি হ্রাস পেয়েছে। কাজেই বলা যায়, রাজুর গৃহীত পদ্ধতিগুলোর কল্যাণে বাংলাদেশের সার্বিক উন্নয়ন সাধিত হয়েছে।