ফলের রস, শাঁস, সংরক্ষণের জন্য কোনটি উপযোগী?
ক. Sodium bisulphite
খ. Benzoic acid
গ. Sodium benzoate
ঘ. Sorbic acid
উত্তর: Sodium benzoate
ব্যাখ্যা: Sodium benzoate একটি Benzoic Acid-এর লবণ। এটি বিশেষ করে ছত্রাক, ঈস্ট এর বৃদ্ধিকে প্রতিহত করে। ফলের রস, ফলের শাঁস ইত্যাদি সংরক্ষণের জন্য Sodium benzoate খুব উপযোগী।
SSC বিজ্ঞান অধ্যায়-১ : উন্নততর জীবনধারা MCQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
SSC · বিজ্ঞান · অধ্যায়-১ : উন্নততর জীবনধারা · MCQ
ফলের রস, শাঁস, সংরক্ষণের জন্য কোনটি উপযোগী?
- ক.Sodium bisulphite
- খ.Benzoic acid
- গ.Sodium benzoate
- ঘ.Sorbic acid
উত্তর