নিচের কোনটি দুধের আমিষ ক্যাসিনকে ভাঙ্গে?
ক. ল্যাক্টেজ
খ. লাইপেজ
গ. প্রোটিয়েজ
ঘ. রেনিন
উত্তর: রেনিন
ব্যাখ্যা: দুধে থাকা প্রধান প্রোটিন হলো ক্যাসিন। শিশুদের পাকস্থলীতে উপস্থিত একটি বিশেষ এনজাইম রেনিন যা ক্যাসিনকে জমাট বাঁধাতে সাহায্য করে। রেনিন ক্যাসিনকে প্যারাক্যাসিনে রূপান্তর করে, যা পরে পেপসিন দ্বারা ভেঙে যায়।
Admission Admission Model Test মেডিকেল - পূর্ণাঙ্গ মডেল টেস্ট ০৩ MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
Admission · Admission Model Test · মেডিকেল - পূর্ণাঙ্গ মডেল টেস্ট ০৩ · MCQ
নিচের কোনটি দুধের আমিষ ক্যাসিনকে ভাঙ্গে?
- ক.ল্যাক্টেজ
- খ.লাইপেজ
- গ.প্রোটিয়েজ
- ঘ.রেনিন
উত্তর