কাফ স্টার্টার কী?
উত্তর: বাছুরের খাবার উপযোগী বিশেষ দানাদার খাদ্য মিশ্রণ যাতে ২০% এর অধিক পরিপাচ্য আমিষ ও ১০% এর কম আঁশযুক্ত খাদ্য থাকে তাই হলো কাফ স্টার্টার।
SSC কৃষিশিক্ষা CQ — Prosthuti প্রশ্নব্যাংক
SSC · কৃষিশিক্ষা · সৃজনশীল
কাফ স্টার্টার কী?
উদ্দীপক
বৃষ্টিপাত ও বায়ু প্রবাহের ফলে মাটি অন্যত্র সরে গিয়ে ক্ষয় হতে থাকে। এ ক্ষয় প্রাকৃতিকভাবে ছাড়াও মনুষ্য কর্তৃকও হতে পারে। এর ফলে ফসলের জমি অনুর্বর হয়ে যায়। কতিপয় সঠিক ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে এ ক্ষয় রোধ করা সম্ভব।
Jessore · 2023
উত্তর
বাছুরের খাবার উপযোগী বিশেষ দানাদার খাদ্য মিশ্রণ যাতে ২০% এর অধিক পরিপাচ্য আমিষ ও ১০% এর কম আঁশযুক্ত খাদ্য থাকে তাই হলো কাফ স্টার্টার।
উত্তর
সাইলেজ ব্যবহারের সুবিধাগুলো হলো-
i. দীর্ঘদিন পুষ্টিমান অক্ষুণ্ণ থাকে।
ii. সঠিক সময়ে ঘাস কেটে সেগুলো কার্যকরী খাদ্য হিসেবে গবাদিপশুকে সরবরাহ করা যায়।
iii. এতে হে-এর তুলনায় কম পুষ্টিমান অপচয় হয়।
iv. সাইলেজ তৈরির ফলে ঘাসের জমির সর্বোচ্চ ব্যবহার করা যায়।
উত্তর
উদ্দীপকে উল্লিখিত বিপর্যয়টি হলো ভূমিক্ষয়। ভূমিক্ষয় বিভিন্ন প্রকারের হতে পারে। নিম্নে সেগুলো ব্যাখ্যা করা হলো-
i. যখন বৃষ্টির পানি বা সেচের পানি উঁচু স্থান থেকে ঢাল বেয়ে জমির উপর দিয়ে নিচের দিকে প্রবাহিত হয় তখন জমির উপরিভাগের নরম ও উর্বর মাটির কণা কেটে পাতলা আবরণের বা আস্তরণের মতো চলে যায়। এটাকেই বলা হয় আস্তরণ ভূমিক্ষয়।
ii. আস্তরণ ভূমিক্ষয়ের দ্বিতীয় ধাপ হলো রিল ভূমিক্ষয়। প্রচুর বৃষ্টিপাতের ফলে পানি বেশি হলে জমির ঢাল বরাবর লম্বাকৃতি রেখা সৃষ্টি হয়। যা অনেকটা হাতের রেখার মতো। এই ছোট ছোট রেখা কালক্রমে দৈর্ঘ্য ও প্রস্থে বড় হতে থাকে।
iii. এই ভূমিক্ষয় আস্তরণ ভূমিক্ষয়ের তৃতীয় ধাপ। অর্থাৎ রিল ভূমিক্ষয় থেকেই নালা বা গালি ভূমিক্ষয়ের উদ্ভব। দীর্ঘকাল ধরে রিল ভূমিক্ষয়ের ফলে এর ছোট ছোট নালাগুলো দৈর্ঘ্য ও প্রস্থে বৃদ্ধি পেতে থাকে। আর ফসলের মাটিও ক্ষয় হতে থাকে।
iv. নদীভাঙন বাংলাদেশের ভূমিক্ষয়ের একটি উল্লেখযোগ্য কারণ। প্রতি বছরই নদীভাঙনে বাংলাদেশের শত শত হেক্টর জমি নদী গর্ভে বিলীন হচ্ছে।
উত্তর
উদ্দীপকে বায়ুপ্রবাহ ও বৃষ্টিপাতের প্রভাবে সৃষ্টি বিপর্যয়টি হলো ভূমিক্ষয়। ভূমিক্ষয় প্রতিরোধে নিম্নলিখিত ব্যবস্থাপনা গ্রহণ করতে হবে-
i. ভূমিক্ষয় কমাতে পানি প্রবাহ হ্রাস করতে হবে। বিভিন্নভাবে যেমন-বাঁধ বা আল দিয়ে পানি প্রবাহের বেগ কমানো যাবে।
ii. রিল ভূমিক্ষয়ের ফলে যে ছোট ছোট নালার সৃষ্টি হয় তা ভরাট করে সমান করে দিলে পানির বেগ কমে যাবে এবং ভূমিক্ষয় রোধ হবে।
iii. বড় নালার মধ্যে আগাছা জন্মাতে দিতে হবে এবং শেষ প্রান্তে খুঁটি পেতে তারের জাল বেঁধে দিলে পানির বেগ কমে যাবে।
iv. তারের জালের মুখে খুড়কুটা ফেললে পানির বেগ একেবারেই মন্থর হবে এবং ভূমিক্ষয় রোধ হবে।
v. জমিতে পানি জমা থাকলে এর সাথে বৃষ্টির পানি যোগ হলে প্রবল স্রোতের সৃষ্টি হয় এবং জমির মাটি আলগা হয়ে অন্যত্র চলে যায়। কাজেই কৃষি জমি কয়েক খণ্ডে ভাগ করে প্রতি খণ্ড হতে পানি সরালে ভূমির এরূপ ক্ষয়রোধ করা সম্ভব হবে।
vi. জমিতে জৈব পদার্থ অধিকমাত্রায় প্রয়োগ করলে মাটির দানাবন্ধন ভালো হবে এবং ভূমিক্ষয় রোধ হবে।
vii. জুম চাষের ফলে পাহাড়ের মাটি সহজেই আলগা হয়ে যায় এবং ভূমিক্ষয় হয়। জুম চাষ না করে যদি পাহাড়ের গায়ে চতুর্দিক ঘিরে সমতল সিঁড়ি বা ধাপ করে চাষাবাদ করা হয় তা হলে বৃষ্টির পানি পাহাড়ের মাটির ক্ষয় করতে পারবে না।
viii. কন্টোর পদ্ধতিতে পাহাড়ের ঢালের আড়াআড়ি সমন্বিত লাইনে জমি চাষ করতে হবে। ফলে বৃষ্টির পানির গতি কমবে। মাটি স্থানান্তরিত না হয়ে ফসলের গোড়ায় আটকে থাকবে।
তাই বলা যায়, উপরিল্লিখিত সুষ্ঠু ব্যবস্থাপনাসমূহ গ্রহণের মাধ্যমে ভূমিক্ষয়ের বিপর্যয় রোধ করা সম্ভব।