প্রোটিনকে ক্ষার সহযোগে আর্দ্র-বিশ্লেষণ করলে কি উৎপন্ন হয়?
ক. অ্যামিনো অ্যাসিড
খ. গ্লুকোজ
গ. ফ্রুক্টোজ
ঘ. পেকটিন
ঙ. ক্যাফেইন
উত্তর: অ্যামিনো অ্যাসিড
ব্যাখ্যা: প্রোটিনকে ক্ষার সহযোগে আর্দ্র বিশ্লেষণ করলে অ্যামাইনো এসিড উৎপন্ন হয়। এই প্রক্রিয়াকে প্রোটিন হাইড্রোলাইসিস বলা হয়। প্রোটিন হাইড্রোলাইসিসে, প্রোটিনকে ক্ষার দ্বারা ভেঙে ফেলা হয়, যার ফলে অ্যামাইনো এসিডের একটি মিশ্রণ তৈরি হয়। এই মিশ্রণে 20টি বিভিন্ন ধরনের অ্যামাইনো এসিড থাকে।
Admission CU A প্রশ্নব্যাংক ২০১২-২০১৩ MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
Admission · CU A প্রশ্নব্যাংক · ২০১২-২০১৩ · MCQ