সম্পূরক খাদ্যের গুরুত্ব ব্যাখ্যা কর।
উত্তর: মাছের জন্য সম্পূরক খাদ্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। মাছকে নিয়মিত সম্পূরক খাবার সরবরাহ করলে অধিক ঘনত্বে পোনা ও বড় মাছ চাষ করা যায়। কারণ শুধু প্রাকৃতিক খাদ্য মাছের দ্রুত বৃদ্ধি ও অর্থনৈতিকভাবে লাভজনক উৎপাদন পাওয়ার জন্য যথেষ্ট নয়। সম্পূরক খাদ্য মাছকে পুষ্টির অভাবজনিত রোগ থেকে মুক্ত রাখে। কারণ এসব সম্পূরক খাদ্যে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান যেমন- আমিষ, শর্করা, সেহ, খনিজ লবণ ও ভিটামিন মাত্রানুযায়ী থাকে।
SSC কৃষিশিক্ষা CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
SSC · কৃষিশিক্ষা · সৃজনশীল
সম্পূরক খাদ্যের গুরুত্ব ব্যাখ্যা কর।
উদ্দীপক
রাজশাহীর টুটুল মিয়া তার একটি পুকুরে ৫ কেজি পরিমাণ মাছের পোনা ছাড়েন। তিনি ৬০ কেজি পরিমাণ খাদ্য সরবরাহ করে ৬ মাস পর ৪৫ কেজি মাছ পান। অপরদিকে প্রতিবেশী করিম শেখ ১০ কেজি পোনামাছ ছেড়ে একই সময়ে ৯৫ কেজি মাছ আহরণ করেন। তিনি উক্ত সময়ে সর্বমোট ১৬০ কেজি খাদ্য সরবরাহ করেন।
Dhaka · 2023
উত্তর
মাছ দিনের বেলায় খাবার গ্রহণ করে।
উত্তর
মাছের জন্য সম্পূরক খাদ্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।
মাছকে নিয়মিত সম্পূরক খাবার সরবরাহ করলে অধিক ঘনত্বে পোনা ও বড় মাছ চাষ করা যায়। কারণ শুধু প্রাকৃতিক খাদ্য মাছের দ্রুত বৃদ্ধি ও অর্থনৈতিকভাবে লাভজনক উৎপাদন পাওয়ার জন্য যথেষ্ট নয়। সম্পূরক খাদ্য মাছকে পুষ্টির অভাবজনিত রোগ থেকে মুক্ত রাখে। কারণ এসব সম্পূরক খাদ্যে বিভিন্ন পুষ্টি উপাদান যেমন- আমিষ, শর্করা, সেহ, খনিজ লবণ ও ভিটামিন মাত্রানুযায়ী থাকে।
উত্তর
টুটুল মিয়া পুকুরে পোনা ছাড়েন ৫ কেজি। তিনি মাছকে খাদ্য সরবরাহ করেন ৬০ কেজি। ৬ মাস পর ৪৫ কেজি মাছ আহরণ করেন।
আমরা জানি,
দৈহিক বৃদ্ধি = আহরণকালীন মোট ওজন - মজুদকালীন মোট ওজন
= (৪৫ – ৫) কেজি
= ৪০ কেজি
টুটুল মিয়ার চাষের পুকুরে খাদ্যের FCR ১.৫।
উত্তর
'গ' হতে দেখা যায়, টুটুল মিয়ার চাষের পুকুরে খাদ্যের FCR ১.৫। অপরদিকে, করিম শেখ তার পুকুরে পোনা ছাড়েন ১০ কেজি ও মাছ আহরণ করেন ৯৫ কেজি এবং সর্বমোট খাদ্য সরবরাহ করেন ১৬০ কেজি।
আমরা জানি,
দৈহিক বৃদ্ধি= (৯৫ – ১০) কেজি
= ৮৫ কেজি
১.৮৮
সুতরাং, করিম শেখের মাছ চাষের পুকুরে খাদ্যের FCR ১.৮৮।
আমরা জানি, একটি পুকুরে সম্পূরক খাদ্য প্রদানের মাধ্যমে যখন মাছ উৎপাদন করা হয় তখন ঐ খাদ্য কী পরিমাণ মাছ দ্বারা ব্যবহৃত হচ্ছে (মাছ খাচ্ছে) এবং কী পরিমাণ মাছ উৎপাদন হচ্ছে তাই খাদ্য রূপান্তর হার বা FCR (Food Conversion Ratio)। এভাবে একাধিক খাদ্যের FCR নির্ণয় করে তুলনা করলে কোন খাদ্য অধিক ভালো তা বোঝা যায়। তাছাড়া FCR হলো খাদ্য প্রয়োগ ও খাদ্য গ্রহণের ফলে জীবের দৈহিক বৃদ্ধির অনুপাত। অর্থাৎ ১ কেজি মাছ পেতে যে পরিমাণ খাবার খাওয়াতে হয়। যে খাদ্যের FCR এর মান কম সে খাদ্যের গুণগত মান তত ভালো এবং সে খাদ্য ব্যবহার করে অধিক মাছ উৎপাদন করা যায়।
উপরিউক্ত আলোচনা থেকে দেখা যায়, টুটুল মিয়ার খাদ্যের FCR ১.৫ এবং করিম শেখের ১.৮৮। তাই আমি মনে করি, মৎস্য চাষে করিম শেখ টুটুল মিয়ার চেয়ে বেশি লাভবান হবে।