বীজ কাকে বলে?
উত্তর: উদ্ভিদের বংশ বিস্তারের জন্য যে জীবন্ত মাধ্যম ব্যবহার করা হয় তাই বীজ।
SSC কৃষিশিক্ষা CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
SSC · কৃষিশিক্ষা · সৃজনশীল
বীজ কাকে বলে?
উদ্দীপক
সচেতন কৃষক রফিক সাহেব একটি নমুনা বীজ থেকে ৩০০ গ্রাম গম বীজ নিয়ে ওভেনে দিয়ে সম্পূর্ণ আর্দ্রতা অপসারণ করার পর পরবর্তীতে ওজন ২৬৭ গ্রাম পান। তিনি বীজগুলোকে একটি মাটির পাত্রে সংরক্ষণ করেন। পরবর্তীতে বীজগুলো থেকে ভালো ফলন পান।
Rajshahi · 2024
উত্তর
উদ্ভিদের বংশ বিস্তারের জন্য যে জীবন্ত মাধ্যম ব্যবহার করা হয় তাই বীজ।
উত্তর
বীজের গুরুত্ব নিচে ব্যাখ্যা করা হলো- বীজ উদ্ভিদজগতের ধারক ও বাহক। বীজই ফসল উৎপাদনে মুখ্য ভূমিকা পালন করে। যে সব ফসল কেবল বীজের মাধ্যমেই ফলানো সম্ভব সে ক্ষেত্রে উদ্ভিদের বংশরক্ষার্থে ফসল বীজের বিকল্প নেই। এছাড়াও-
১. ফসল বীজ মানুষসহ পশু পাখির খাদ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
২. ফসল বীজের মাধ্যমে উন্নত জাতের ফসল উৎপাদন সম্ভব।
৩. ফসল বীজের মাধ্যমে উদ্ভিদের বংশধারা টিকে থাকে।
৪. ফসল বীজ অনেক শিল্পের কাঁচামাল হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
উত্তর
উদ্দীপকের বীজের আর্দ্রতার হার নিচে নির্ণয় করা হলো-রফিক সাহেবের সংগ্রহকৃত নমুনা বীজের ওজন= ৩০০ গ্রাম
সম্পূর্ণ আর্দ্রতা অপসারণের পর বীজের ওজন = ২৬৭ গ্রামনমুনা বীজের আর্দ্রতার হার,
১০০ ১০০ ১১%
সুতরাং, রফিক সাহেবের বীজের আর্দ্রতার হার ১১%।
উত্তর
বীজকে দীর্ঘায়ু ও পোকার আক্রমণ থেকে রক্ষার জন্য বীজের আর্দ্রতা কমিয়ে একটি স্ট্যান্ডার্ড মানে আনার কোনো বিকল্প নেই।। ক্ষেত থেকে যখন ফসল কাটা হয় তখন এর আর্দ্রতা থাকে ১৮ থেকে ৪০% পর্যন্ত। এই আর্দ্রতা বীজের জীবনীশক্তি নষ্ট করে ফেলে। তাই বীজকে পরবর্তী মৌসুমে ব্যবহারের নিমিত্তে বীজের আর্দ্রতাকে ১২% বা তার নিচে নামিয়ে আনা আবশ্যক। বীজের আর্দ্রতার হার যত বেশি। হবে বীজের গজানোর ক্ষমতা ও তেজ ততই হ্রাস পাবে। তাই বীজের। অঙ্কুরোদগম ক্ষমতা ও জীবনীশক্তি বাড়াতে উপযুক্ত আর্দ্রতায় বীজ শুকিয়ে নিতে হবে। উদ্দীপকে রফিক সাহেব পরিমিত তাপে ওভেনে সঠিকভাবে বীজ শুকান। তার বীজের আর্দ্রতার হার ছিল ১১%। তিনি সঠিকভাবে বীজ না শুকালে তার বীজের অঙ্কুরোদগম ক্ষমতা ও জীবনীশক্তি হ্রাস পেত। ফলে চারা সঠিকভাবে, গজাতো না। এছাড়াও তিনি মটকাতে তার সংগৃহীত বীজ সংরক্ষণ করেন।মটকা পদ্ধতিতে বীজ সংরক্ষণে খরচ ও ঝামেলা কম তাই গ্রামীণ পর্যায়ে বীজ সংরক্ষণে এটা গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। মটকায় বীজ সংরক্ষণের ফলে ইঁদুর, পাখি, ছত্রাক, আর্দ্রতা দ্বারা বীজ নষ্ট হবে না এবং বীজের সাথে ধুলাবালি, নুড়িপাথর মিশে বীজের গুণাগুণ নষ্ট করতে পারবে না।উপরের বর্ণনার আলোকে বলা যায়, রফিক সাহেবের কার্যক্রম যথার্থ হয়েছে।