জৈব সারের একটি বৈশিষ্ট্য ব্যাখ্যা কর।
উত্তর: জৈব সারের একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হলো- মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি করে। জৈব সার মাটিতে পচনশীল জৈব পদার্থ যোগ করে, যা মাটির ভেতর জীবাণু ও পুষ্টির পরিমাণ বাড়ায়। এতে মাটি ঝুরঝুরে হয়, পানি ধরে রাখার ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং গাছ সহজে প্রয়োজনীয় পুষ্টি গ্রহণ করতে পারে। ফলে মাটির উর্বরতা উন্নত হয়।
SSC কৃষিশিক্ষা CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
SSC · কৃষিশিক্ষা · সৃজনশীল
জৈব সারের একটি বৈশিষ্ট্য ব্যাখ্যা কর।
উদ্দীপক
আবদুর রহিম মিয়া একজন প্রশিক্ষিত চাষি। বর্তমানে সার, বীজ, পশু-পাখি ও মৎস্য খাদ্যের মূল্য অধিক। তাই তিনি প্রশিক্ষণ কাজে লাগিয়ে ধানের বীজ উৎপাদন, পশু খাদ্য সংরক্ষণে সাইলেজ পদ্ধতি এবং জৈব সার ব্যবহার করে অধিক লাভবান হয়ে এলাকায় চমক সৃষ্টি করেন।
Sylhet · 2025
উত্তর
কৃষিতাত্ত্বিক বীজ হলো উদ্ভিদের যেকোনো অংশ (যেমন- মূল, পাতা, কুঁড়ি, কাণ্ড ও শাখা) যা উপযুক্ত পরিবেশে একই জাতের নতুন উদ্ভিদ জন্ম দিতে পারে। যেমন- আমের কলম, আলুর কন্দ, কাঁকরোলের মূল প্রভৃতি।
উত্তর
জৈব সারের একটি গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্য হলো- মাটির উর্বরতা বৃদ্ধি করে। জৈব সার মাটিতে পচনশীল জৈব পদার্থ যোগ করে, যা মাটির ভেতর জীবাণু ও পুষ্টির পরিমাণ বাড়ায়। এতে মাটি ঝুরঝুরে হয়, পানি ধরে রাখার ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় এবং গাছ সহজে প্রয়োজনীয় পুষ্টি গ্রহণ করতে পারে। ফলে মাটির উর্বরতা উন্নত হয়।
উত্তর
উদ্দীপকে উল্লিখিত বীজটি হলো ধান বীজ। নিচে ধান বীজ উৎপাদনের ধাপগুলো বর্ণনা করা হলো-বীজ নির্বাচন: বীজ নির্বাচন একটি গুরুত্বপূর্ণ পদক্ষেপ। উচ্চ ফলনশীল এবং রোগ প্রতিরোধী ধান জাত নির্বাচন করতে হবে।বীজ শোধন : পোকামাকড়, ব্যাকটেরিয়া ও ছত্রাক দূর করার জন্য বীজকে শোধন করা প্রয়োজন। সাধারণত ৫% ট্রাইসাইক্লোনাজল বা ১% সেডোফেক্স ব্যবহার করে বীজ শোধন করা হয়।বীজ তোলার সময় নির্বাচন: বীজ তোলার জন্য ধান গাছ পূর্ণরূপেপাকার আগেই (বিশেষত ৮০ - ৯০% পরিপক্ক) ধান গাছ থেকে বীজ সংগ্রহ করা উচিত। যাতে বীজের গুণগতমান ভালো থাকে এবং অধিক উৎপাদনশীল হয়।বীজ সংগ্রহ ও শুকানো: ধান গাছ থেকে বীজ সংগ্রহের পর সেগুলো পরিষ্কার করে সরাসরি রোদে ৪ – ৫ দিন শুকাতে হবে।
বীজ পরিষ্কার ও বাছাই: বীজ সংগ্রহের পর ক্ষতিগ্রস্ত বা দুর্বল বীজগুলো বাছাই করতে হবে। বীজ সংরক্ষণ: বীজ সংরক্ষণে বিশেষ যত্ন নিতে হবে। আর্দ্রতা কম, ঠাণ্ডা এবং ভালোভাবে বায়ু চলাচল করার জায়গায় বীজ সংরক্ষণ করা উচিত। এই ধাপগুলো সঠিকভাবে অনুসরণ করলে ধান বীজের উৎপাদনশীলতা এবং গুণগতমান উন্নত হবে যা পরবর্তীতে ভালো ফলন দেয়।
উত্তর
উদ্দীপকে উল্লিখিত পশুখাদ্য সংরক্ষণ পদ্ধতিটি হলো সাইলেজ তৈরি। সারাবছর সবুজ ঘাসের অপর্যাপ্ততা রোধে সাইলেজের ভূমিকা নিচে বিশ্লেষণ করা হলো-বাংলাদেশে প্রাপ্ত গবাদিপশুর খাদ্যের বেশির ভাগ কৃষি শস্যের উপজাত। আবার ঘাসও গবাদিপশুর জন্য অনেক গুরুত্বপূর্ণ একটি খাদ্য। বর্ষা মৌসুমে অনেক ঘাস উৎপাদিত হওয়ায় তা গবাদিপশুকে খাওয়ানোর পরও অতিরিক্ত থেকে যায়। আবার শীতকালেও অতিরিক্ত শিম গোত্রীয় ঘাস উৎপাদন হয়। তাই এ অতিরিক্ত ঘাস সংরক্ষণের প্রয়োজন। যখন 'ঘাসের অভাব হয় তখন এ সংরক্ষিত ঘাস গবাদি পশুকে সরবরাহ করা হয়। যেহেতু আমাদের বাংলাদেশের জলবায়ু সারা বছর ঘাস উৎপাদনের জন্য সুবিধাজনক নয়। তাই এই সাইলেজ আমাদের দেশের জলবায়ুর প্রেক্ষাপটে খুবই গুরুত্বপূর্ণ। আর সাইলেজ উৎপাদনের মাধ্যমে আমরা সারা বছর গবাদিপশুর ঘাসের চাহিদা পূরণ করতে পারব এবং গবাদিপশুর পুষ্টি চাহিদা মিটাতে পারব।সুতরাং, গবাদিপশুর খাদ্য ও পুষ্টি চাহিদা মিটানোর স্বার্থে সারাবছর সবুজ ঘাসের অপর্যাপ্ততা রোধে সাইলেজ গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।