দুধের প্রোটিন কোনটি?
ক. ক্যারোটিন
খ. লিপিড
গ. ক্যাসিন
ঘ. ল্যাক্ট অ্যালবুমিন
উত্তর: ক্যাসিন
ব্যাখ্যা: দুধের প্রধান প্রোটিন হলো ক্যাসিন (Casein)। এছাড়া দুধে কিছু পরিমাণ ল্যাক্টঅ্যালবুমিন (Lactalbumin) থাকে। ক্যারোটিন → ভিটামিন A প্রি-কুরসর বা পিগমেন্ট, প্রোটিন নয়।লিপিড → চর্বি, প্রোটিন নয়। তাই দুধের প্রধান প্রোটিন হলো ক্যাসিন।
Admission DU A প্রশ্নব্যাংক ২০২০-২০২১ MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
Admission · DU A প্রশ্নব্যাংক · ২০২০-২০২১ · MCQ
দুধের প্রোটিন কোনটি?
- ক.ক্যারোটিন
- খ.লিপিড
- গ.ক্যাসিন
- ঘ.ল্যাক্ট অ্যালবুমিন
উত্তর