চিনি শিল্পে আখের রসকে গাঢ় করার পদ্ধতি—
ক. পাতন
খ. আংশিক পাতন
গ. নিম্নচাপ পাতন
ঘ. ঊর্ধ্ব পাতন
উত্তর: পাতন
ব্যাখ্যা: পাতন হল একটি ক্ষুদ্ধীকরণ প্রক্রিয়া যেখানে একটি মিশ্রণ থেকে বিভিন্ন তরল পদার্থকে তাদের উষ্ণতা ভিন্নতার উপর ভিত্তি করে পৃথক করাকে পাতন বলে। পাতন প্রক্রিয়ায় চিনি শিল্পে আখের রসকে গাঢ় করা হয়।
Admission JU D প্রশ্নব্যাংক ২০১৯-২০২০ MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
Admission · JU D প্রশ্নব্যাংক · ২০১৯-২০২০ · MCQ
চিনি শিল্পে আখের রসকে গাঢ় করার পদ্ধতি—
- ক.পাতন
- খ.আংশিক পাতন
- গ.নিম্নচাপ পাতন
- ঘ.ঊর্ধ্ব পাতন
উত্তর