a-গ্লাইকোসাইড বন্ধনীর মাধ্যমে তৈরি হয়-

ক. সেলুলোজ

খ. স্টার্চ

গ. পলিপেপটাইড

ঘ. ডি.এন.এ

উত্তর: স্টার্চ

ব্যাখ্যা: a-গ্লাইকোসাইড বন্ধন : প্রতি দুই অণু a-D গ্লুকোজের একটির C1 এবং অপরটির C4 এর দুটি –OH মূলক থেকে এক অণু পানি অপসারণের মাধ্যমে ঘনীভবন বিক্রিয়ায় C – O – C নতুন বন্ধন সৃষ্টি হয়, তাকে a -গ্লাইকোসাইড বন্ধন বলে। এভাবে এ জাতীয় বন্ধনের মাধ্যমে বৃহত্তর পলিমার অণু স্টার্চের সৃষ্টি হয়। b-গ্লাইকোসাইড বন্ধন : দুই অণু b-D গ্লুকোজের একটির C1 এবং অপরটির C4 এর দুটি – OH মূলক থেকে এক অণু পানি অপসারণের মাধ্যমে ঘনীভবন বিক্রিয়ায় C – O – C নতুন বন্ধন সৃষ্টি হয়,তাকে b-গ্লাইকোসাইড বন্ধন বলে। এভাবে b-গ্লাইকোসাইড বন্ধনের মাধ্যমে বৃহত্তর পলিমার অণু সেলুলোজের সৃষ্টি হয়

Admission RU C প্রশ্নব্যাংক ২০১৩-২০১৪ MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক