কত তাপমাত্রায় খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ করা হয়?
ক. 0-1 [গণিত]
খ. 0-2 [গণিত]
গ. 0-3 [গণিত]
ঘ. 0-4 [গণিত]
উত্তর: 0-4 [গণিত]
ব্যাখ্যা: 0-4 [গণিত] তাপমাত্রায় খাদ্য সংরক্ষণ করা হয় কারণ এই পরিসরে ব্যাকটেরিয়া (যেমন Salmonella, E. coli) এর বৃদ্ধি ও প্রজনন ধীর হয়ে যায়, যা খাদ্যের দূষণ ও খারাপ হয়ে যাওয়া প্রতিরোধ করে, কিন্তু জল জমে না (ফ্রিজিং পয়েন্টের উপরে) তাই খাদ্যের স্বাদ, টেক্সচার ও পুষ্টি অক্ষুণ্ণ থাকে।
Admission Admission Model Test মেডিকেল - পূর্ণাঙ্গ মডেল টেস্ট ০১ MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
Admission · Admission Model Test · মেডিকেল - পূর্ণাঙ্গ মডেল টেস্ট ০১ · MCQ
কত তাপমাত্রায় খাদ্যদ্রব্য সংরক্ষণ করা হয়?
- ক.0-1
- খ.0-2
- গ.0-3
- ঘ.0-4
উত্তর
0-4
