চর্বি থেকে সাবান তৈরি করার জন্য কোন ধরনের বিক্রিয়া সংঘটিত হয়?
ক. Hydrolysis
খ. Polymerization
গ. Fermentation
ঘ. Subsitution
উত্তর: Hydrolysis
ব্যাখ্যা: Hydrolysis হলো একটি রাসায়নিক বিক্রিয়া যেখানে পানি একটি যৌগকে বিভক্ত করে। Hydroloysis বিক্রিয়ায়, গ্লিসারল এবং ফ্যাটি এসিড পানির মাধ্যমে আলাদা হয়। ফ্যাটি এসিড তারপর ক্ষারের সাথে বিক্রিয়া করে সাবান তৈরি করে।
Admission DU A প্রশ্নব্যাংক ২০০২-২০০৩ MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
Admission · DU A প্রশ্নব্যাংক · ২০০২-২০০৩ · MCQ