জিওল মাছ কেনো পানি ছাড়া দীর্ঘক্ষণ বেঁচে থাকতে পারে? ব্যাখ্যা কর।
উত্তর: গ্রাসকার্প জাতীয় মাছ ঘাস জাতীয় খাদ্য খেয়ে বেঁচে থাকে। ধান ক্ষেতে মাছ চাষ করতে হলে এমন সব মাছ নির্বাচন করা উচিত যেগুলো দ্রুত বর্ধনশীল, তাপমাত্রা সহিষ্ণু এবং অল্প পানি ও অক্সিজেন পেয়ে বেঁচে থাকে। গ্রাসকার্প এ ধরনের মাছ হলেও সেটি ধানক্ষেতে পালন করা ঠিক নয় কেননা গ্রাসকার্প ধান গাছ খেয়ে ফেলতে পারে।
SSC কৃষিশিক্ষা CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
SSC · কৃষিশিক্ষা · সৃজনশীল
জিওল মাছ কেনো পানি ছাড়া দীর্ঘক্ষণ বেঁচে থাকতে পারে? ব্যাখ্যা কর।
উদ্দীপক
নিচের চিত্রটি দেখ এবং প্রশ্নগুলোর উত্তর দাও :
Sylhet · 2024
উত্তর
একই জমিতে একই সময়ে একাধিক ফসল উৎপাদন করা হলে তাকে সমন্বিত চাষাবাদ বলে। যেমন- ধান ক্ষেতে মাছ চাষ।
উত্তর
গ্রাসকার্প জাতীয় মাছ ঘাস জাতীয় খাদ্য খেয়ে বেঁচে থাকে। ধান ক্ষেতে মাছ চাষ করতে হলে এমন সব মাছ নির্বাচন করা উচিত যেগুলো দ্রুত বর্ধনশীল, তাপমাত্রা সহিষ্ণু এবং অল্প পানি ও অক্সিজেন পেয়ে বেঁচে থাকে। গ্রাসকার্প এ ধরনের মাছ হলেও সেটি ধানক্ষেতে পালন করা ঠিক নয় কেননা গ্রাসকার্প ধান গাছ খেয়ে ফেলতে পারে।
উত্তর
উদ্দীপকে প্রদর্শিত বাসস্থানটিতে সমন্বিত পদ্ধতিতে মাছ ও হাঁসের চাষ দেখানো হয়েছে। এক্ষেত্রে প্রদর্শিত বাসস্থানটি আমি যেভাবে তৈরি করব তা নিচে বর্ণনা করা হলো-
ঘর নির্মাণের ক্ষেত্রে খরচ কমানোর জন্য স্থানীয়ভাবে প্রাপ্ত বাঁশ, কাঠ ও ছন দিয়ে একচালা বা দো-চালা ঘর তৈরি করা যায়। ঘরটি পাড় থেকে ১.২ থেকে ১.৫ মিটার (৪-৫ ফুট) ভিতরে পানির উপর হবে যেন শুকনো মৌসুমে পানি কমে গেলেও বিষ্ঠা ও উচ্ছিষ্ট খাদ্য মাটিতে না পড়ে পানিতে পড়ে। পানির উপরিভাগ থেকে ঘরের মেঝের দূরত্ব ০.৪৬ – ০.৬ মিটার (১.৫- ২ ফুট) এবং মেঝে থেকে ঘরের চালার উচ্চতা হবে ১.২ – ১.৫ মিটার (৪- ৫ ফুট)। ঘরের ভিতরে পর্যাপ্ত আলো-বাতাস চলাচলের জন্য চালা ও ঘরের বেড়ার মাঝে জালের মতো বেড়া বা জাল দিয়ে ঘিরে দিতে হবে। ঘরের মেঝে বাঁশের পাতা দিয়ে তৈরি করা যেতে পারে। এক বাতা থেকে অন্য বাতার দূরত্ব হবে ১ সে. মি.। এতে করে হাঁসের বিষ্ঠা ও উচ্ছিষ্ট সরাসরি পানিতে পড়বে কিন্তু মুরগির পা বাতার ফাঁকে ঢুকে আঘাতপ্রাপ্ত হবে না।
এভাবেই উপরোক্ত প্রক্রিয়ায় পুকুর প্রস্তুতি ও হাঁসের ঘর নির্মাণ করার মাধ্যমে হাঁস-মাছ সমন্বিত চাষ করব।
উত্তর
উদ্দীপকে প্রদর্শিত চিত্রটি কৃষিক্ষেত্রে একটি লাভজনক চাষ পদ্ধতি। এর স্পক্ষে আমার যুক্তি নিচে উপস্থাপন করা হলো-
একই জমিতে একই সময়ে একাধিক ফসল উৎপাদন করাকে সমন্বিত চাষ বলে। সমন্বিত চাষে যখন মাছের সাথে অন্য ফসলের চাষ করা হয় তখন তাকে সমন্বিত মাছ চাষ বলে। হাঁস ও মাছের সমন্বিত চাষে পুকুরের উপর হাঁসের ঘর তৈরি করা হয় বলে আলাদা জায়গার প্রয়োজন হয় না। হাঁসের বিষ্ঠা সরাসরি পুকুরে পড়ে যা মাছ চাষের জন্য উৎকৃষ্ট জৈব সার। এই পদ্ধতিতে পুকুরে বাইরে থেকে কোনো অতিরিক্ত সার দেওয়ার প্রয়োজন হয় না। ফলে অর্থের সাশ্রয় হয়। হাঁসের উচ্ছিষ্ট খাদ্য সরাসরি পকুরে পড়ে যা মাছ খাদ্য হিসেবে গ্রহণ করে। ফলে মাছের জন্য আলাদা কোনো সম্পূরক খাদ্য দেওয়ার প্রয়োজন হয় না। উপরন্তু হাঁস পুকুর হতে শামুক ঝিনুক খেয়ে খাদ্য চাহিদা পূরণ করে। হাঁস পুকুরের জলজ আগাছা দমন, পোকামাকড় ও ব্যাঙাচি খেয়ে পুকুরের পরিবেশ ভালো রাখে। তাছাড়া হাঁস পুকুরে সাঁতার কাটার মাধ্যমে পানিতে অক্সিজেন সরবরাহ করে। ফলে মাছের বৃদ্ধি ভালো হয়। হাঁস ও মাছের সমন্বিত চাষে এদের রক্ষণাবেক্ষণের জন্য আলাদা আলাদা লোকের প্রয়োজন হয় না।সুতরাং উপরের আলোচনা হতে বুঝা যায় যে, উদ্দীপকে প্রদর্শিত চিত্রটি (হাঁস ও মাছের সমন্বিত চাষ পদ্ধতি) কৃষিক্ষেত্রে একটি লাভজনক চাষ পদ্ধতি।