উফশি ধানের দুইটি বৈশিষ্ট্য ব্যাখ্যা কর।
উত্তর: উফশী ধান আমাদের দেশে একটি গুরুত্বপূর্ণ আধুনিক জাতের ধান। এটি উচ্চ ফলনশীল। অর্থাৎ একই জমিতে উফশী ধান চাষ করলে দেশি ধানের তুলনায় বেশি ধান পাওয়া যায়। আবার, উফশী ধানের জীবনচক্র ছোট হওয়ায় এটি অল্প সময়ে পরিপক্ক হয়, ফলে কৃষক একই জমিতে বছরে একাধিকবার চাষ করতে পারেন।
SSC কৃষিশিক্ষা CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
SSC · কৃষিশিক্ষা · সৃজনশীল
উফশি ধানের দুইটি বৈশিষ্ট্য ব্যাখ্যা কর।
উদ্দীপক
সুজিত বাবু তার বাড়ির পাশে একখন্ড এঁটেল দোআঁশ মাটিতে ধান চাষ করলেন। চাষ করতে গিয়ে তিনি সঠিক নিয়মে জমি প্রস্তুত, সার প্রয়োগ এবং সেচ দেওয়ার পরেও কাঙ্ক্ষিত মাত্রায় ফলন না পাওয়ায় হতাশ হলেন এবং কৃষি কর্মকর্তার শরণাপন্ন হলেন। কৃষি কর্মকর্তা তাকে ধান চাষের মূল উপকরণ সমস্যার কথা তুলে ধরেন এবং সমাধানের প্রয়োজনীয় পরামর্শ দেন।
Dinajpur · 2025
উত্তর
ভূমিকর্ষণ হলো মাটিকে খুঁড়ে বা আঁচড়ে আগাছামুক্ত, নরম, আলগা ও ঝুরঝুরা করার প্রক্রিয়া।
উত্তর
উফশী ধান আমাদের দেশে একটি গুরুত্বপূর্ণ আধুনিক জাতের ধান। এটি উচ্চ ফলনশীল। অর্থাৎ একই জমিতে উফশী ধান চাষ করলে দেশি ধানের তুলনায় বেশি ধান পাওয়া যায়। আবার, উফশী ধানের জীবনচক্র ছোট হওয়ায় এটি অল্প সময়ে পরিপক্ক হয়, ফলে কৃষক একই জমিতে বছরে একাধিকবার চাষ করতে পারেন।
উত্তর
সুজিত বাবুর ধানের বীজগুলো সঠিকভাবে গজানোর জন্য যথাযথভাবে শুকানো ও সংরক্ষণ করা হয়নি। তাই তার জমিতে ধানের ফলন ভাল হয় নি। নিচে তা ব্যাখ্যা করা হলো-ক্ষেত থেকে যখন ফসল কাটা হয় তখন এর আর্দ্রতা ১৮ – 80% পর্যন্ত থাকে। এ আর্দ্রতা বীজের জীবনীশক্তি নষ্ট করে ফেলে। এই বীজকে পরবর্তী মৌসুমে ব্যবহারের নিমিত্তে বীজের আর্দ্রতা ১২% বা তার নিচে নামিয়ে আনা আবশ্যক। এজন্য বীজকে প্রায় তিনদিন প্রখর রোদে শুকাতে হয়। কিন্তু সুজিত বাবু তার ধান বীজগুলোকে উপযুক্ত তাপে শুকাননি। যার ফলে তার বীজগুলোর জীবনীশক্তি হ্রাস পায়। একই সাথে বীজের অঙ্কুরোদগম ক্ষমতাও কমে যায়। এমনকি সঠিক মাত্রায় বীজ না শুকানো এবং সংরক্ষণ ত্রুটির ফলে ছত্রাক ও পোকামাকড়ের আক্রমণ ঘটে যা বীজের গুণগতমান নষ্ট করে - দিয়েছিল। আর এসব কারণেই সুজিত বাবুর ধানের বীজ ঠিকমতো অঙ্কুরিত হয়নি। যা তার ধানের ফলন ভালো না হওয়ার কারণ ।
উত্তর
কৃষি কর্মকর্তা সুজিত বাবুকে সঠিকভাবে বীজ সংরক্ষণের পরামর্শ দেন। নিচে তার পরামর্শটি মূল্যায়ন করা হলো-পিমেন্টবীজ সংরক্ষণের প্রাথমিক উদ্দেশ্য হলো বীজের গুণগতমান রক্ষা করা এবং যেসব বিষয় বীজকে ক্ষতি করতে পারে সেগুলো সতর্ক হওয়া ও প্রতিরোধের ব্যবস্থা করা। কারণ বীজ হলো ফসল উৎপাদনের মৌলিক উপকরণ। বীজ যদি সুস্থ ও রোগমুক্ত না হয় তাহলে ফসলের উৎপাদন মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হবে। এজন্য কাঙ্ক্ষিত ফসল উৎপাদন করতে বীজ সঠিক পদ্ধতিতে সংরক্ষণ করতে হয়। কারণ বীজ খুবই অনুভূতিপ্রবণ হওয়ায় সামান্য অসতর্কতার জন্য বিপুল পরিমাণে বীজ নষ্ট হয়ে যায়। সঠিকভাবে বীজ সংরক্ষণ করলে বীজ দেখতে আকর্ষণীয় হয়, বিশুদ্ধতা বৃদ্ধি পায় ও গুণগতমান বাড়ে। তাছাড়া সঠিক পদ্ধতিতে সংরক্ষিত বীজের অঙ্কুরোদগম ক্ষমতা ভালো থাকে এবং এই বীজ থেকে ফসলের কাঙ্ক্ষিত ফলন পাওয়া সম্ভব। এছাড়া এই বীজ বিক্রি করেও অর্থনৈতিকভাবে লাভবান হওয়া যায়।পরিশেষে বলা যায় যে, ফসলের কাঙ্ক্ষিত ফলন প্রাপ্তির জন্য সঠিক পন্থায় বীজ সংরক্ষণ খুবই গুরুত্বপূর্ণ। অর্থাৎ উদ্দীপকে উল্লিখিত কৃষি কর্মকর্তার পরামর্শটি খুবই যৌক্তিক ও যথার্থ ছিল।