শাপলাকে নির্গমশীল উদ্ভিদ বলা হয় কেন?
উত্তর: যেসব উদ্ভিদের শিকড় পানির নিচে মাটিতে থাকে কিন্তু পাতা ও কাণ্ডের উপরের অংশ বা শুধু পাতা পানির উপরে দাঁড়িয়ে থাকে বা ভেসে থাকে সেসব উদ্ভিদকে নির্গমনশীল উদ্ভিদ বলে। শাপলা ফুল গাছের শিকড় মাটিতে থাকে কিন্তু পাতা ও কাণ্ডের উপরের অংশ পানির উপরে ভেসে থাকে। তাই শাপলাকে নির্গমনশীল উদ্ভিদ বলা হয়।
SSC কৃষিশিক্ষা CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
SSC · কৃষিশিক্ষা · সৃজনশীল
শাপলাকে নির্গমশীল উদ্ভিদ বলা হয় কেন?
উদ্দীপক
সিয়াম যুব উন্নয়ন থেকে প্রশিক্ষণ নিয়ে গবাদি পশুর খামার করার সিদ্ধান্ত গ্রহণ করেন এবং সে তার কৃষি জমির কিছু অংশ ভুট্টা চাষ করে সবুজ অবস্থায় সংরক্ষণের পরিকল্পনা করেন। যাতে প্রতিকূল ও বিরূপ পরিবেশে তার গবাদি পশুর খাদ্য চাহিদা পূরণ করতে পারে।
Jessore · 2023
উত্তর
প্রাকৃতিক খাদ্যের পাশাপাশি মাছের দ্রুত বৃদ্ধির জন্য যে অতিরিক্ত খাদ্য দেওয়া হয় তাকে সম্পূরক খাদ্য বলে।
উত্তর
যেসব উদ্ভিদের শিকড় পানির নিচে মাটিতে থাকে কিন্তু পাতা ও কাণ্ডের উপরের অংশ বা শুধু পাতা পানির উপরে দাঁড়িয়ে থাকে বা ভেসে থাকে সেসব উদ্ভিদকে নির্গমনশীল উদ্ভিদ বলে। শাপলা ফুল গাছের শিকড় মাটিতে থাকে কিন্তু পাতা ও কাণ্ডের উপরের অংশ পানির উপরে ভেসে থাকে। তাই শাপলাকে নির্গমনশীল উদ্ভিদ বলা হয়।
উত্তর
উদ্দীপকের সিয়াম সাইলেজ তৈরি করে ভুট্টা সংরক্ষণ করে। সাইলেজের মাধ্যমে ভুট্টা সংরক্ষণের পদ্ধতি নিচে বর্ণনা করা হলো-
ভুট্টার দানার গোড়ায় কালো দাগ আসার সাথে সাথে সাইলেজ প্রস্তুতের জন্য ভুট্টা কাটার উপযোগী হয়। এ সময়ে ভুট্টা গাছের শুষ্ক পদার্থের পরিমাণ ৩০-৩৫% হয়। ভুট্টা গাছগুলোকে ভূমি থেকে ১০-১২ সে.মি. উঁচুতে কাটা হয়। এরপর এগুলোকে কেটে টুকরা টুকরা করা হয়। টুকরা করা ঘাস গর্তে বায়ুরোধী অবস্থায় রেখে দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা যায়। তবে বর্তমানে গর্তের পরিবর্তে পলিথিন দিয়ে তৈরি বড় আকারের ব্যাগে সংরক্ষণ করা যায়। টুকরা করা গাছগুলো ব্যাগের ভিতর ঢুকিয়ে মুখ বন্ধ করে দেওয়া হয় যাতে বাতাস চলাচল করতে না পারে।
এভাবে ভুট্টা সংরক্ষণ করলে কোনো পুষ্টি উপাদান না হারিয়ে দীর্ঘদিন সংরক্ষণ করা যায় এবং প্রয়োজন অনুযায়ী যেকোনো সময়ে পশুকে সরবরাহ করা যায়।
উত্তর
উদ্দীপকের সিয়ামের পরিকল্পনাটি হলো- তার চাষকৃত জমিতে ভুট্টাকে সাইলেজ তৈরি করে সংরক্ষণ করা। এতে যেকোনো প্রতিকূল পরিস্থিতিতে তার খামারের পশুর খাদ্যের অভাব না হয়।
কোনো খাদ্যের গুণাগুণ ও পুষ্টিমান ঠিক রেখে ভবিষ্যতে ব্যবহারের জন্য খাদ্যকে প্রক্রিয়াজাত করে রেখে দেওয়াকে খাদ্য সংরক্ষণ বলে।
বাংলাদেশে প্রাপ্ত গবাদিপশুর খাদ্যের বেশিরভাগ কৃষি শস্যের উপজাত। বর্ষা মৌসুমে অনেক ঘাস উৎপাদিত হয়, যা গবাদিপশুকে খাওয়ানোর পরও অতিরিক্ত থেকে যায়। আবার শীতকালেও অতিরিক্ত শিম গোত্রীয় ঘাস উৎপাদিত হয়। কিন্তু প্রকৃতিতে যখন প্রতিকূল পরিবেশ বিরাজ করে যেমন খরা, বন্যা, জলোচ্ছ্বাস ইত্যাদি তখন ঘাসের উৎপাদন হ্রাস পায়। আবার অনেক সময় ঘাসের অভাব দেখা দেয় এ সময় গবাদিপশুকে কাঁচা ঘাসের বিকল্প খাবার খাওয়ানো হয়। প্রতিকূল আবহাওয়ায় খাদ্যের অভাবে গবাদিপশু নানা ধরনের রোগে আক্রান্ত হয়। তাই এই সময় আগে থেকে সংরক্ষিত করে রাখা ঘাস পশুকে খাওয়ানো হয়। ফলে পশুর পুষ্টিজনিত সমস্যা দূর হয়। মাংস ও দুধের উৎপাদনও হ্রাস পায় না। ফলে কৃষকরাও আর্থিকভাবে ক্ষতির সম্মুখীন হওয়া থেকে রক্ষা পায়। সিয়াম তার কৃষি জমিতে চাষকৃত ভুট্টাকে সাইলেজ হিসেবে সংরক্ষণ করেন এবং এগুলো তার খামারের পশুর খাদ্য হিসেবে সংরক্ষণ করে রাখেন।
তাই বলা যায়, সিয়ামের পরিকল্পনাটি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।