কোন গোত্রের উদ্ভিদ থেকে ভোজ্য তেল উৎপন্ন হয়?

ক. মালভেসি

খ. ক্রুসিফেরি

গ. সোলানেসি

ঘ. লিলিয়েসি

উত্তর: ক্রুসিফেরি

ব্যাখ্যা: · Malvaceae পরিবারের কিছু উদ্ভিদ — ঢেঁড়স, জবা, কার্পাস তুলা, কেনাফ মোস্তাপাট, স্থলপদ্ম ইত্যাদি। · Cruciferae পরিবারের কিছু উদ্ভিদ - সরিষা, বাঁধাকপি, ফুলকপি, ব্রোকলি, ক্যানোলা ইত্যাদি। বর্তমানে এই পরিবারটি Brassicaceae নামে পরিচিত। এই পরিবারের সরিষা ও ক্যানোলা থেকে ভোজ্য তৈল উৎপাদন করা হয়। · Solanaceae পরিবারের কিছু উদ্ভিদ — আলু, টমেটো, বেগুন, তামাক ইত্যাদি। · Liliaceae পরিবারের কিছু উদ্ভিদ — পেঁয়াজ, রসুন, অ্যাসপারাগাস ইত্যাদি।

Admission DU A প্রশ্নব্যাংক ১৯৯৫-১৯৯৬ MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক