কীভাবে পাটের আঁশ ছাড়ানো হয়? ব্যাখ্যা কর।
উত্তর: পাট পচার পর আঁশ সংগ্রহের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ধাপ হলো আঁশ ছাড়ানো ও পরিষ্কারকরণ। পাট পচার পর গাছ থেকে দুইভাবে আঁশ ছাড়ানো যায়। যথা- ১. পানি থেকে প্রতিটি আঁটি উঠিয়ে এবং শুকনো জায়গায় বসে প্রতিটি গাছ থেকে আলাদাভাবে আঁশ ছাড়িয়ে নেওয়ার পর কতগুলো পাট গাছের আঁশ একত্রে করে ধুয়ে নেওয়া হয়। ২. হাঁটু বা কোমর পর্যন্ত পানিতে দাঁড়িয়ে পাটের আঁটির গোড়ায় কাঠ বা বাঁশের মুগুর দ্বারা পিটানো হয়। পরে গোড়ার অংশ হাতে প্যাঁচিয়ে নিয়ে পানির উপর সমান্তরালভাবে সামনে পিছনে ঠেলা দিলেই অগ্রভাগের পাটকাঠি বের হয়ে যায়। পরবর্তীতে আঁশগুলো ভালোভাবে ধুয়ে নিয়ে আঁটি বেঁধে রাখা হয়।
SSC কৃষিশিক্ষা CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
SSC · কৃষিশিক্ষা · সৃজনশীল
কীভাবে পাটের আঁশ ছাড়ানো হয়? ব্যাখ্যা কর।
উদ্দীপক
কবিরাজ সাদেক আলী তার বাড়ির পাশে তুলসী, বহেরা, হরীতকী, আমলকী, ঘৃতকুমারী ইত্যাদি গাছ লাগালেন। তার বাগানে থানকুনি, তেলাকুচা, দূর্বাঘাসও আছে। তার উদ্দেশ্য হলো অসুখ-বিসুখের সময় এলাকার লোকজনকে এসব উদ্ভিদদের প্রয়োজনীয় অংশ দিয়ে ঔষধ বানিয়ে দেওয়া। কয়েকদিন ধরে সেলিম মিয়ার ছেলের সর্দি, খুসখুসে কাশি ও হাঁপানি দেখা দিয়েছে। ছেলেটি তার বাবার সাথে সাদেক কবিরাজের কাছে গেল। কবিরাজ ছেলেটির সমস্যার কথা জেনে ঔষধ বানিয়ে দিলেন এবং সেবন বিধি বলে দিলেন।
Rajshahi · 2023
উত্তর
কলার চারাকে তেউড় বলে।
উত্তর
পাট পচার পর আঁশ সংগ্রহের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ ধাপ হলো আঁশ ছাড়ানো ও পরিষ্কারকরণ।
পাট পচার পর গাছ থেকে দুইভাবে আঁশ ছাড়ানো যায়। যথা-
১. পানি থেকে প্রতিটি আঁটি উঠিয়ে এবং শুকনো জায়গায় বসে প্রতিটি গাছ থেকে আলাদাভাবে আঁশ ছাড়িয়ে নেওয়ার পর কতগুলো পাট গাছের আঁশ একত্রে করে ধুয়ে নেওয়া হয়।
২. হাঁটু বা কোমর পর্যন্ত পানিতে দাঁড়িয়ে পাটের আঁটির গোড়ায় কাঠ বা বাঁশের মুগুর দ্বারা পিটানো হয়। পরে গোড়ার অংশ হাতে প্যাঁচিয়ে নিয়ে পানির উপর সমান্তরালভাবে সামনে পিছনে ঠেলা দিলেই অগ্রভাগের পাটকাঠি বের হয়ে যায়। পরবর্তীতে আঁশগুলো ভালোভাবে ধুয়ে নিয়ে আঁটি বেঁধে রাখা হয়।
উত্তর
উদ্দীপকের সাদেক আলী অসুস্থ ছেলেটিকে ত্রিফলার ফল অর্থাৎ হরীতকী, আমলকী, বহেড়া; তুলসী, তেলাকুচা উদ্ভিদ দিয়ে ঔষধ বানিয়ে দিলেন।
ত্রিফলার তিনটি ফলের মধ্যে হরীতকী চূর্ণ পাইপে ভরে ধূমপান করলে হাঁপানি উপশম হয়, আমলকী ফলের রস কাশিতে বিশেষ উপকারী এবং বহেড়া ফলের বীজের শাঁস দুই একটি করে দু'ঘণ্টা অন্তর এবং দিনে দুইটি করে চিবিয়ে খেলে হাঁপানি রোগ আরোগ্য হয়। অন্যদিকে তেলাকুচা উদ্ভিদের কাণ্ড ও পাতায় নির্যাস হাঁপানি চিকিৎসায় ব্যবহৃত হয়।
তাই বলা যায়, উপরিউক্ত নিয়মে কবিরাজ সাদেক আলী ত্রিফলার ফল, তুলসী, তেলাকুচা দিয়ে অসুস্থ ছেলেটিকে ঔষধ বানিয়ে দিয়েছিলেন।
উত্তর
উদ্দীপক অনুযায়ী আমাশয় নিরাময়ে আমলকী, থানকুনি ও হরীতকী; কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে ঘৃতকুমারী ও বহেড়া এবং চর্মরোগনাশক হিসেবে থানকুনি ও তেলাকুচা ব্যবহৃত হয়।
থানকুনি উদ্ভিদ পেটের অসুখ, বদহজম ও আমাশয় রোগ নিরাময়ে ব্যবহৃত হয়। আমলকী পাতার রসও আমাশয় রোগ উপশমে ব্যবহৃত হয়। হরীতকীর কাঁচাফল আমাশয় রোগ উপশমে ব্যবহৃত হয়।
বহেড়া ফল কোষ্ঠকাঠিন্য নিরাময়ে ব্যবহৃত হয়। ঘৃতকুমারীর পাতা থেকে নির্গত ঘন পিচ্ছিল রস কোষ্ঠকাঠিন্য রোগের ফলপ্রসূ ঔষধ।
উদ্দীপকের ভেষজ উদ্ভিদগুলোর মধ্যে তেলাকুচার পাতা বাটার প্রলেপ চর্মরোগ এর জন্য উপকারী। আবার থানকুনিও চর্মরোগনাশক হিসেবে অধিক ব্যবহৃত উদ্ভিদ।
তাই আলোচনা থেকে বলা যায়, আমাশয়, কোষ্ঠকাঠিন্য ও চর্মরোগ নিরাময়ে বিভিন্ন ঔষধি উদ্ভিদের গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে।